Insuline is een peptidehormoon dat wordt geproduceerd door de pancreas en geassocieerd is met een dergelijke gevaarlijke ziekte als diabetes. Misschien is er geen enkele substantie in het menselijk lichaam waaraan zoveel onderzoek en wetenschappelijke verhandelingen zouden worden gewijd. Maar hier is de paradox: hoe meer ze het bestuderen, hoe minder ze ervan weten. De resultaten zijn tegenstrijdig, oude mythen worden vernietigd, nieuwe feiten worden onthuld, geschillen verdwijnen niet. Dit betreft ook de vraag hoe insuline en overgewicht gerelateerd zijn.
Over hormoon
Insuline beïnvloedt het metabolisme in alle weefsels van het menselijk lichaam. De belangrijkste functie is de verlaging van de bloedglucose. Als het niet voldoende wordt geproduceerd, kan diabetes zich ontwikkelen.
De normen voor het insulinegehalte in het lichaam worden bepaald door de volgende waarden:
- voor een volwassene: 3-30 ICU / ml;
- voor kinderen tot 10 jaar: 3-10 mC / ml;
- voor adolescenten: 3-19 μED / ml;
- op hoge leeftijd (na 60): 5-35 MCU / ml.
De secretie gebeurt continu, de snelheid is 1 IU per uur, maar bij gebruik van 10 g eenvoudige koolhydraten neemt dit cijfer toe met 1 IU.
Als het hormoon binnen de norm wordt geproduceerd, vervult het vele nuttige functies:
- verlaagt glucosewaarden;
- verbetert het transport door de celmembranen naar spier- en vetweefsel;
- activeert glycolyse;
- stimuleert de glycogeensynthese uit glucose in de lever;
- versnelt de productie van eiwitten en vetten.
Maar zodra het niveau van het hormoon springt (deze toestand in de geneeskunde wordt hyperinsulinisme genoemd), beginnen gezondheidsproblemen:
- een scherpe daling van de bloedsuikerspiegel, wat leidt tot lethargie, slaperigheid, verminderde prestaties en concentratie;
- hypertensie;
- stoornissen van de bloedsomloop in de hersenen, die de mentale capaciteit vermindert;
- de groei van goedaardige cellen, die vaak kwaadaardig worden;
- prikkelbaarheid, nervositeit, onverklaarde aanvallen van agressie;
- atherosclerose;
- de accumulatie van vetreserves leidt tot een set van overgewicht, en binnenkort tot obesitas;
- roos, uitslag op de huid die vettig wordt.
Dit zijn tekenen van insulineresistentie, een pathologie waarbij de metabole respons van cellen op het effect van het hormoon verstoord is, wat leidt tot hyperinsulinisme. Beide verschijnselen kunnen in korte tijd tot een merkbare gewichtstoename leiden.
De oorsprong van de naam. De term 'insuline' verwijst naar het Latijnse woord 'insula', wat zich vertaalt als 'eiland'. Dit komt door het feit dat het wordt gevormd in de cellen van de eilandjes van Langerhans, gelegen in de pancreas.
Gewichtsverlies
Er wordt aangenomen dat verhoogde insuline en overgewicht nauw met elkaar samenhangen. Als het hormoon in het lichaam constant in grote hoeveelheden aanwezig is, verlaagt het de hoeveelheid glucose in het bloed, verwijdert het en zet het om in vet. Het bevordert de vorming van adipocyten en verhoogt hun reserves. De hoofdschuldige in deze situatie wordt beschouwd als voedsel met veel koolhydraten. Dit is duidelijk te zien in het volgende diagram:
Consumptie van grote hoeveelheden eenvoudige koolhydraten -> verhoogde insuline -> versnelling van lipogenese en onderdrukking van lipolyse -> vorming van nieuwe adipocyten, groei van vetreserves -> overgewicht -> obesitas.
De tweede ketting, samengesteld door voedingsdeskundigen, is precies het tegenovergestelde hiervan en laat zien wat er in het lichaam gebeurt tijdens koolhydraatarme diëten:
Gebruik in gematigde hoeveelheden complexe koolhydraten -> lage insuline -> vermindering van lipogenese en activering van lipolyse -> splitsen van adipocyten, het verbruik van vetreserves -> gewichtsverlies -> slank figuur.
Op basis van deze gegevens raden voedingsdeskundigen aan dat iedereen die overgewicht heeft, veroorzaakt door hyperinsulinisme, gewicht verliest met behulp van een koolhydraatarm dieet (lees over de principes van het menu en menu-opties). Onderzoek naar dit onderwerp is echter nog steeds aan de gang.
Mythen en waarheid
- Mythe: de consumptie van koolhydraten leidt tot constant hyperinsulinisme en, dienovereenkomstig, overgewicht.
- Waarheid: het hormoonniveau stijgt pas na een maaltijd en gedurende een relatief korte periode.
Met hyperinsulinisme zal lipogenese actiever voorkomen dan lipolyse, en vetophoping kan niet worden voorkomen - dit is een feit. Maar het wordt alleen waargenomen in het lichaam van diabetici. Bij een gezond persoon wordt de piek pas gediagnosticeerd na het eten. De maximale concentratie wordt binnen een half uur waargenomen en begint dan te dalen. Als er voldoende tijd tussen de maaltijden is, wordt de verhouding tussen lipogenese en lipolyse geëgaliseerd. De eerste kan zelfs intensiever beginnen te stromen als er sprake is van verhoogde motoractiviteit in de pauzes. Hier is het belangrijkste ding om per dag meer calorieën te geven dan je verbruikt, dan is er geen overgewicht.
- Mythe: hyperinsulinisme draagt bij tot vetafzetting.
- Waarheid: adipocyten vormen en worden zelfs gedeponeerd met lage hormoonspiegels.
Veel mensen geloven dat zonder insuline, vet niet kan worden opgeslagen. De mening is gebaseerd op de onderdrukking van het enzym dat zich in adipocyten bevindt en het splitst. Het is een hormoongevoelige lipase (HSL). Maar weinigen weten dat de vetten zelf ook de actie blokkeren. Dus zelfs met een laag niveau van insuline, als voedsel overwegend vet is, zal gewichtstoename nog steeds optreden. Daarom moet het dieet ook vetarm zijn.
Controversiële vraag: verhoogt of verlaagt hyperinsulinisme de honger?
Elk jaar worden behoorlijk tegenstrijdige onderzoeksresultaten gepubliceerd over wat er feitelijk met de eetlust gebeurt tijdens hormoonspanningsstoten. Sommigen beweren dat het vlagen van honger veroorzaakt. Anderen staan erop dat zoiets als dit niet wordt waargenomen.
- Mythe: alleen koolhydraatvoedingsmiddelen kunnen hyperinsulinisme veroorzaken.
- Waarheid: eiwit kan het ook.
Na een eiwitinname van voedsel is er een bijna even krachtige plons van het hormoon als na koolhydraat. Toegegeven, deze piek verdwijnt snel. U kunt dit feit zelfs thuis controleren met een glucometer. Wetenschappers verklaren dit door het feit dat aminozuren van eiwitten ervoor zorgen dat de pancreas insuline intensief synthetiseert. Tegelijkertijd wordt glucagon tegelijkertijd in de lever afgegeven, waardoor alle indicatoren snel genormaliseerd worden. Dat is de reden waarom met eiwitdiëten geen gewichtstoename optreedt.
Dus, als het niveau van insuline in het lichaam de norm overschrijdt, leidt dit tot een set van overgewicht. Om af te vallen, moet u bevestigen dat overgewicht wordt veroorzaakt door hyperinsulinisme, om de oorzaken van deze ziekte te identificeren en te elimineren, indien nodig, om te worden behandeld met medicijnen, voorgeschreven door een arts en met behulp van een speciaal dieet.
Dit is interessant. Insuline als chemische substantie is bijna onveranderd in de organismen van bijna alle levende wezens, variërend van wormen tot mensen.
Oorzaken van hyperinsulinisme
Hyperinsulinisme kan optreden als gevolg van een aantal provocerende factoren:
- hoge koolhydraten, zoet voedsel, frequente snacks, gebrek aan voedingsschema's, te veel eten, de prevalentie van eenvoudige koolhydraten in de voeding;
- hoge intensiteit trainingen of hypodynamie;
- tumor in de pancreas (insulinoma);
- langdurig vasten;
- tocoferol-deficiëntie;
- constante nerveuze spanning, depressie, ernstige stress;
- diabetes mellitus;
- infectie;
- hormonale geneesmiddelen gebruiken;
- zwangerschap;
- overtreding van koolhydraatmetabolisme;
- bijnierstoring;
- leverziekte.
Om de oorzaak van hyperinsulinisme te achterhalen, moet u een onderzoek ondergaan en de nodige tests afleggen. Onafhankelijke identificatie en eliminatie van provocerende factoren is niet toegestaan, omdat niet-professionele interventie in de hormonale achtergrond gepaard gaat met complicaties.
Door de pagina's van de geschiedenis. De ontdekking van insuline in 1921 door de Canadese wetenschapper Frederick Banting was een echt wonder. Voordien was type I-diabetes een dodelijke ziekte en in alle gevallen dodelijk.
symptomen
Verhoogde insulineproductie in het lichaam is moeilijk om niet op te merken, omdat het onmiddellijk het welzijn beïnvloedt en zich manifesteert door de volgende symptomen:
- chronisch vermoeidheidssyndroom;
- depressieve toestand;
- zweten tijdens de slaap en zelfs lichte inspanning;
- constant hongergevoel;
- geheugenstoornis;
- kortademigheid;
- spierpijn (niet gerelateerd aan het preparaat), krampen in de benen;
- verandering in huid en haartype: ze worden vettig.
Als u geen aandacht besteedt aan deze symptomen en geen maatregelen neemt om het welzijn te verbeteren, zal het snel verergeren:
- slapeloosheid verschijnt;
- de druk zal beginnen te rijden;
- problemen met het functioneren van de nieren zullen worden opgespoord - urineren komt vaak voor;
- in sommige gevallen werd gangreen van de benen gediagnosticeerd.
Veel studies hebben ook bevestigd dat insuline en buikvet als een factor provocateur en gevolg verbonden zijn. Hoe meer dit hormoon door de alvleesklier wordt aangemaakt, hoe sneller de taille zich verspreidt en het volume aan de zijkant toeneemt, er treedt een ongecontroleerde gewichtstoename op.
Op de nota. Voor veel atleten is insuline een anabool hormoon, hoewel wetenschappers dit standpunt niet ondersteunen. In feite kan het bijdragen aan de opbouw van zowel vetweefsel als spiermassa. Daarom is het beter om het een onstabiele anabole stof te noemen.
Hoe de hormoonspiegels te verlagen
Als bij tests de insulinespiegel verhoogd is, schrijft de arts een passende behandeling voor. Allereerst is het:
- dieet (hieronder meer);
- matige maar regelmatige lichaamsbeweging;
- medicijnen (bloeddrukverlaging, cholesterol- en glucosewaarden, verminderde eetlust);
- glucosedruppel (intramurale behandeling);
- chirurgische interventie bij de detectie van insulinoma als hoofdoorzaak van hyperinsulinisme.
Met toestemming van de arts kunt u ook volksremedies gebruiken. Drink bijvoorbeeld dagelijks 100 ml afkooksel van maïszijde (per 100 g grondstof - 300 ml water) of gist (50 g wordt gegoten met een glas kokend water, een uur later wordt de vloeistof afgevoerd en geconsumeerd voor de maaltijd).
Nieuwsgierig feit. Insuline varkens en mensen verschillen in slechts één aminozuur, waardoor het gebruik van dierlijk hormoon voor de behandeling van mensen.
eten
Als overgewicht de oorzaak is van verhoogde insulineniveaus, zal een goed georganiseerd dieet beide indicatoren helpen verlagen. Om een menu voor haar te maken, moet je de lijst met voedingsmiddelen kennen die een scherpe sprong in suiker en een krachtige insulinereactie veroorzaken. Ze moeten uit de voeding worden verwijderd:
- allemaal zoet, inclusief pure suiker;
- bakkerij, gebak, pasta, gebak;
- aardappelen;
- witte rijst;
- koolzuurhoudende suikerhoudende dranken.
Aangezien deze producten het dieet van de meeste mensen vormen, is het niet zo eenvoudig om ze op te geven. Maar je kunt een alternatief kiezen:
- in plaats van zoete bessen en fruit (met uitzondering van persimmon, bananen, druiven en citrusvruchten);
- in plaats van bloem - volkoren granen;
- in plaats van aardappelen - artisjok van Jeruzalem, zoete aardappel;
- in plaats van witte rijst - bruin;
- in plaats van frisdrank, vers geperste sappen (recepten), bessenvruchtendranken, groene thee.
Bovendien normaliseert het niveau van glucose in het bloed chroom, dat overvloedig aanwezig is in vlees, broccoli, peulvruchten, zemelen, granen en lever. Zout en bekende schadelijke producten (fastfood, snacks, ingeblikte goederen, worstjes, kant-en-klaarmaaltijden) staan op de verboden lijst.
Wat kan en kan niet met verhoogde insuline
De basisprincipes van voeding:
- Het dagelijkse volume verbruikt water - 2 liter.
- Verwaarloosbare macht.
- Voorkeurs kookmethoden worden gestoomd en gekookt.
- Het koolhydraatgehalte is niet meer dan 150 g. Geef de voorkeur aan een complex in plaats van eenvoudig (ons artikel helpt ze te begrijpen)
De moeilijkheid om zo'n dieet te organiseren, ligt in het constant monitoren van de kwantiteit en kwaliteit van koolhydraten. Ze zouden niet zo veel in het dieet moeten zitten, en ze moeten buitengewoon complex zijn.
Wist u dat... insuline de enige stof is waarvoor de Nobelprijs drie keer is toegekend voor ontdekkingen en in verschillende jaren.
Aanvullende aanbevelingen
Om insuline te verminderen en af te vallen, adviseren experts om zich te houden aan de volgende aanbevelingen:
- Loop meer in de frisse lucht.
- Verlaat hoge intensiteit fysieke activiteit ten gunste van ochtendoefeningen en huiscomplex van eenvoudige oefeningen.
- Rook niet en misbruik geen alcohol.
- Vermijd zorgen en stress.
- Tijdig behandelen van opkomende ziekten.
- Bloedsuikerspiegel controleren.
Insuline is een van die hormonen die direct betrokken zijn bij de vorming van vetafzettingen en draagt zo bij aan de gewichtstoename. Grappen met hem zijn slecht, dus iets in je eentje veranderen in dit geval is een totaal verkeerde beslissing. Zoek hulp van een specialist, volg het volledige recept en normaliseer de voeding. Alleen dan is er een kans om af te vallen zonder negatieve gevolgen voor de gezondheid.