Goede voeding voor angina pectoris

Angina pectoris - de klinische uitdrukking van coronaire hartziekte - geeft een zeer onaangenaam gevoel in de vorm van brandende pijn achter het borstbeen, kortademigheid, het onvermogen om soms het eenvoudigste fysieke werk uit te voeren. Een dieet met angina pectoris, samen met de afwijzing van slechte gewoonten en matige fysieke activiteit kan de kwaliteit van leven van een patiënt die aan deze ziekte lijdt aanzienlijk verbeteren.

Angina en voeding

De mens is wat hij eet. Met de hulp van juist geselecteerde producten, kunt u het zenuwstelsel meer resistent maken tegen stress, het metabolisme normaliseren en de bloedvaten versterken.

Een aanval van angina treedt op als het hart niet genoeg kracht heeft, en het geeft een signaal in de vorm van een brandend gevoel in de borst. Het is onze taak om het voorkomen ervan te voorkomen. Met behulp van een dieet voor stenocardia, kan men het lipidenmetabolisme normaliseren en een positief effect hebben op het complexe bloedstollingssysteem - hemocoagulatie. Voedingsmiddelen die helpen de bloedstolling te verhogen, vormen een risico op bloedstolsels. Bloedstolsels en cholesterolplaques belemmeren de bloedstroom en verminderen de kracht van de hartspier.

Wat moet worden uitgesloten van het dieet

Dieet voor angina pectoris moet worden uitgebalanceerd. Het dagmenu bevat voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines en micro-elementen. Uit het dieet van een patiënt met CHD is het noodzakelijk om het gebruik van dergelijke producten uit te sluiten of ernstig te beperken

• verzadigd vlees of visbouillon, evenals bijproducten, vooral lever;
• alle zoete, meel en boter, inclusief wit brood;
• reuzel, vet vlees, vooral gevaarlijk rund- en schapenvleesvet;
• alle pittige, gerookte en zoute voedingsmiddelen;
• volle melk (vet) producten;
• worstjes.

Heel vaak gaat angina pectoris hand in hand met hypertensie en diabetes. En niet minder vaak gepaard gaand met gewichtstoename. In dit geval wordt aanbevolen de zoutinname te verminderen of helemaal te elimineren. de

Rachi adviseert als een dagelijkse dosis van niet meer dan 2-3 g zout, en dit is het natuurlijke gehalte in de geconsumeerde producten. Gewichtsverlies wordt bereikt door de dagelijkse calorie-inname te reguleren.

Calorische inname bij stenocardia

Er zijn bepaalde normen van calorievoedsel opgenomen in het menu. Ze zijn ontwikkeld door artsen en moeten worden geobserveerd in geval van onstabiele angina en gedecompenseerde diabetes. Voor kroniekkernen wordt de constante naleving van een dergelijk dieet sterk aanbevolen, het verbetert het algemene welzijn en vermindert het risico op beroertes.

De voedingswaarde van het dagrantsoen voor mensen met een normaal of licht ondergewicht mag niet hoger zijn dan 2800-2900 kcal. Toegestaan ​​eiwitgehalte - niet meer dan 100 g, vet - niet meer dan 90 g, koolhydraten - niet meer dan 350 g. Voor degenen met overgewicht moet de calorie-inname worden verminderd, maar alleen na overleg met een arts. Het aanbevolen aantal calorieën in producten in dit geval is niet groter dan 2000-2100 kcal per dag, de hoeveelheid vet moet worden verlaagd tot 70 g per dag, koolhydraten - tot 300 g

Krachtige functies

Producten met ischemie van het hart moeten een verhoogde hoeveelheid vitamine C bevatten. Het voorkomt vasoconstrictie, heeft een ontspannend effect op de slagaders, vermindert de druk en vermindert ook de doorlaatbaarheid van bloedvaten. Bovendien is het een krachtige antioxidant.

Het menu bevat voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium, magnesium, jodium, mangaan en zink. Het lichaam heeft ook methionine nodig - een essentieel aminozuur dat deel uitmaakt van eiwitten en vitamines van groep B. Ook is het nodig om een ​​dieet met zeevruchten te volgen dat rijk is aan cholesterol en dat gunstig is voor het menselijk lichaam.

Dieet en aanbevolen voedingsmiddelen

Want al het zogenaamde gemalen voedsel is nuttig, en voor degenen die angina hebben is het gewoon noodzakelijk. Eten wordt aanbevolen om 4-6 keer per dag in kleine porties te nemen. Producten die de basis van het dieet voor angina moeten zijn:

• verse groenten (bij voorkeur groen, bijvoorbeeld bladsalades) in onbeperkte hoeveelheden;
• ongezoet fruit (beste zure bessen);
• gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen en gebakken aardappelen (bevatten kalium);
• peulvruchten, noten, linzen, sesam - producten die methionine bevatten;
• eigeel (bron van fosfor), niet meer dan 2 per week;
• plantaardige groentesoepen;
• plantaardige oliën in plaats van dieren;
• volkorenrogge of tarwebrood (bij voorkeur gisteren);
• vette variëteiten van zeevis;
• mager vlees, speciaal aanbevolen konijnenvlees, kalkoen of kip;
• granen, behalve rijst en manna;
• zeevruchten (bevatten de basissamenstelling van sporenelementen die het lichaam nodig heeft voor angina pectoris).

Het meest voorkomende dieet, nummer 10, is anti-atherosclerotisch. Het is gericht op het normaliseren van het metabolisme, het verminderen van bloedcoagulatie, het herstellen van het metabolisme van de hartspier en bloedvaten.

Hoe maak je je eten niet alleen gezond, maar ook lekker? Tenslotte moet eten leuk zijn. Een reeks producten aanbevolen voor voedsel met angina pectoris biedt voldoende ruimte voor verbeeldingskracht.

Voorbeeldmenu voor de week

Ontbijten kunnen worden gevarieerd met verschillende granen - havermout, boekweit, gerst, gerst. Je kunt er 2-3 keer per week eieren aan toevoegen - gekookt naar smaak - hard gekookt, zacht gekookt of in een zak. Drink alles met thee met of zonder melk.

Het tweede ontbijt wordt een beetje makkelijker - een stukje kipfilet, groentesalade of fruit.

Tijdens de lunch is het goed om soep te eten met plantaardige bouillon, stoomkotelet of kruiden (u kunt afwisselend met een stuk gekookt vlees) met een bijgerecht van pasta of aardappelen (bij voorkeur gebakken), plantaardige salade, als dessert - een bes of gelei.

In de namiddagsnack doen we geen overbelasting en drinken we kruidenthee, dogrose-bouillon of fruitcompote.

Eet voor het diner licht voedsel - magere kwark (u kunt vis vervangen door gestoomde groenten), melk of thee.

Voor het slapen gaan is de klassieke aanbeveling voor iedereen een glas magere kefir.

Basisregels voor het gebruik van bepaalde producten voor angina pectoris:

• vlees en vis niet meer dan 3 keer per week;
• eieren en kip niet meer dan 2-3 keer per week;
• Elke dag een grote hoeveelheid vezel - brood van volkorenmeel, kunt u zemelen, peulvruchten, granen, noten, groenten en fruit opnemen. Dit alles is rationeel om het menu elke dag te wisselen.

Gezonde producten maken gerechten die door alle gezinsleden met plezier zullen worden gegeten en die zelfs op een feestelijke tafel kunnen worden geserveerd. Hier zijn een paar van dergelijke recepten.

Gestoomde vissoufflé

Het verandert dieet, zacht en zeer smakelijke soufflé.

• 100 g visfilets;
• halve wortels (niet erg groot);
• 3-4 bloemkoolbloesems;
• 3-4 cirkels courgette;
• 1/3 kopje melk;
• 1 ei;
• zout naar smaak;

Leg de gesneden groenten en filets in de stoomschaal en laat 15 minuten stomen. Voeg dan hete melk toe, doe alles in een blender. Maal alles tot een homogene massa, voeg een ei toe met zout aan het schuim. Meng en vouw zachtjes in mallen. Kook ze nog een keer 20 minuten. Alles is klaar, leg de soufflé op het gerecht uit de blikken, versier met groen en serveer op de tafel.

Klassieke Yoghurt-fruitsalade

Gebruik voor het ongezoete fruit - kiwi, grapefruit, mandarijn of sinaasappel, appel. Je kunt een banaan aan de salade toevoegen bleek niet erg zuur. Schil fruit, deel citrusvruchten in plakjes en schil ze. Snijd in blokjes en maak verbinding. Voeg yoghurt toe - salade is klaar. Verspreid het in ijssernen en decoreer met muntblaadjes. De verhouding fruit kan naar smaak worden genomen - wie houdt van hoe.

Ongezuurde roggebakes in een pan

In het geval van stenocardia en diabetes mellitus is het brood van gistdeeg bijzonder nuttig. Hier is een snel recept voor platte koeken, die je kunt eten in plaats van brood of een apart gerecht kunt maken en de vulling erin kunt wikkelen.

U heeft de volgende producten voor hen nodig:

• 250 g roggemeel;
• 2 eetlepels gedroogde gefrituurde ui;
• Zout naar smaak;
• 180 ml water;
• 20 g plantaardige olie.

Meng de ingrediënten en kneed het deeg zodat het met een deegroller kan worden uitgerold. Verdeel in 8 delen, rol cakes uit. Ze moeten aan beide kanten in een pan bakken. Bedek de hete tortilla's met een handdoek om ze een beetje te verzachten. Geniet van je maaltijd, zorg voor jezelf en wees gezond!

Voeding voor Angina

Algemene beschrijving van de ziekte

De term angina verwijst naar een vorm van coronaire hartziekte (coronaire hartziekte) die ontstaat door een onvoldoende hoeveelheid bloed in de holte. Angina verschilt van een hartinfarct doordat op het moment van een aanval van pijn in het borstbeen geen veranderingen in de hartspier optreden. Tijdens een hartaanval is er necrose van het hartspierweefsel. De populaire naam voor angina is de Thoracic-pad.

Oorzaken van angina pectoris

• Onvoldoende hartcirculatie op een bepaald moment, bijvoorbeeld bij het uitvoeren van fysieke activiteiten.
• Atherosclerose van de hartslagaders, dat wil zeggen vernauwing van de slagaders, waardoor ze niet in staat zijn de juiste hoeveelheid bloed door te geven.
• Hypotensie - een afname van de bloedstroom naar het hart.

symptomen

Het zekerste teken van het begin van stenocardia is de trekkende, samentrekkende of zelfs brandende pijn in het borstbeengebied. Ze kan bestralen (geven) aan nek, oor, linkerarm. Aanvallen van dergelijke pijn kunnen verschijnen en verdwijnen, hoewel hun voorkomen meestal wordt veroorzaakt door bepaalde omstandigheden. Patiënten kunnen ook misselijkheid en brandend maagzuur ervaren. De moeilijkheid van het maken van de juiste diagnose ligt in het feit dat niet altijd mensen, die pijn in het oor of andere delen van het lichaam ervaren, het associëren met aanvallen van angina.

Het is belangrijk om te onthouden dat angina geen pijn is die vanzelf overgaat in een halve minuut of na een diepe zucht, een slokje vloeistof.

Handige producten voor angina pectoris

Goede voeding is uitermate belangrijk voor angina pectoris. Het is bewezen dat mensen met overgewicht meer kans hebben om aan deze ziekte te lijden, bovendien is het risico op complicaties hoog. Daarom moet je het dieet in balans brengen en daarmee de metabolische processen in het lichaam verbeteren.

Wat moet er worden gegeten voor mensen met angina pectoris:

• Allereerst pap. Boekweit en gierst zijn vooral handig omdat ze B-vitamines en kalium bevatten. Bovendien heeft boekweit ook een rutine (vitamine P) en van de nuttige mineralen bevat het calcium, natrium, magnesium en ijzer.
• Rijst, samen met gedroogde abrikozen en rozijnen, de zogenaamde kutya, is gunstig vanwege kalium en magnesium, en het is ook een adsorbens, dat wil zeggen, verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam.
• Tarwe, omdat het veel B, E-vitaminen en biotine (vitamine H) bevat, die het koolhydraatmetabolisme reguleert.
• Havermout - het bevat voedingsvezels die voorkomen dat er cholesterol en vezels verschijnen, waardoor het lichaam wordt gereinigd. Bovendien is het rijk aan vitamines van groep B, PP, E en fosfor, calcium, ijzer, natrium, zink, magnesium.
• Gerstkorrel - het bevat vitamine A, B, PP, E, en bovendien bevat het boor, jodium, fosfor, zink, chroom, fluor, silicium, magnesium, koper, ijzer, kalium en calcium.
• Zeekool, omdat deze jodium, fosfor, natrium, kalium en magnesium bevat, evenals foliumzuur en pantotheenzuur. Door zijn samenstelling verbetert het de stofwisseling van het lichaam.
• Alle groenten en fruit zijn nuttig (bij voorkeur vers, gestoomd of gebakken, omdat ze dan alle vitamines en mineralen behouden), peulvruchten, omdat ze complexe koolhydraten en vezels bevatten, namelijk ze verzadigen het lichaam. Voor hartziekten bevelen artsen dagelijks bananen te eten vanwege het hoge kaliumgehalte.
• Plantaardige oliën - zonnebloemolie, olijfolie, maïs, soja, omdat ze mono- en meervoudig onverzadigde vetten bevatten, en dit zijn de vitamines A, D, E, K, F, die betrokken zijn bij de celvorming en het metabolisme.
• Vis (makreel, haring, forel, sardine), wild, kalf, kalkoen, kip moet worden gegeten, omdat deze voedingsmiddelen een hoog eiwitgehalte en een laag vetgehalte hebben, waardoor een evenwicht in de stofwisseling wordt bereikt.
• Melk en zuivelproducten, omdat ze lactose, thiamine, vitamine A, calcium bevatten.
• Schatje, want het is een bron van kalium.
• Het is belangrijk om minimaal 2 liter vocht per dag te drinken.
• Nuttige rozijnen, noten, gedroogde pruimen, sojaproducten vanwege het kaliumgehalte.

Basis van dieet voor Angina

Pijn in het hart of achter het borstbeen kan praten over verschillende pathologische processen in het lichaam. Vaak duiden deze symptomen op de ontwikkeling van angina pectoris. De andere naam is de angina pectoris. Tegelijkertijd ervaren patiënten ongemak en ongemak in de borst, kunnen er scherpe, zeurende en compressieve pijnen in het hart zijn, die uitstralen naar het gehele thoracale gebied.

Angina is een ziekte die zich ontwikkelt met atherosclerose. Het cholesterolniveau van het lichaam stijgt, vervolgens ontstaan ​​er zogenaamde atherosclerotische plaques in de bloedvaten, die tot vasoconstrictie of verstopping van het vaatkanaal leiden.

Een aanval van angina veroorzaakt een vertraging van de bloedstroom naar het hart. Als gevolg hiervan lijdt de hartspier aan zuurstofgebrek, wat pijn op de borst veroorzaakt.

• Alle informatie op de site is alleen voor informatieve doeleinden en DOET GEEN handleiding voor actie!
• Alleen een ARTS kan u een exacte DIAGNOSE geven!
• We raden je aan om geen zelfgenezing te doen, maar om je te registreren bij een specialist!
• Gezondheid voor u en uw gezin!

De behandeling van angina pectoris is erg lang en moeilijk. In vergevorderde gevallen ondergaan patiënten een operatie, voornamelijk twee operatiemethoden worden onderscheiden - stenting en coronaire bypass-chirurgie. De tweede methode is serieuzer en grootschaliger. Echter, zelfs na een operatie bij patiënten met angina pectoris maakt pectoris zich opnieuw voelbaar, en dat allemaal omdat het onmogelijk is om volledig van deze ziekte af te komen.

De beste oplossing om de ontwikkeling van angina en de opkomst van de complicaties te voorkomen - om preventieve maatregelen te nemen.

Ze bestaan ​​uit het feit dat de patiënt zich moet houden aan een bepaald dieet, evenals de noodzaak om slechte gewoonten weg te werken en een matige belasting te oefenen.

Basisprincipes

Een van de belangrijkste principes van het dieet, dat wordt voorgeschreven aan patiënten met angina pectoris, is de uitsluiting van dierlijke vetten uit het dieet. Het zit in hen veel cholesterol, dat zich geleidelijk ophoopt in het lichaam.

Door dagelijks vette voedingsmiddelen te eten, riskeer je atherosclerose, en in feite is deze aandoening de voedingsbodem voor de ontwikkeling van angina pectoris.

Onder de vetten van dierlijke oorsprong verwijst naar een lijst met producten.

Deze omvatten:

• vet vlees van welke aard dan ook;
• elke vorm van spek (gezouten, gerookt);
• enig gerookt vlees en worstjes;
• lever en andere organen van dieren die worden gegeten;
• vette zuivelproducten, of het nu koemelk is met een hoog percentage vet of room;
• boter.

Het dieet aanbevolen voor angina, is niet alleen gericht op het stoppen van het verloop van de ziekte, maar ook op het verliezen van gewicht, als de patiënt te zwaar is.

Feit is dat extra kilo's niet alleen problemen zijn die verband houden met het uiterlijk van een persoon, maar ook een factor die actieve progressie van de ziekte veroorzaakt. Dat is de reden waarom het, gelet op een speciaal dieet, ook nodig is om de dagelijkse calorie-inname van geconsumeerd voedsel te verminderen.

Caloriearme voedingsmiddelen zijn onder meer:

• bakkerijproducten en licht verteerbare koolhydraten;
• alle soorten gebak en gebak;
• snoepjes, waaronder chocolade;
• ijs;
• vruchten met een hoog gehalte aan sucrose en fructose;
• alle koolzuurhoudende dranken.

Cardiologen bevelen ook een ander dieet aan met de naam "tabel 10", dat bestaat uit het gebruik van producten die de bloedcirculatie helpen verbeteren en het cardiovasculaire systeem versterken.

Een dergelijk dieet is geïndiceerd voor patiënten met angina, ischemische hartziekte, post-infarct aandoeningen, hartafwijkingen en hypertensie.

Bovendien is het noodzakelijk de zoutinname te beperken. Het is het beste om het volledig te elimineren, maar als je het moeilijk vindt om het te weigeren, dan kun je gewoon de gerechten overbelasten.

In plaats van het gebruikelijke keukenzout wordt aangeraden zout met een laag zoutgehalte te gebruiken en verschillende groenten aan de gerechten toe te voegen (dille, peterselie, groene uien, sla, spinazie, enz.). Dit geeft de gerechten een speciale smaak en verbetert de smaak van vers voedsel.

Aanbevolen producten

Voor angina pectoris, evenals voor ischemie van de hartspier, wordt het aanbevolen om voedingsmiddelen op te nemen zoals ongepolijste granen, zeevruchten, magere vis, zeewier, bonen en sojabonen, vetarm gevogelte (vooral kip zonder vel), zwart brood en vetarm zuivelproducten.

Dieet voor angina pectoris is iets anders, patiënten met deze diagnose worden aangemoedigd om in uw dieet alle bladgroenten (kool, spinazie, peterselieblad, plantaardige venkel, rucola, snijbiet, enz.) En ongezoet fruit op te nemen. Vooral handig om pap te eten van verschillende granen (boekweit, tarwe, rijst, havermout en gerst).

Fruit kan het best vers worden gegeten, evenals sommige groenten. Je kunt verschillende salades maken, stoven of gestoomde groenten koken met de toevoeging van greens. Met deze verwerkingsmethode kunt u alle nuttige vitamines en sporenelementen in groenten besparen. Effectieve verwijdering van cholesterol uit het lichaam draagt ​​bij aan de dagelijkse consumptie van complexe koolhydraten, vezels en voedsel met grove vezels. Optimaal 35 g per dag.

Alle zeevruchten, vooral zeekool, zijn rijk aan sporenelementen, die zo noodzakelijk zijn voor ons lichaam. Een dergelijk dieet zal het metabolisme helpen versnellen.

Verminder de hoeveelheid cholesterol in het bloed van plantaardige oliën, of het nu olijfolie, maïs, soja of gewone zonnebloem is. Je moet proberen niet in plantaardige olie te frituren, maar voeg het in zijn natuurlijke vorm toe aan verschillende gerechten, vul het met salades.

Om de reserves aan eiwitten in het lichaam aan te vullen, volstaat het om witte vissoorten en kip te gebruiken, ze bevatten een kleine hoeveelheid verzadigd vet en over het algemeen worden deze producten beschouwd als zeer voedsel, maar alleen als ze op de juiste manier zijn bereid. Het is beter om de kip in de oven te bakken zonder boter en mayonaise te gebruiken of te koken.

Rijk aan kalium, een stof die patiënten met angina, rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, honing, walnoten en andere noten nodig hebben. Het is genoeg om een ​​handvol van dergelijke componenten per dag te gebruiken. Opnemen in voedsel met ischemie en angina heeft ook voedsel nodig dat rijk is aan Omega-3. Ze zitten in voldoende hoeveelheden in mariene visvariëteiten.

Zoals uit talrijke onderzoeken blijkt, zal het dagelijkse gebruik van dergelijke producten het risico op een hartaanval met angina met 30% en sterfgevallen met 50% verminderen. Dankzij meervoudig onverzadigde vetzuren worden veel processen genormaliseerd in het lichaam, verbetert de algehele gezondheid, normaliseert de bloeddruk, neemt de kans op trombusvorming af en neemt het proces van bloedvatblokkeer met cholesterolplakken af.

Verboden eten

Allereerst is het noodzakelijk om de consumptie van voedingsmiddelen die bijdragen aan coronaire spasmen te beperken. Beter nog, elimineer ze volledig. Deze producten omvatten vet vlees (varkensvlees, eend en ganzenvlees), alle soorten bijproducten, worstjes, vooral gerookt, zoals kaasvariëteiten zoals Parmezaanse kaas, Cheddar, Nederlands, Russisch, Zwitsers, evenals alle verwerkte kaas, boter.

Bijzondere stress op het hart wordt uitgeoefend door overgewicht, wat leidt tot een verslechtering van de conditie van de patiënt met angina pectoris. Daarom is het noodzakelijk om snelle koolhydraten uit het dieet te verwijderen, die in het lichaam terechtkomen, in vet kunnen veranderen.

Dergelijke koolhydraten omvatten witte bloem, vooral eersteklas brood, gebak, cakes, zoetigheden, cakes, ijs, limonade en vruchten met een hoog gehalte aan glucose, zoals bananen en druiven.

Veel mensen vragen - is het mogelijk om koffie met angina te drinken? Drankjes zoals sterke zwarte thee, koffie, koolzuurhoudende dranken en energie zijn ten strengste verboden. Ze hebben een negatief effect op de toestand van de bloedvaten, veroorzaken coronaire spasmen.

Het enige wat je kunt drinken is groene thee met munt, kruidenpreparaten, fruitcompote van bessen en appels, licht zoet vruchtensap, vers bereide sappen, maar niet verpakt, bevatten veel suiker.

Van hieruit leer je wat angina pectoris van 1 fk veroorzaakt en wat de gevolgen zijn.

Mediterraan dieet voor angina

Een ander anti-atherosclerotisch dieet kan worden beschouwd als de Middellandse Zee. Het wordt vaak aanbevolen voor patiënten met hartproblemen die een hartinfarct hebben gehad, waaronder mensen met symptomen van angina pectoris.

De basis van dit dieet zijn voedingsvoorkeuren van de bewoners van de Middellandse Zee. Vooral dol op het mediterrane dieet van de Fransen, en ze hebben indicatoren voor hart- en vaatziekten veel lager dan die van de Amerikaanse ingezetenen.

Talrijke studies hebben aangetoond dat er veel minder plotselinge sterfgevallen door hartziekten zijn in die landen waar mensen gewend zijn aan het eten van dagelijks voedsel dat is opgenomen in het voedingsmenu van het mediterrane dieet.

Onder dergelijke producten zijn de volgende:

Dieet voor angina pectoris

Beschrijving vanaf 09.06.2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect wordt bereikt in 2 maanden
• Voorwaarden: constant
• Kosten van producten: 1700-1800 roebel per week

Algemene regels

Angina pectoris is een variant van het beloop van coronaire hartziekten en wordt gekenmerkt door het optreden van ongemak of pijn op de borst. Pijnaanvallen die verband houden met voorbijgaande myocardiale ischemie die optreedt ter hoogte van de belasting. Op dit moment neemt de zuurstofbehoefte van het myocard toe, maar door de vernauwing van de coronaire vaten wordt de afgifte slechter. Vernauwingen worden meestal geassocieerd met atherosclerose. In coronaire bloedvaten ontwikkelt lipidose (de eerste fase van atherosclerose) zich al in 10-15 jaar.

Angina-symptomen, behandeling en voeding

In de meeste gevallen verschijnen de aanvallen op de achtergrond van fysieke stress (emotioneel), na het eten of bij koud weer, bij het lopen tegen de wind, uit een warme kamer tot een verkoudheid. Bovendien kunnen bepaalde aandoeningen (arteriële hypertensie, hypertrofische cardiomyopathie, aortastenose) ook toevallen veroorzaken.
Het belangrijkste symptoom van angina pectoris is ongemak achter het borstbeen of de pijn, die mild kan zijn en geen angst veroorzaakt, en ernstig, gemanifesteerd als intense druk in het precardiale gebied. De pijn kan uitstralen naar de schouder en de linkerarm. Misschien het uiterlijk van pijn in de onderkaak, rug, keel. Soms is het ongemak gelokaliseerd in de maag (in het bovenste deel) en treedt kortademigheid op.

Sommige patiënten hebben atypische symptomen: een opgeblazen gevoel, dyspepsie en gasvorming. Op het hoogtepunt van de aanval is er een toename van de hartslag, verhoogde druk. Typisch, de aanvallen passeren in rust of na het nemen van nitroglycerine.

De behandeling kan antibloedplaatjesgeneesmiddelen, nitraten, calciumantagonisten, bètablokkers en statines omvatten. Even belangrijk is voeding bij deze ziekte. De toename van cholesterol in het bloed en LDL-fracties leidt tot de progressie van atherosclerose en vernauwing van het vasculaire lumen.

Dieet voor angina is gericht op het vertragen van de progressie van atherosclerose. Het is gericht op het elimineren van stoornissen van het lipidemetabolisme, het verminderen van het gewicht en het verbeteren van de bloedcirculatie.

Algemene principes van voeding:

• Vermindering van dierlijke vetten en koolhydraten (licht verteerbaar). Tijdens het koken moet je het vet afsnijden, het vet verwijderen dat gesmolten is tijdens het koken en de schil van de vogel verwijderen. De mate van beperking van vetten en koolhydraten is afhankelijk van het gewicht van de patiënt.
• Normaal eiwitgehalte.
• Beperk zout (4 g), cholesterol (0,3 g) en extractieresiduen.
• Het gehalte aan linolzuur, lipotrope stoffen, voedingsvezels, kalium en magnesium wordt verhoogd door een toename van het dieet van plantaardige oliën, zeevruchten, groenten, fruit en kwark.
• Verhogen van het aandeel producten dat jodium bevat (zeekool, mosselen, zeevis, inktvis, garnalen).
• Uitsluiting van producten die het hart en het zenuwstelsel prikkelen (koffie, thee, alcohol, cacao).
• Maaltijden 5 keer per dag, in kleine porties.

Alle producten van dierlijke oorsprong bevatten cholesterol, maar er zijn producten met een hoog gehalte aan, de zogenaamde "cholesterolconcentraten": hersenen, mayonaise, margarine, bijproducten, eierdooier.

Zoals later bleek, bestaat het gevaar niet uit cholesterol, dat gepaard gaat met voedsel, en het gebrek aan voedsel in de benodigde hoeveelheid vezels (groenten, fruit, zemelen). In dit verband zorgt het dieet voor een toename van het aandeel plantaardig voedsel in de voeding. Geraffineerde koolhydraten (suiker, meelproducten, snoep, aardappelen en alle gebakken goederen) dragen bij aan de progressie van atherosclerose en zijn daarom strikt beperkt.

Hoe te eten met angina pectoris?

Wanneer het hart ondervoed is, is er een brandend gevoel in de borst en treedt een aanval van stenocardia op. Om het voorkomen ervan te voorkomen, is het belangrijk om uw dieet correct te organiseren, zodat het bijdraagt ​​aan de normalisatie van het lipidemetabolisme en een positief effect heeft op het bloedstollingssysteem.

De essentie en regels van het dieet

Angina is een van de manifestaties van coronaire hartziekten, die zich ontwikkelen als gevolg van atherosclerose. Ziekte treedt op wanneer het vetmetabolisme wordt verstoord - het lichaam ontvangt veel vette vetten, die bijdragen aan de vorming van "slechte" cholesterol, afgezet op de wanden van bloedvaten in de vorm van atherosclerotische plaques. Dus, er is een afname van het lumen van de bloedvaten, dus de hartspier ontvangt niet genoeg zuurstof, en chronische zuurstofgebrek ontwikkelt zich geleidelijk.

Door de voeding te corrigeren, is het mogelijk om de progressie van angina te voorkomen. Dit impliceert de naleving van dergelijke regels:

• met een normaal aanvangsgewicht, verlaag de dagelijkse calorische waarde tot 2800-2900 kcal en de chemische samenstelling van het dieet moet op de juiste manier worden verdeeld: eiwitten - tot 100 g, vetten - tot 90 g, koolhydraten - tot 350 g;
• wanneer u te zwaar bent, verlaag de dagelijkse calorie-inname zodat deze niet hoger is dan 2000 kcal, met de hoeveelheid vet per dag tot 70 g en koolhydraten tot 300 g;
• overschakelen naar een fractioneel dieet - naast de 3 hoofdmethoden, kunnen er 1-2 snacks worden geregeld en moet het dieet gevarieerd zijn, inclusief producten van voornamelijk plantaardige oorsprong;
• behoud het juiste waterregime - drink ongeveer 2 liter vloeistof gedurende de dag;
• vetten van dierlijke oorsprong uit het dieet uitsluiten, met uitzondering van vette zeevis en zeevruchten, omdat ze omega-3-zuren bevatten, die een positief effect hebben op het cholesterolmetabolisme;
• om voedsel te koken met de juiste warmtebehandeling, dat is stoven, koken en stomen, maar frituren wordt niet aanbevolen.

Door deze regels te volgen, kunt u extra kilo's kwijt en een gezond gewicht behouden. Dit zal de metabolische processen in het lichaam verbeteren, de ontwikkeling van complicaties van angina pectoris voorkomen en een stabiele gezondheidstoestand handhaven.

Product selectie

Het belangrijkste punt in het dieet is om het juiste voedsel te kiezen, omdat sommige verboden zijn, andere in kleine hoeveelheden, en weer anderen moeten de overhand hebben in het dagmenu. Elke optie moet afzonderlijk worden beschouwd.

ongeoorloofd

Het is noodzakelijk om producten uit te sluiten die het cholesterolgehalte in het bloed verhogen, de bloedsomloop verminderen en bijdragen tot de vorming van bloedstolsels, waardoor de bloedstroom wordt belemmerd en de kracht van de hartspier verslechtert. Dit zijn:

• vet vlees, zoals varkensvlees en lam;
• dikke vogel - eend, gans;
• worsten;
• slachtafvallen, waaronder lever en hersenen;
• gerookt vlees;
• pickles;
• ijs;
• gebakken eieren;
• meel en suikerwerk;
• chocolade;
• ijs;
• limonade en zoete koolzuurhoudende dranken;
• alcohol.

beperkt

Wijs producten toe die in beperkte hoeveelheden kunnen worden geconsumeerd:

• dranken met een hoog gehalte aan cafeïne (koffie, sterke thee) - 1-2 kopjes per dag, omdat ze een sterk diuretisch effect hebben en veel vocht uit het lichaam verwijderen;
• vette vis (makreel, forel, sardine), zeevruchten - tot 3-4 keer per week;
• vlees (rundvlees, kalfsvlees, kalkoen, konijnenvlees) - een keer per week;
• eieren, kip - tot 2-3 keer per week;
• zout - tot 5-6 g per dag, omdat het de verwijdering van vocht uit het lichaam voorkomt.

aanbevolen

De basis van de dagelijkse voeding bestaat uit producten die aan de volgende criteria voldoen:

• bevatten mineralen (fosfor, calcium, magnesium, ijzer, kalium, natrium, zink);
• zijn bronnen van vitamine A, B, C, E, PP;

• rijk aan vezels en grove vezels, die overtollig "slecht" cholesterol uit het lichaam verwijderen, de darmen schoonmaken, het metabolisme normaliseren en het proces van vasculaire schade vertragen.

De vermelde criteria zijn de volgende producten:

• bonen, zemelen en granen (vooral havermout, boekweit, gierst, gerst);
• melk en zuivelproducten - waardevolle bronnen van lactose, thiamine, vitamine A, calcium;
• groenten, vooral groene (kool, spinazie);
• fruit, vooral bananen, omdat ze rijk zijn aan kalium;
• plantaardige oliën (zonnebloem, olijf, maïs) - bronnen van mono- en meervoudig onverzadigde vetten, evenals vitamines A, D, E, K en F, betrokken bij celvorming en metabolisme;
• noten (walnoten, amandelen, hazelnoten);
• schat, omdat het een waardevolle bron van kalium is en met succes suiker vervangt;
• gedroogd fruit (rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen).

Hoe maak je een menu?

Door de aanbevelingen voor de keuze van producten te volgen, kunt u eenvoudig uw dieet maken. In dit geval is het noodzakelijk om het volgende schema te volgen:

1. Voor het ontbijt dient u pap te serveren - havermout, boekweit, gerst, gerst. Het is toegestaan ​​om 2-3 keer per week het ontbijt aan te vullen met een hardgekookt, zachtgekookt of in een zakei. Als een drankje, perfecte kruidenthee, zwak gebrouwen groene of zwarte thee. Af en toe kun je koffie met melk betalen.
2. Lunch is een snack. Je kunt een stukje gekookte kipfilet, groentesalade of fruit naar smaak eten.
3. Voor de lunch, eerst serveren de soep in plantaardige bouillon, de tweede - vis of vlees met een bijgerecht in de vorm van pasta, gebakken aardappelen of plantaardige salade. Als dessert, past u fruit of bessen, gelei.
4. In de namiddag dient een snack een aftreksel van rozenbottel, compote of kruidenthee in te dienen.
5. Het avondeten moet bestaan ​​uit licht voedsel. U kunt bijvoorbeeld een kleine, dikke kwark serveren, visstoofpot met groenten.
6. 'S Nachts kun je een glas vetarm Kefir drinken.

Kenmerken van het mediterrane dieet

Voor angina, evenals na een hartinfarct, wordt een mediterraan dieet voorgeschreven, dat ook anti-atherosclerotisch is. Wetenschappers hebben studies uitgevoerd waaruit bleek dat de incidentie van vele hartkwalen 3,1 keer daalt. De essentie van het dieet is de juiste verhouding van eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen en mineralen. U moet zich dus houden aan de volgende regels:

• Verlaag de inname van verzadigd vet tot 7-10%. Dus, slechts kleine hoeveelheden toegestaan ​​het gebruik van boter, harde margarine, harde en zachte kazen, vlees vet (zichtbaar), eend, gans, gebak, room.
• Verhoog de dagelijkse hoeveelheid eiwitrijk voedsel met een laag verzadigd vet tot 10-30%. Dit zijn vis, kip, kalkoen, kalfsvlees.
• Drink 35 gram vezels per dag, haal het uit groenten, fruit, ongepolijste granen, linzen, bonen, rijst, granenmengsels.
• Verhoog het verbruik van meervoudig onverzadigde vetten tot 7-10% en enkelvoudig onverzadigde vetten - tot 10-15%. Het is dus mogelijk om olijfolie, zonnebloemen, maïs en sojaolie te gebruiken tijdens het koken.
• Eet niet meer dan 300 mg cholesterol per dag. Je kunt dus niet eten: meer dan 1-2 eierdooiers per week, meer dan 2 porties van de lever per maand. Alle andere producten zijn uitgesloten.

Gezien deze regels wordt een menu voor de week aangeboden:

Hoe een dieet te maken voor angina pectoris

Dieet voor angina is een belangrijk onderdeel van het complex van maatregelen voor de correctie van de toestand van de patiënt. De aanvallen van pathologie vergezellen vaak ischemische hartziekte, waarvan de ontwikkeling gepaard gaat met blokkering van bloedvaten met cholesterolplaques, evenals hypertensie en diabetes. Deze laatste worden gevormd als gevolg van ondervoeding, wanneer een persoon voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan "slechte" cholesterol. Als u veel ongezonde gerechten en drankjes opgeeft, verbetert de toestand van de patiënt aanzienlijk.

Het belang van een dieet voor angina

Het belangrijkste symptoom van pathologie is palpitaties en ernstige pijn in de borst. Om de frequentie van aanvallen te verminderen, is het niet alleen noodzakelijk om medicijnen te nemen, maar ook om een ​​bepaald regime te observeren.

Een ordentelijk dieet voor angina pectoris is belangrijk omdat een dieet bijdraagt ​​aan:

1. Preventie van atherosclerotische vasculaire veranderingen. Als een persoon junkfood weigert, neemt de hoeveelheid cholesterol die op de wanden van bloedvaten wordt afgezet af en draagt ​​deze bij aan de vernauwing van hun lumen.
2. Gewichtsverlies. Extra kilo's creëren een overbelasting van de hartspier;
3. Verbetering van de algehele conditie van het lichaam en facilitering van de werking van alle systemen.
4. De vrijlating van het hart en de bloedvaten van de toxische lading. Dit laatste gebeurt tegen de achtergrond van de vertraging van toxines, die onder normale omstandigheden worden gefilterd door de nieren. Als dit gekoppelde orgaan niet naar tevredenheid functioneert, komen de schadelijke stoffen in de bloedbaan en circuleren gedurende lange tijd door het lichaam.

Een ander belangrijk voordeel van het anti-sclerotische dieet is de vermindering van het risico op een hartaanval, beroerte en hartstilstand.

Dit draagt ​​bij aan het antioxiderende effect, dat de producten heeft die de basis vormen van het dieet.

Algemene dieetvoorschriften

Bij angina pectoris moet voeding gebaseerd zijn op de volgende principes:

1. Beperking van de inname van zout, dat vocht vasthoudt in het lichaam.
2. Verwaarloosbare macht. Eten met angina heeft een beetje, maar vaak nodig. Snacks moeten tussen de hoofdmaaltijden worden geregeld, zodat de hartspier geen gebrek aan energie heeft.
3. Opname in de voeding van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A, B, E, PP, evenals kalium, ijzer, jodium.
4. Juiste warmtebehandeling van producten. Het moet worden bereid door te stoven, koken en stomen. Gefrituurd eten is verboden.
5. De juiste verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten. Als de patiënt geen problemen heeft met overgewicht, dan mag de dagelijkse hoeveelheid geconsumeerd vet niet groter zijn dan 90 g, eiwitten - 100 g, koolhydraten - 350. Bij overgewicht moeten deze verhoudingen worden aangepast: niet meer dan 70 g vet en 300 g kan per dag worden geconsumeerd. koolhydraten.
6. Verscheidenheid dieet. Om de verleiding te vermijden om iets schadelijks te eten, moet de patiënt verschillende gerechten uit kruidenproducten eten.

Alle kenmerken van het anti-sclerotische dieet, de patiënt moet met de arts bespreken.

Toegestane voedingsmiddelen en dranken

Wanneer u een menu samenstelt, moet u alleen geautoriseerde producten toevoegen. Wanneer een kist pad, kunt u het volgende gebruiken:

• roggebrood en zemelenbrood;
• Vegetarische soepen met groenten en granen;
• magere soorten vlees: rundvlees, kip zonder vet en huid, konijn, kalkoen, gekookt door koken of bakken;
• verschillende granen. Boekweit is vooral handig - het bevat vitamine B, calcium, ijzer, magnesium;
• plantaardige oliën in kleine hoeveelheden (olijf, maïs, zonnebloem);
• vis en zeevruchten. In tegenstelling tot vlees, wordt het aanbevolen om vette vis te eten;
• zeekool;
• bonen;
• groenten en fruit;
• noten;
• gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen;
• honing;
• de eieren. Ze kunnen gekookt worden geconsumeerd en niet meer dan twee keer per week;
• magere melk en gefermenteerde melkproducten met een minimumvetgehalte (0,5 - 1%).

Bij het observeren van het voedingsregime moet er rekening mee worden gehouden dat niet alle dranken kunnen worden gedronken.

Thee is acceptabel, maar het moet niet sterk zijn. Het zou meer heldere vloeistoffen moeten drinken.

Als u dergelijke voedingsmiddelen eet, kunt u zich geen zorgen maken over verhoogd cholesterol.

Verboden voedingsmiddelen en dranken

Voor angina, mag het menu niet bevatten dergelijke voedingsmiddelen en gerechten als:

• rijke bouillon van vlees en gevogelte;
• slachtafvallen in welke vorm dan ook;
• vet;
• dierlijke vetten;
• gerookt vlees;
• ijs;
• volle melkproducten;
• gebakken eieren;
• fast food;
• pickles;
• ingeblikt voedsel;
• eventuele halffabrikaten;
• meel en banketproducten rijk aan koolhydraten;
• industriële vetten.

Suiker mag gebruiken, maar niet meer dan 30 gram per dag.

Kan ik koffie drinken voor angina pectoris? Met deze pathologie wordt het niet aanbevolen om deze drank te gebruiken, omdat deze, naast de belasting van het hart, bijdraagt ​​aan vochtretentie in het lichaam.

Alcohol bij ischemische aandoeningen is in geen geval onmogelijk.

Mediterraan dieet

Het mediterrane dieet voor angina pectoris behoort tot de groep van anti-sclerotische voeding. Dit dieet draagt ​​bij aan de normalisatie van de bloedcirculatie in de bloedvaten.

Het menu bevat verse groenten en fruit, zeevruchten, peulvruchten, vlees en kippeneieren. De bijzonderheid van het is dat al deze producten een bepaald aantal keer per week eten.

Dit dieet kan vitamine worden genoemd, omdat het gebaseerd is op groenten en fruit, die niet worden onderworpen aan een warmtebehandeling.

Het mediterrane dieet wordt gekenmerkt door dergelijke kenmerken:

• je moet tot 5 keer per dag eten, met een interval van 3 uur;
• de maaltijd voltooien moet tot 18:00 uur zijn;
• gebruik vezelrijk fruit voor snacken;
• de eerste gangen zouden in met laag vetgehalte bouillon moeten worden gekookt of vegetariër zijn;
• dagelijks moet verse groenten en fruit, zuivel, granen eten;
• 3-4 keer per week moet je zeevis eten;
• rood vlees mag slechts 2-3 keer per maand eten.

De basis van het mediterrane dieet zijn dergelijke producten:

• granen, brood, pasta uit durum;
• groenten (inclusief aardappelen, waarvan het gebruik in veel diëten is uitgesloten) en fruit;
• vette vis;
• noten;
• granen;
• bonen;
• kaas;
• magere melk;
• specerijen (oregano, basilicum);
• olijfolie;
• kip;
• eieren (niet meer dan 10-15 stuks per maand);
• honing.

Het mediterrane dieet maakt het mogelijk om 1-3 glazen wijn per week te gebruiken.

Prijs van het dieet

Bereken de kosten van dit dieet kan worden gebaseerd op het aantal producten dat u een bepaald aantal keren per week moet gebruiken.

Dagelijkse voeding - verse groenten, groenten, fruit, noten, bonen, pasta van harde tarwe. Voor de week heeft de patiënt nodig:

• 1 kg aardappelen - ongeveer 25 roebel;
• 1 kg wortels - ongeveer 10 roebel;
• 1 kg appels - ongeveer 75 roebel;
• 1 kg bananen - ongeveer 90 roebel;
• 300 g greens (peterselie) - 90 roebel;
• 1 kg bonen - 110 roebel;
• 1 kg pasta van durumtarwe - ongeveer 80 roebel.

Aan deze dieettafel, 3-4 keer per week, moet de patiënt zeevruchten, kefir, yoghurt eten. 1 kg garnaal kost ongeveer 300 roebel. 1 l kefir - ongeveer 50 roebel, 1 l natuurlijke kefir - 80 roebel.

Ook moet het menu granen bevatten. De gemiddelde kosten van een kilogram boekweit bedragen 80 roebel, van gierstgrutten - 40 roebel. Meerdere keren per week moet iemand die een mediterraan dieet volgt vette vis eten. Een kilogram van de zeetaal kost ongeveer 180 roebel per kilogram.

Meerdere keren per week bevat het menu mager vlees - kip, konijn. Een kilo kip (karkas) is ongeveer 110 roebel, een kilo konijnvlees is ongeveer 300 roebel.

Dus, de kosten van de basis boodschappenmand per week zijn 1.620 roebel.

Dieet overdag

Thuis kunt u een menu voor meerdere dagen ontwikkelen, dat voldoet aan de regels van het mediterrane dieet.

maandag

• ontbijt - 150 g havermout in water of magere melk, een appel of een sinaasappel, een glas zwakke thee met een kleine hoeveelheid suiker;
• eerste snack - fruit;
• diner - pap van tarwegries, gestoomde kippenkotelet, een plak donker brood, een glas gedroogde vruchtencompote;
• tweede snack - fruit;
• diner - gebakken visfilet met citroensap, verse groentesalade met olijfolie, een glas kefir.

dinsdag

• ontbijt - cottage cheese met de toevoeging van fruit of bessen, gebakken appel met honing;
• eerste snack - fruit;
• diner - gekookte macaroni met natuurlijke tomatensaus, gestoofd konijn, salade van groene groenten;
• afternoon tea - thee, een handvol dadels of gedroogde abrikozen;
• diner - gestoomde groenten, een stukje gebakken kippenvlees, groene thee.

woensdag

• ontbijt - een korrel brood broodje met een plakje mager rundvlees, plantaardige salade gekruid met olijfolie, groene thee;
• snack - fruit;
• diner - pasta met zeevruchten, groentesalade, een glas wijn;
• middag snack - havermout koekjes, een glas magere melk;
• diner - mager vlees, gestoomd of gebakken in folie, groene thee.

donderdag

• ontbijt - kaastaart, gestoomd of gebakken in de oven, verse bessen, groene thee;
• snack - fruit;
• diner - boekweit pap met gekookte kip, verse groentesalade, compote van gedroogde vruchten;
• snack - een paar plakjes meloen;
• diner - groente stoofschotel (aardappelen, wortelen, tomaten, uien, asperges, bonen), gebakken kipfilet.

vrijdag

• havermoutpannenkoekjes met een kleine hoeveelheid honing, mandarijn, groene thee;
• snack - banaan, kefir;
• diner - groentesalade (wortel, komkommer, radijs, olijven, greens, olijfolie), gekookte kip;
• snack - fruit;
• diner - gestoomde visfilet, gekookte rijst, wat verse bessen.

De voorgestelde menu-opties kunnen worden gecombineerd, aangevuld met iets. Het is belangrijk om niet te vergeten het principe van anti-sclerotische voeding, zoals de verscheidenheid van het dieet.

Naleving van het anti-sclerotische dieet is niet alleen nuttig voor de toestand van de bloedvaten, maar ook voor het organisme als geheel. Het normaliseert het gewicht, verbetert de gemoedstoestand, geeft de gewoonte om een ​​gezonde levensstijl te handhaven.

Dieetvoeding voor stenocardie

Angina pectoris is opgenomen in het complex van pathologische aandoeningen bij ischemische hartziekte (CHD). De patiënt voelt zich ongemakkelijk en vernauwt de pijn van een spastisch karakter achter het sternum, die wordt veroorzaakt door een tekort aan zuurstof in de hartspier. Het is mogelijk om verdere progressie van de ziekte te voorkomen door slechte gewoonten weg te nemen, verhoogde motoriek, normalisatie van rust en werk, volledige verandering van levensstijl en dieet. In de eerste stadia van het dieet speelt een bijzonder belangrijke rol, omdat het de ontwikkeling en complicatie van coronaire hartziekte kan stoppen.

Algemene voedingsregels

Angina pectoris komt vaak voor tegen de achtergrond van lang bestaande atherosclerose. Een van de oorzaken van de ziekte ligt in het gebruik van vaste plantaardige vetten, die worden omgezet in cholesterol, afgezet op de wanden van bloedvaten, waardoor hun lumen aanzienlijk wordt verminderd. Een kleine hoeveelheid geoxygeneerd bloed passeert een kleinere diameter en de geleverde organen zijn uitgehongerd. Overgewicht in een patiënt met angina pectoris legt extra druk op het hart, waardoor het gedwongen wordt om in een verbeterde modus te functioneren.

Dieet voor angina vereist naleving van de volgende basisprincipes:

1. Regime. Het is noodzakelijk om vaak te eten, maar in kleine porties, inclusief tussendoortjes tussen hoofdmaaltijden.
2. Variety. Het dieet bestaat uit producten van dierlijke en plantaardige aard.
3. Rationaliteit. Alle voedingscomponenten van voedsel moeten in het menu worden opgenomen.
4. Falen van cholesterol. Producten die de bloedcirculatie schenden, zijn uitgesloten van het dieet.
5. Gezond koken. De warmtebehandeling van producten die de voorkeur heeft, is gebaseerd op koken, stoven en stomen. Gefrituurde gerechten worden niet aanbevolen.

Naleving van deze eenvoudige regels helpt ook bij het voorkomen van ischemisch infarct, hartritmestoornissen, diabetes, hypertensie of andere vasospastische aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.

Toegestaan ​​voedsel

Voeding voor angina pectoris van het hart omvat voedingsmiddelen die niet in tegenspraak zijn met de opgesomde algemene principes van een gezond dieet. Deze omvatten:

• granen (tarwe, boekweit, gierst, havermout, gerst);
• gedroogde vruchten (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen);
• vers of gebakken fruit en groenten;
• plantaardige oliën;
• vis, zeekool;
• Dieetvlees (wild, kip, kalkoen);
• zuivelproducten;
• honing.

Ze zijn allemaal rijke bronnen van sporenelementen (fosfor, calcium, magnesium, ijzer, kalium, natrium, zink) en vitamines. Bij mensen normaliseren ze het metabolisme, stellen ze het evenwicht vast. Als je de diagnose angina krijgt, neem dan in het dieet meer verschillende bladgroenten, bijvoorbeeld kool, peterselie, spinazie. Overtollig cholesterol kan uit het lichaam worden verwijderd via dagelijkse maaltijden met grove vezels die de darmen mechanisch reinigen, waardoor het proces van schade aan de bloedvaten wordt vertraagd. Waterbalans wordt bereikt door het consumeren van een paar liter water per dag.

Verboden producten

Om de progressie van de ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om resoluut schadelijke, ongezonde voeding achter te laten en rationeel te gaan eten. De lijst met taboo-producten omvat:

• vet vlees (varkensvlees, eend, gans);
• gerookte vleesproducten en kazen;
• vette zuivelproducten (room, boter);
• licht verteerbare koolhydraten (zoet gebak, ijs, snoep, chocolade, cakes, koolzuurhoudende dranken);
• sterke thee, koffie, energiedranken.

Memo is gebaseerd op het beperken van de consumptie van voedingsmiddelen die coronaire spasmen veroorzaken. Het is noodzakelijk uit te sluiten van de gewoonte om alcohol te drinken en te roken, omdat deze factoren leidend zijn bij de ontwikkeling van CHD. Gewichtstoename draagt ​​bij aan de gewichtstoename, dus koolhydraatvoedingen worden snel beperkt tot vetweefsel.

Mediterraan dieet voor angina

Het mediterrane dieet voor angina pectoris van het hart is gericht op de behandeling van ischemie, normalisering van de bloedcirculatie in alle bloedvaten van het lichaam. Het kreeg zijn naam nadat de inwoners van de zeekust met dezelfde naam het leuk vonden. Na onderzoek bleek dat indicatoren voor de frequentie van cardiovasculaire pathologieën in de populatie aanzienlijk afnamen in vergelijking met de inwoners van andere regio's. Andere smaakvoorkeuren waren niet zo effectief in het voorkomen van ziekte.

De structuur van het dieet bestaat uit verse groenten, fruit, kruiden, noten, bonen en andere peulvruchten, harde pasta en aardappelen in een dagelijks dieet. Zeevruchten, olijfolie, kefir en yoghurt moeten bijna elke dag worden gegeten. Kippeneieren en vlees vinden niet meer dan 2 keer per week plaats op de eettafel en vlees (rund, konijn, kalkoen) - niet meer dan 1 keer. De basisregel van therapeutisch dieet is om het exacte aandeel koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen voor de normale werking van het lichaam te behouden.

Voorbeeldmenu voor de week

Het is niet moeilijk om een ​​gevarieerd, correct menu voor de week te maken als u rekening houdt met de lijst met verboden en aanbevolen voedingsmiddelen.