Leef geweldig!

Beschrijving vanaf 10 mei 2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect na 2 maanden
• Voorwaarden: 2 maanden of langer
• Kosten van producten: 1700 - 1800 roebel per week

Algemene regels

Deze vetachtige substantie is noodzakelijk voor de vorming van enzymen, hormonen en andere dingen. In geval van een schending van het metabolisme en het hoge gehalte ervan in het bloed, ontwikkelen zich onomkeerbare veranderingen in de vaatwand - atherosclerose, die gevaarlijk is voor de complicaties ervan (hartaanval, beroerte, mislukking van de bloedvoorziening van verschillende organen).

Gevaarlijk in termen van de ontwikkeling van atherosclerose wordt beschouwd als een onbalans tussen fracties - lipoproteïnen van LDL met lage dichtheid en hoge dichtheid (HDL). De eerste hebben een atherogeen effect en hun hoge gehalte is een risico op hart- en vaatziekten. Met hoge dichtheid cholesterol ("goed") wordt geproduceerd door het lichaam. Matige lichaamsbeweging draagt ​​bij aan de ontwikkeling ervan en vermindert tegelijkertijd de accumulatie van schadelijke stoffen, die alleen bij producten voorkomt.

Om het cholesterolgehalte te verlagen, is een gezonde voeding ontwikkeld. Dieet om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, kan worden gebruikt bij de behandeling en preventie van ziekten - het is geschikt voor mensen die om hun gezondheid geven. Het doel is om het lipidenmetabolisme te verbeteren en het gewicht te verminderen. Het belangrijkste principe van dit dieet is de reductie van dierlijk vet, dat we krijgen van vlees, vette zuivelproducten en eenvoudige koolhydraten. Overwegend in het dieet moeten meervoudig onverzadigde vetten zijn (hun bron is plantaardige oliën en noten), vezels en complexe koolhydraten (we krijgen ze van groenten, granen, zemelen). Het is een grote hoeveelheid vezels die overtollige cholesterol uit het maag-darmkanaal helpt verwijderen. Het eiwitgehalte in dit therapeutische dieet ligt binnen het normale bereik en ze kunnen worden verkregen door een verscheidenheid aan peulvruchten en mager vlees te consumeren.

De hoeveelheid brood is niet meer dan 200 g per dag, het is ook toegestaan ​​om dieetbroden met zemelen te gebruiken. De inname van zout en vloeistof is beperkt tot 1,2 liter. Maaltijden moeten zonder zout bereid worden, maar je kunt wat kant-en-klaar eten op tafel leggen. Groenten worden rauw of gestoofd gegeten en vlees en vis is beter om te koken (bakken) om vet in het dieet te verminderen. Het is belangrijk om een ​​grote hoeveelheid groenten te eten tijdens het avondeten. Dagelijkse calorie-inname - 1400-1500 kcal.

De basisprincipes van voeding met een hoog cholesterolgehalte in het bloed:

• Granen, groenten en fruit met complexe koolhydraten en een grote hoeveelheid vezels moeten ongeveer 60% van het voedsel bevatten. Groenten moeten dagelijks worden gegeten 400 g (een derde vers) en 200 g graanproducten.
• Het overwicht van plantaardige oliën in het dieet.
• Matige consumptie van toegestane zuivelproducten.
• Voedsel met een hoog cholesterolgehalte in het bloed omvat de opname van vis, kip en kalkoen, die de producten bij uitstek zijn, en mager rundvlees in de voeding moet op de tweede plaats komen.
• De hoeveelheid zout is minimaal.
• 2-3 eieren per week (eiwit is niet beperkt).
• Sta het gevoel van honger niet toe (op tijd snacks met fruit te regelen).

Een dieet met een hoog cholesterolgehalte bij vrouwen verschilt niet van dat voor mannen en de algemene voedingsprincipes blijven behouden. Totaal cholesterol bij vrouwen en mannen mag niet hoger zijn dan 5,2 mmol / l, een indicator van 6,19 mmol / l wordt al als significant verhoogd beschouwd. HDL bij vrouwen moet ten minste 0,9 mmol / l en tot 1,9 mmol / l bedragen, voor mannen is dit cijfer anders - van 0,7 tot 1,7 mmol / l.

Het begin van de menopauze beïnvloedt de uitwisseling van cholesterol negatief en wordt verklaard door het feit dat met het begin van de synthese van oestrogeen wordt verminderd, en het reguleert de productie van "goede" cholesterol. Verbeter de "slechte" bijdragen aan een sedentaire levensstijl van een vrouw, te veel eten en het eten van vet en calorierijk voedsel.

Voeding met verhoogd cholesterol bij vrouwen moet een maximum aan plantaardige producten bevatten, rijk aan fytosterolen, die het niveau van slechte cholesterol controleren en verminderen:

• tarwekiemen;
• sesamzaadjes;
• zonnebloempitten;
• lijnzaad;
• olijfolie;
• druivenpitolie;
• avocado.

Niet minder nuttig zijn groenten en fruit die pectine bevatten: appels, citrusvruchten, bieten, watermeloenen en natuurlijke groentesappen. Vergeet niet dat alle groenten en fruit in paars en rood polyfenolen bevatten die de productie van goede cholesterol stimuleren: bosbessen, aardbeien, frambozen, veenbessen, cranberrysap, appelbes, lingonbessen, granaatappels, paarse en rode druiven, pruimen, aubergines. Groene bladsalades en groenten zijn ook handig: kool, sla, spinazie, zuring, artisjok en peterselie, dille en groene uien zijn voor iedereen beschikbaar.

Het is noodzakelijk om peulvruchten in het dieet op te nemen, die vanwege het hoge gehalte aan vezels schadelijke cholesterol uit de darm zullen verwijderen. In termen van eiwitgehalte kunnen ze vlees vervangen.

Oudere vrouwen hebben baat bij het gebruik van soja-producten die fyto-oestrogenen bevatten. Vergeet niet de juiste culinaire verwerking van vlees en vis - althans vet bij het koken - het is het beste om in de oven te bakken, in potten of gestoomd.

Gezien de vrouwen voor snoep, zal het erg moeilijk zijn om zoete roomproducten, chocolade en snoep, zoete gebakjes, koekjes, wafels en jezelf te beperken tot suiker. Maar dit moet worden gedaan. Vet vlees moet ook uit het dieet verdwijnen, het is noodzakelijk om het verwerkte vlees (worst, varkensvlees) achter te laten. Verboden varkensvlees, bacon en spek. Vergeet niet over de noodzaak om te oefenen. Dit alles levert alleen maar voordelen op - analyses zullen worden genormaliseerd, het gewicht zal afnemen en u zult aantrekkelijk zijn voor uzelf.

Vaak wordt een hoog cholesterolgehalte waargenomen bij ziekten van de interne organen en het endocriene systeem: nefritis, hypothyreoïdie, obesitas, diabetes. Deze gecombineerde pathologie vereist een speciale benadering van voeding en een meer serieuze behandeling. In beide gevallen wordt het probleem afzonderlijk opgelost en wordt therapeutische voeding toegewezen aan de onderliggende ziekte. Bijvoorbeeld, welk dieet is geïndiceerd voor hoog cholesterol in de aanwezigheid van een nierziekte? In dit geval moet u voldoen aan tabel nummer 7 en zijn variëteiten. Dieet 7 is voorgeschreven voor chronische nierziekten en, naast zoutbeperking, zorgt de hoeveelheid geconsumeerd vocht voor de eliminatie van cholesterolrijke voedingsmiddelen (nieren, lever, eigeel van eieren, hersenen).

getuigenis

Weergegeven op voorraad:

Toegestane producten

Goede voeding met een hoog cholesterolgehalte zou de norm moeten zijn. Wat zou het moeten zijn? Allereerst moet je vleesbouillon elimineren - vegetarische soepen bereiden, als het moeilijk en ongebruikelijk voor je is, kun je een zwak secundair beslag gebruiken voor de eerste gangen en voorzichtig het vet verwijderen. Gebruik aardappelen in een minimale hoeveelheid en het is beter om een ​​combinatie van groentesoepen, soep en borsjt voor te bereiden.

Vlees en gevogelte moeten worden genomen van vetarme soorten, de schil van de vogel is onaanvaardbaar, het vet van het vlees moet bovendien worden afgesneden. Aangezien het dieet zorgt voor de beperking van vet, moet het vlees worden gekookt of gebakken zonder toevoeging van zure room, mayonaise en vet. Eet groenten als bijgerecht, geen pappen. Ze zijn het best bereid voor het ontbijt (havermout, boekweit en bruine rijst).

Het verlagen van het cholesterol helpt kool (alle soorten), wortels, courgette, pompoen, aubergine of salades van verse groenten en groene erwten. Het totale aantal gegeten groenten per dag is minimaal 400 gram.

Plantaardige olie van de eerste extractie wordt gebruikt voor het afvullen van bereide maaltijden. Nuttig in dit opzicht, lijnzaadolie, de leider in het gehalte aan omega-3 vetzuren die de productie van gunstige lipiden regelen.

Verlaging van cholesterol kan worden bereikt door vetarme vis in de voeding te introduceren en de consumptie van vlees (kip) moet worden beperkt tot 1 keer per week. Van de vis moet je kiezen voor voedingssoorten: heek, schelvis, wijting, navaga, koolvis, koolvis.

Brood is toegestaan ​​rogge, van graanmeel en met zemelen. Het is mogelijk om snacks en de eerste gerechten te gebruiken zonder gistbroden (met zemelen, met lijnzaad). Melk en zuivelproducten zijn alleen toegestaan ​​met verminderd vet en in beperkte hoeveelheden. Toegestane groene thee en zwakke koffie met melk en zonder suiker, groentesappen en fruit zonder suiker.

Voedsel met een hoog cholesterolgehalte in het bloed van de baby

Als een persoon cholesterol in het bloed heeft verhoogd, heeft hij een hoog risico op het ontwikkelen van hartziekten en bloedvaten, die worden veroorzaakt door de vorming van cholesterolplaques op het vasculaire endotheel. Dergelijke patiënten worden aangeraden om de voeding aan te passen aan een lager cholesterolgehalte, de lichaamsmassa-index te verlagen en te beginnen met regelmatig sporten. Alleen een bekwame en geïntegreerde aanpak van het probleem zal medicatie vermijden en gezondheidseffecten voorkomen.

Hypercholesterolemie houdt geen levenslange overgang naar het strengste dieet in, integendeel, voedsel met verhoogd cholesterol is behoorlijk divers en veel producten zijn toegestaan. Het is eerder een overgang naar de juiste eetgewoonten, die worden aanbevolen door artsen van verschillende profielen. Om een ​​aanhoudende vermindering van het cholesterolgehalte in het bloed te bereiken, moet u de volgende principes volgen:

1. Eet fractioneel 5-6 keer per dag. Een portie eten moet zodanig zijn dat mensen niet te veel eten.
2. Houd u aan het optimale niveau van calorieën per dag gegeten voor een bepaald geslacht en leeftijd. Deze aanbeveling houdt zich meer bezig met de normalisering van het gewicht, wat belangrijk is in de strijd voor normaal cholesterol.
3. Weigeren halffabrikaten, afgewerkte vleesproducten, worsten, worsten, enz.
4. Stop met het kopen van cookies, desserts. Het is beter om ze zelf te bakken van toegestaan ​​voedsel.
5. Het is noodzakelijk om de vetinname met een derde te verminderen, terwijl tegelijkertijd het plantaardige vet volledig moet worden verlaten en vervangen door plantaardige oliën - olijfolie, lijnzaad, maïs, sesam, enz. moeten volledig worden verlaten, omdat ze het atherogene cholesterol in het bloed sterk kunnen verhogen.
6. Als u zuivelproducten koopt, moet u alleen vetarme soorten nemen.
7. Zorg ervoor dat u rivier- en zeevis eet. Dus, in zeevissen is er een grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetten die helpen om de vaten schoon te maken van atherosclerotische plaques. Een week moet minstens 3 porties visgerechten eten.
8. Vervang varkensvlees in het dieet met mager vlees - rund, lam, konijnenvlees. Vleesgerechten koken niet meer dan 3 keer per week.
9. Aangezien het vlees wordt aanbevolen om kippenborst te gebruiken - het is vrij mager en rijk aan eiwitten.
10. Als het mogelijk is, is het aanbevolen om in het dieet te nemen: wilde vogels, hertenvlees. Dit vlees bevat ten minste vet.
11. Ik hou van de pap. Door het hoge gehalte aan grove vezels absorberen ze cholesterol en verwijderen ze het van het lichaam.
12. Een onmisbaar onderdeel van het dieet is groenten en fruit. Op de dag van hun totale consumptie moet 500 gram zijn. Ze kunnen beter vers worden gegeten, sommige groenten kunnen worden gekookt of gebakken.
13. Het is beter om koffie helemaal te weigeren. Als dit niet mogelijk is, mag hij 1 kopje per dag drinken. Uitgevoerde onderzoeken hebben bevestigd dat deze drank de productie van atherogene lipiden door levercellen kan verhogen.
14. Vermijd bier en sterke alcohol. Soms kun je 1 glas droge rode wijn drinken.

Vergelijkbare voedingsprincipes houden geen strikte beperkingen in. Integendeel, de lijst met toegestane producten geeft veel ruimte voor culinaire fantasieën, wanneer u zeer smakelijke en hartige gerechten kunt bereiden.

Voor de volledige werking van het lichaam, moet een persoon eiwitten, vetten en koolhydraten ontvangen met voedsel, zodat mensen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed het vet niet volledig kunnen opeten.

Eiwitten, velen van ons zijn gewend om van vlees te komen, met vaker van varkensvlees. Maar het is een bron van grote hoeveelheden cholesterol. Dus wat is er te eten volledig en goed zonder schade aan de gezondheid?

Hun voedingsdeskundigen raden aan om bij de volgende voedingsmiddelen te komen:

• zee- of riviervis;
• garnalen;
• mager kalfsvlees of rundvlees;
• kipfilet;
• geraffineerd kalkoenvlees;
• peulvruchten: erwten, bonen, linzen, kikkererwten.

Deze producten zijn voldoende om elke dag gezonde, voedzame maaltijden te bereiden. Voor ontbijt en diner kunt u soms magere kwark, magere natuurlijke yoghurt of kefir eten.

Ze zouden het grootste deel van het dieet moeten opnemen. De volgende voedingsmiddelen zijn gunstig voor mensen met een hoog cholesterolgehalte:

• bessen, fruit, groenten, meloenen;
• graangewassen granen;
• brood van rogge, boekweit of rijstmeel.

Het voordeel van dergelijke koolhydraten is hun hoge gehalte aan voedingsvezels, dat helpt om het "schadelijke" cholesterol in het bloed te verminderen. Ze reinigen de darmen, absorberen de onnodige vetten van het lichaam en voorkomen dat ze in het bloed worden opgenomen. Bovendien draagt ​​een hoog gehalte aan vitaminen en mineralen bij aan de normalisatie van het metabolisme, inclusief het lipidemetabolisme.

Ze moeten aanwezig zijn in de voeding van elke persoon, zelfs bij een patiënt met hypercholesterolemie. Het is noodzakelijk om verzadigde vetten uit te sluiten, die alleen het niveau van atherogene cholesterol kunnen verhogen. De voorkeur geven aan plantaardige vetten:

• zonnebloem;
• olijfolie;
• sesam;
• maïs, etc.

Zelfs plantaardige oliën kunnen niet worden gebruikt voor frituurproducten, het is beter om salades mee te vullen. In deze vorm zullen ze helpen bij het verhogen van anti-atherogene lipiden, die essentieel zijn voor het handhaven van het lipidemetabolisme op een optimaal niveau.

Visvetten, die zijn opgenomen in:

Ze bevatten cholesterol, maar alles wordt geneutraliseerd door onverzadigde omega-3 vetzuren, dus zeevis moet noodzakelijkerwijs worden opgenomen in het dieet van een persoon met een hoog cholesterolgehalte.

In de beginfase van de overgang naar de juiste voeding is het heel moeilijk om te onthouden welk voedsel je kunt eten en welke het beste is om zo min mogelijk te geven of te gebruiken. We bieden een tabel met dergelijke producten. Het is mogelijk om het eerst in de keuken bij de hand te houden, om je dieet onder controle te houden en te koken met toegestane voedingsmiddelen.

Als de basis van uw dieet in principe het toegestane voedsel van de tafel haalt, kunt u een hoog cholesterolgehalte normaliseren en het niveau op een optimaal niveau houden.

Als een persoon een hoog cholesterolgehalte in het bloed heeft, mag zijn dagelijkse inname met voedsel niet hoger zijn dan 200-250 mg, op basis van het stadium van atherosclerotische processen in het lichaam.

Een goede formulering van uw dieet helpt de arts, maar het is ook de moeite waard om te weten hoeveel cholesterol de producten bevatten die de eerste posities op de inhoud innemen.

Als u deze voedingsmiddelen wilt eten, moet u hun porties tellen op basis van het cholesterolgehalte per 100 g, om de dagelijkse hoeveelheid vet niet te overschrijden. Als een patiënt met hypercholesterolemie deze producten in grote hoeveelheden blijft consumeren, zal dit het niveau van cholesterol en verergerde atherosclerotische veranderingen in de vaten verder verhogen.

Om het "schadelijke" cholesterol in het bloed te verminderen en het gehalte aan anti-atherogene lipiden te verhogen, is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan producten waarin helemaal geen cholesterol zit of die in een minimale hoeveelheid aanwezig is. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat sommigen van hen, hoewel ze geen "slecht" cholesterol hebben, vrij veel calorieën bevatten, dus ze moeten niet zonder enige mate worden geconsumeerd, en sommige, zoals noten, hebben een klein beetje.

Hier is een lijst met gerechten en gerechten die geen cholesterol bevatten:

Als u voornamelijk de voorkeur geeft aan het vermelde voedsel en gerechten, kunt u binnen enkele maanden het "goede" cholesterol in het bloed verhogen en het "slechte" verminderen.

In de afgelopen decennia zijn er veel grootschalige onderzoeken uitgevoerd in verschillende landen die hebben bewezen dat cholesterol en voeding nauw verwant zijn. Door vast te houden aan bepaalde voedingsrichtlijnen, kan een significante vermindering van het "slechte" cholesterol worden bereikt.

Maar het is niet alleen belangrijk om het gehalte aan atherogene lipoproteïnen te verlagen, maar ook om het gehalte aan "bruikbare" cholesterol te verhogen. Hiervoor moet je zoveel mogelijk de volgende producten eten:

• Avocado is de vrucht die het meest rijk is aan fytosterolen: 76 g beta-sitosterol wordt gevonden in 100 g. Als je de helft van deze vrucht elke dag eet, dan zal in 3 weken, als je de principes van goede voeding volgt, het totaal cholesterol dalen met 8-10%;
• olijfolie - als een bron van plantensterolen dat de verhouding van de "slechte" en "nuttig" cholesterol beïnvloeden: wanneer dagelijks toegediend in het dieet in staat is om de nuttige cholesterol verhogen en slecht, de totale cholesterol dalen met 15-18%;
• soja en bonenproducten - hun voordeel ligt in het gehalte aan oplosbare en onoplosbare vezels, wat helpt om op natuurlijke wijze 'slechte' lipiden uit het lichaam uit te scheiden, waardoor ze niet in het bloed worden opgenomen. Het is dus niet alleen mogelijk om het niveau van atherogene lipiden te verlagen, maar ook om de concentratie van "goed" cholesterol in het bloed te verhogen;
• bosbessen, cranberry, appelbes, tuin en bos frambozen, granaatappel, aardbei: deze bessen bevatten een grote hoeveelheid polyfenolen, die de productie van anti-atherogene lipiden in het bloed kunnen verhogen. Indien dagelijks tot 150 g bessen, dan na 2 maanden de "goede" cholesterol te verhogen met 5% indien dagelijks toegediend in de voeding cup cranberry sap, het anti-atherogene lipide kan worden verhoogd met 10% over dezelfde tijdsperiode;
• Kiwi, appels, krenten, watermeloenen - alle vruchten en bessen, rijk aan antioxidanten. Ze hebben een goed effect op het lipidemetabolisme in het lichaam en kunnen het cholesterolgehalte met ongeveer 7% verlagen, op voorwaarde dat ze dagelijks gedurende 2 maanden worden geconsumeerd;
• lijnzaad - een krachtige natuurlijke statine die helpt bij het bestrijden van een hoog cholesterolgehalte in het bloed;
• Makreel, zalm, tonijn, kabeljauw, forel: alle vissen die in koude zeeën leven, bevatten visolie - de rijkste bron van omega-3-zuren. Als dagelijkse eten ongeveer 200-250 gram vis kan worden op 3 maanden de tijd om het niveau van de low density lipoprotein cholesterol te verlagen met 20-25% en het verhogen van het "nuttig" cholesterol van 5-7%;
• volle granen en havermout - vanwege de overvloed aan grove vezels absorberen ze slechte cholesterol, zoals een spons, en verwijderen deze uit het lichaam;
• knoflook - het wordt een van de krachtigste plantstatines genoemd, waarmee je de synthese van lipoproteïnen met hoge dichtheid in levercellen kunt verhogen, terwijl knoflook werkt op het "slechte" cholesterol. Het voorkomt verzakking op de wanden van bloedvaten in de vorm van atherosclerotische plaques;
• bijenproducten - stuifmeel en perga. Ze bevatten een groot aantal nuttige stoffen voor het lichaam, die niet alleen een positief effect hebben op het werk van het hele lichaam, maar ook de metabole processen en het niveau van lipiden in het bloed normaliseren.
• Alle greens in welke vorm dan ook zijn rijk aan luteïne, carotonoïden en voedingsvezels, die samen ons in staat stellen om het lipidenmetabolisme in het lichaam te normaliseren.

Als u elke dag in detail studeert en zich aan deze regels en beginselen houdt, kunt u het algehele niveau van cholesterol in het bloed aanzienlijk beïnvloeden, uw gezondheid verbeteren en uw welzijn verbeteren. Maar het is belangrijk om niet alleen te blijven vasthouden aan de juiste voeding, maar ook om over te schakelen naar een gezonde levensstijl: stoppen met roken en alcohol, sporten (of in de ochtend oefeningen doen), werk observeren en rusten. Een geïntegreerde benadering van het probleem zal helpen om dit snel te elimineren en de behaalde resultaten voor het leven te consolideren.

Heb je een fout in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter, en we zullen alles snel oplossen!

Goede voeding met een hoog cholesterolgehalte is een van de beste manieren om dit te bestrijden. Stel het gevecht met hem niet uit voor later, omdat je geen beroerte of een hartaanval nodig hebt? Zorg voor uw gezondheid door schadelijk voedsel uit het dieet te verwijderen. Goede voeding maakt je leven niet echt beter, maar verbetert het alleen maar!

Er zijn veel mogelijke effecten van hoog cholesterol, hier zijn de meest voorkomende:

1. Ernstige ziekten van het maagdarmkanaal met hun complicaties;
2. Pancreatitis, hepatosis, diabetes en andere vreselijke ziekten;
3. Hartaanval, beroerte;
4. hypertensie;
5. Atherosclerose, die kan leiden tot overlapping van bloedvaten en de dood van een persoon.

Artsen wijzen op specifieke regels die moeten worden gevolgd om met succes een hoog cholesterolgehalte te bestrijden:

Er zijn producten die in geen geval met een hoog cholesterolgehalte kunnen worden gebruikt, omdat ze de situatie alleen maar verergeren! Dit zijn de gevaarlijkste:

• Voedingsmiddelen die grote hoeveelheden transvet en slecht cholesterol bevatten, zoals mayonaise, palmolie en margarine.
• Halffabrikaten (worstjes, knoedels, worsten en vele andere soortgelijke producten). Als je niet weet hoe je onderscheid moet maken tussen halffabrikaten en andere voedingsmiddelen, kijk dan eens naar de verpakking, want meestal worden ze verkocht in een vacuümverpakking (ze zijn verpakt met een speciale film).
• Vetzuivelproducten. Artsen verbieden nooit zuivelproducten volledig, maar bevelen aan om bepaalde regels te volgen. Ten eerste zouden er maar weinig van dergelijke voedingsmiddelen in uw dieet moeten zitten. Ten tweede moet hun vetgehalte minimaal zijn, bijvoorbeeld, magere kwark kan continu worden geconsumeerd, en een vijf procent gevaarlijk!
• Vet vlees, lam, varkensvlees. Dergelijk vlees bevat veel schadelijk cholesterol!
• Turkije en kip met huid. Verwijder de huid, die veel schadelijke stoffen bevat.
• Producten geconsumeerd voor het ontbijt (eidooiers, boter en kazen). Eieren zijn toegestaan, maar slechts zeer zelden (niet meer dan 1 keer per week), sluit boter volledig uit!

Er zijn veel misvattingen over plantaardige oliën. Ze bevatten zelfs geen cholesterol en de vetzuren die ze bevatten zijn onverzadigd. Gebruik ze gerust om te koken.

Velen geloven ook dat je geen vis kunt eten, omdat het cholesterol bevat. Ondanks het feit dat hij er echt is, moet vis zelfs worden gebruikt, omdat de vetzuren die het bevat in grote hoeveelheden, geen schadelijke cholesterol verteren.

Een juiste selectie van het dieet zal het probleem van een hoog cholesterolgehalte in de weefsels en in het bloed volledig oplossen. De eliminatie van schadelijke producten, waarvan de meeste eerder werden beschreven, zal al helpen de conditie van uw bloedvaten te verbeteren.

1. Voeg meer eiwitten toe aan uw dieet.

Het lichaam heeft altijd eiwitrijk voedsel nodig, en met een hoog cholesterolgehalte zou het veel moeten zijn! eet:

• Kippenvlees (verwijder de schil);
• Zeevis;
• garnalen;
• Alle mager vlees;
• Bean planten.

Bedenk dat producten voortdurend moeten veranderen en het dieet moeten diversifiëren. Vlees en andere eiwitbevattende voedingsmiddelen worden het best gegeten voor de lunch.

2. Elimineer verzadigde vetten en begin met het gebruik van groente

Plantaardige vetten moeten ook in voedsel zitten, maar je hoeft alleen het verschil te begrijpen, je kunt niet eten, bijvoorbeeld, vet! Maar frituren op plantaardige vetten is ook niet de moeite waard (dergelijk voedsel is schadelijk), bijvul ze bijvoorbeeld salades.

Visvetten in zeevis zijn nuttig, ze kunnen zonder angst worden gebruikt, omdat alle cholesterol in vis wordt geneutraliseerd door andere stoffen.

3. Diversifieer je dieet en voeg veel fruit en groenten toe.

Fruit, groenten en zelfs bessen moeten dagelijks door je worden geconsumeerd als je van hoge cholesterol moet afkomen. Groenten zijn in staat om het overtollige uit de darmen te verwijderen, ze helpen ook het metabolisme te versnellen, omdat ze een enorme hoeveelheid vitamines hebben!

Voor het beste effect adviseren artsen 0,5-1 kg groenten en fruit per dag te gebruiken.

4. Eet granen

Graanplanten zijn ook erg handig, omdat ze veel vezels en mineralen bevatten. Brood uit verschillende granen (bijvoorbeeld boekweit of rogge) bevat veel koolhydraten, dus het is beter om dergelijk voedsel te eten voor het ontbijt, dan wordt het beter opgenomen. En pap zal het lichaam van energie voorzien.

Moet ik voedingssupplementen eten?

Voedingssupplementen helpen je om die voedingsstoffen te krijgen die je niet uit voeding haalt.

Bijvoorbeeld, een extra inname van vitamine E via verschillende voedingssupplementen zou een uitstekende optie zijn. Het zal de vorming van plaques in de bloedvaten helpen voorkomen. Hij vernietigt ook slechte cholesterol. Gelukkig zijn er andere supplementen, zoals calcium, niacine en vitamine C.

Eten met een hoog cholesterolgehalte moet speciaal zijn, helaas moet je snoep opgeven, wat erg schadelijk is, omdat ze een enorme hoeveelheid koolhydraten bevatten. Verschillende hormonen en enzymen hebben geen tijd om al deze koolhydraten te absorberen, ze zullen in cholesterol veranderen.

Er zijn speciale regels met betrekking tot voeding. De energiewaarde van alle voedingsmiddelen mag niet hoger zijn dan 2500 kcal op één dag. Vetten mogen in geen geval meer dan 70 g zijn! Koolhydraten moeten ook worden gecontroleerd (250-300 g per dag - maximaal). Eiwit moet ongeveer 80-90 g zijn.

Cholesterol is een onmisbaar onderdeel van ons lichaam. Zowel het teveel als het tekort hebben een negatief effect op het lichaam. Het is belangrijk om te weten welk deel het neemt in het functioneren van ons lichaam en welke schade het kan berokkenen.

Dit alles zal helpen om het programma "Leef Gezond" te begrijpen, waarin E. Malysheva het heeft over cholesterol met artsen-tv-presentatoren.

Ook in dit programma toont Malysheva het risico voor iemands gezondheid met een hoog cholesterolgehalte. Bekijk deze video.

Video: dieet met hoog cholesterolgehalte bij vrouwen

Met een hoog cholesterolgehalte speelt voeding een belangrijke rol, het helpt de ziekte te overwinnen, cholesterol tot 10% te verlagen. Elk dieet is om het dieet te verminderen tot een derde deel, in Europese klinieken en de Verenigde Staten op deze manier - het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed ischemische hartziekte, maar tegelijkertijd ook statines voorschrijven. Welke voedingsmiddelen verhogen het bloedcholesterol? Sommige van de gevaarlijkere producten zijn vetten, ze helpen om het cholesterolgehalte in het bloed te verhogen, vetten van plantaardige oorsprong verlagen het cholesterolgehalte in het bloed.

Visproducten zijn ook uitstekend in het verlagen van cholesterol in het bloed, ze normaliseren triglyceriden. Als je voedsel kookt, is het het beste om boter te gebruiken.

Zuivelproducten met verhoogd cholesterol

1. Melk moet vetarm worden gekocht of, zodat het vetgehalte niet meer dan één procent bedraagt.

2. Room en zure room kunnen absoluut niet worden gebruikt, indien opgenomen in uw dieet, daarna met het laagste percentage vet.

3. Kaas kan alleen worden gebruikt met een laag vetgehalte, niet meer dan 35%.

4. Yoghurt moet vetarm worden gekozen, niet meer dan 2 procent.

5. Van margarine en boter kun je het beste opgeven.

1. In de eerste plaats is olijfolie, in gematigde hoeveelheden, kunt u pinda's, zonnebloemen, maïs en sojaolie gebruiken.

2. Vlees is ook goed voor de mens. Iedereen die het weigert, begint te lijden aan bloedarmoede, omdat het eiwit en ijzer in het bloed mist. Stop het beste met mager vlees - rund-, lams- en kalfsvlees. Vleesproducten moeten volledig uit uw dieet worden verwijderd - worstjes, worstjes, bacon en salami. Je moet ook het slachtafval vergeten - het brein, de nieren, de lever, het bevat veel cholesterol. Pluimvee is erg handig, vooral kalkoen, het bevat slechts 5% vet.

4. Je kunt niet betrokken raken bij eieren, hun dooiers bevatten veel cholesterol, je kunt maximaal vier eieren eten in één week.

5. Groenten en fruit moeten worden opgenomen in de dagelijkse voeding van een persoon tot 400 gram. Vergeet niet voor de regel van vijf porties - het eerste deel wordt beschouwd als een sinaasappel, banaan, peer en een appel. Het tweede deel is een eetlepel gedroogd fruit. Het derde deel - gerechten van vers ingevroren groenten. Het vierde deel - gerechten van vers bevroren fruit. Het vijfde deel is ingeblikt fruit.

6. Brood, pasta, die voldoende koolhydraten bevatten, geeft energie. Het is het beste om te kiezen voor volkorenbrood, dat met behulp van onoplosbare plantenvezels cholesterol uit het lichaam verwijdert na binding in de darm.

7. De peulvruchten (erwten, sojabonen, bonen) worden als zeer nuttig beschouwd. Deze producten hebben een grote hoeveelheid eiwit in hun samenstelling, ze moeten worden geconsumeerd met vlees.

8. Het wordt ook aanbevolen om thee in uw dieet op te nemen, het heeft een positief effect op het hart en vaatstelsel, omdat het flavonoïden bevat, die een uitstekende stof zijn die helpt bij het bestrijden van cholesterol in het bloed.

9. Om het cholesterol te verlagen, is het aan te raden om walnoten te eten.

Basisregels voor het verminderen van cholesterol diëten

Je moet weten dat cholesterol een vet is dat wordt aangetroffen in de cellen van het menselijk lichaam, vooral in het bloed, de hersenen en de lever. Met behulp van zijn hormonen worden geproduceerd. Alle cholesterol kan worden verdeeld in nuttig en schadelijk. Als lipoproteïnen een hoge dichtheid hebben en compacte deeltjes tegelijkertijd alle overmaat naar de lever overbrengen, waar het begint te veranderen en als gal wordt verdreven. Als de dichtheid laag is, is cholesterol schadelijk, omdat het op de bloedvaten wordt afgezet, voorkomt dat het bloed normaal circuleert en de eerste oorzaak is van bloedstolsels, wat coronaire hartziekten veroorzaakt.

Dat is de reden waarom het zo belangrijk is in het dieet om vetten te vermijden die sterk verzadigd zijn, om dierlijke vetten te verminderen, de portie vlees moet minder dan 100 gram zijn. Bij het eten van kip wordt aangeraden de huid te verwijderen. Je moet ook je boter, vetzure room en mayonaise van je dieet uitsluiten. Fried moet worden vervangen door gestoofd en gekookt.

Het is heel belangrijk om voedsel te eten dat vezels bevat - appels, peulvruchten, grapefruits, havermout, kool. Het is ook geweldig om cholesterol in het bloed van ui-knoflook te verminderen, je moet ze rauw eten. Druiven in hun schil hebben een zeer nuttige substantie - flavonoïden, het is met behulp hiervan dat je het cholesterolgehalte in het bloed kunt verlagen. Ze vinden bieten en avocado's erg nuttig, vooral in de vorm van sap. Lijnzaadolie is ook erg handig: lijnzaad kan het best worden toegevoegd aan salades.

Het is voor niemand een geheim dat het met de hulp van de juiste vitaminen, mineralen en voedingsstoffen mogelijk is om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, de stabiliteit van de vaatwanden te verhogen. Om dit te doen, moet je je aandacht richten op de vitamines van groep A, C, E, ook de vitamines van groep B, pantethine, selenium, zink, chroom, calcium, L-carnitine. Kruidenbehandeling helpt ook heel goed - maiszijde, meidoorn, munt, moederskruid, hondsroos, paardestaart, duindoorn.

Het is dus erg belangrijk om een ​​dieet met een hoog cholesterolgehalte in het bloed te volgen, dit is wat de conditie van je lichaam bepaalt. Omdat cholesterol geleidelijk wordt afgezet op de wanden van de interne bloedvaten, waardoor atherosclerotische plaques worden gevormd, wordt de bloedstroom daardoor belemmerd. Dus begin problemen te verschijnen met de toevoer van de hersenen en het hart met zuurstof, het wordt de oorzaak van de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, hartinfarct, beroerte.

Voedsel met verhoogd cholesterol

Als een persoon cholesterol in het bloed heeft verhoogd, heeft hij een hoog risico op het ontwikkelen van hartziekten en bloedvaten, die worden veroorzaakt door de vorming van cholesterolplaques op het vasculaire endotheel. Dergelijke patiënten worden aangeraden om de voeding aan te passen aan een lager cholesterolgehalte, de lichaamsmassa-index te verlagen en te beginnen met regelmatig sporten. Alleen een bekwame en geïntegreerde aanpak van het probleem zal medicatie vermijden en gezondheidseffecten voorkomen.

Algemene principes van voeding

Hypercholesterolemie houdt geen levenslange overgang naar het strengste dieet in, integendeel, voedsel met verhoogd cholesterol is behoorlijk divers en veel producten zijn toegestaan. Het is eerder een overgang naar de juiste eetgewoonten, die worden aanbevolen door artsen van verschillende profielen. Om een ​​aanhoudende vermindering van het cholesterolgehalte in het bloed te bereiken, moet u de volgende principes volgen:

1. Eet fractioneel 5-6 keer per dag. Een portie eten moet zodanig zijn dat mensen niet te veel eten.
2. Houd u aan het optimale niveau van calorieën per dag gegeten voor een bepaald geslacht en leeftijd. Deze aanbeveling houdt zich meer bezig met de normalisering van het gewicht, wat belangrijk is in de strijd voor normaal cholesterol.
3. Weigeren halffabrikaten, afgewerkte vleesproducten, worsten, worsten, enz.
4. Stop met het kopen van cookies, desserts. Het is beter om ze zelf te bakken van toegestaan ​​voedsel.
5. Het is noodzakelijk om de vetinname met een derde te verminderen, terwijl tegelijkertijd het plantaardige vet volledig moet worden verlaten en vervangen door plantaardige oliën - olijfolie, lijnzaad, maïs, sesam, enz. moeten volledig worden verlaten, omdat ze het atherogene cholesterol in het bloed sterk kunnen verhogen.
6. Als u zuivelproducten koopt, moet u alleen vetarme soorten nemen.
7. Zorg ervoor dat u rivier- en zeevis eet. Dus, in zeevissen is er een grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetten die helpen om de vaten schoon te maken van atherosclerotische plaques. Een week moet minstens 3 porties visgerechten eten.
8. Vervang varkensvlees in het dieet met mager vlees - rund, lam, konijnenvlees. Vleesgerechten koken niet meer dan 3 keer per week.
9. Aangezien het vlees wordt aanbevolen om kippenborst te gebruiken - het is vrij mager en rijk aan eiwitten.
10. Als het mogelijk is, is het aanbevolen om in het dieet te nemen: wilde vogels, hertenvlees. Dit vlees bevat ten minste vet.
11. Ik hou van de pap. Door het hoge gehalte aan grove vezels absorberen ze cholesterol en verwijderen ze het van het lichaam.
12. Een onmisbaar onderdeel van het dieet is groenten en fruit. Op de dag van hun totale consumptie moet 500 gram zijn. Ze kunnen beter vers worden gegeten, sommige groenten kunnen worden gekookt of gebakken.
13. Het is beter om koffie helemaal te weigeren. Als dit niet mogelijk is, mag hij 1 kopje per dag drinken. Uitgevoerde onderzoeken hebben bevestigd dat deze drank de productie van atherogene lipiden door levercellen kan verhogen.
14. Vermijd bier en sterke alcohol. Soms kun je 1 glas droge rode wijn drinken.

Vergelijkbare voedingsprincipes houden geen strikte beperkingen in. Integendeel, de lijst met toegestane producten geeft veel ruimte voor culinaire fantasieën, wanneer u zeer smakelijke en hartige gerechten kunt bereiden.

Eiwitten, vetten en koolhydraten

Voor de volledige werking van het lichaam, moet een persoon eiwitten, vetten en koolhydraten ontvangen met voedsel, zodat mensen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed het vet niet volledig kunnen opeten.

Eiwitten, velen van ons zijn gewend om van vlees te komen, met vaker van varkensvlees. Maar het is een bron van grote hoeveelheden cholesterol. Dus wat is er te eten volledig en goed zonder schade aan de gezondheid?

eiwitten

Hun voedingsdeskundigen raden aan om bij de volgende voedingsmiddelen te komen:

• zee- of riviervis;
• garnalen;
• mager kalfsvlees of rundvlees;
• kipfilet;
• geraffineerd kalkoenvlees;
• peulvruchten: erwten, bonen, linzen, kikkererwten.

Deze producten zijn voldoende om elke dag gezonde, voedzame maaltijden te bereiden. Voor ontbijt en diner kunt u soms magere kwark, magere natuurlijke yoghurt of kefir eten.

koolhydraten

Ze zouden het grootste deel van het dieet moeten opnemen. De volgende voedingsmiddelen zijn gunstig voor mensen met een hoog cholesterolgehalte:

• bessen, fruit, groenten, meloenen;
• graangewassen granen;
• brood van rogge, boekweit of rijstmeel.

Het voordeel van dergelijke koolhydraten is hun hoge gehalte aan voedingsvezels, dat helpt om het "schadelijke" cholesterol in het bloed te verminderen. Ze reinigen de darmen, absorberen de onnodige vetten van het lichaam en voorkomen dat ze in het bloed worden opgenomen. Bovendien draagt ​​een hoog gehalte aan vitaminen en mineralen bij aan de normalisatie van het metabolisme, inclusief het lipidemetabolisme.

Ze moeten aanwezig zijn in de voeding van elke persoon, zelfs bij een patiënt met hypercholesterolemie. Het is noodzakelijk om verzadigde vetten uit te sluiten, die alleen het niveau van atherogene cholesterol kunnen verhogen. De voorkeur geven aan plantaardige vetten:

• zonnebloem;
• olijfolie;
• sesam;
• maïs, etc.

Zelfs plantaardige oliën kunnen niet worden gebruikt voor frituurproducten, het is beter om salades mee te vullen. In deze vorm zullen ze helpen bij het verhogen van anti-atherogene lipiden, die essentieel zijn voor het handhaven van het lipidemetabolisme op een optimaal niveau.

Visvetten, die zijn opgenomen in:

Ze bevatten cholesterol, maar alles wordt geneutraliseerd door onverzadigde omega-3 vetzuren, dus zeevis moet noodzakelijkerwijs worden opgenomen in het dieet van een persoon met een hoog cholesterolgehalte.

Wat je kunt eten en wat niet

In de beginfase van de overgang naar de juiste voeding is het heel moeilijk om te onthouden welk voedsel je kunt eten en welke het beste is om zo min mogelijk te geven of te gebruiken. We bieden een tabel met dergelijke producten. Het kan uit de eerste hand worden geprint en in de keuken worden bewaard om uw dieet onder controle te houden en met toegestane producten te koken.

Als de basis van uw dieet in principe het toegestane voedsel van de tafel haalt, kunt u een hoog cholesterolgehalte normaliseren en het niveau op een optimaal niveau houden.

Hoeveel cholesterol zit er in eten?

Als een persoon een hoog cholesterolgehalte in het bloed heeft, mag zijn dagelijkse inname met voedsel niet hoger zijn dan 200-250 mg, op basis van het stadium van atherosclerotische processen in het lichaam.

Een goede formulering van uw dieet helpt de arts, maar het is ook de moeite waard om te weten hoeveel cholesterol de producten bevatten die de eerste posities op de inhoud innemen.

Als u deze voedingsmiddelen wilt eten, moet u hun porties tellen op basis van het cholesterolgehalte per 100 g, om de dagelijkse hoeveelheid vet niet te overschrijden. Als een patiënt met hypercholesterolemie deze producten in grote hoeveelheden blijft consumeren, zal dit het niveau van cholesterol en verergerde atherosclerotische veranderingen in de vaten verder verhogen.

Welke voedingsmiddelen hebben geen cholesterol

Om het "schadelijke" cholesterol in het bloed te verminderen en het gehalte aan anti-atherogene lipiden te verhogen, is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan producten waarin helemaal geen cholesterol zit of die in een minimale hoeveelheid aanwezig is. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat sommigen van hen, hoewel ze geen "slecht" cholesterol hebben, vrij veel calorieën bevatten, dus ze moeten niet zonder enige mate worden geconsumeerd, en sommige, zoals noten, hebben een klein beetje.

Hier is een lijst met gerechten en gerechten die geen cholesterol bevatten:

• alle plantaardige producten: groenten, meloenen, bessen, fruit;
• verse sappen. Dergelijke opslaghoudende producten uit de verpakkingen, hoewel ze geen cholesterol bevatten, maar daarin zitten suiker en dus overtollige calorieën;
• Graanpap, gekookt zonder toevoeging van melk en boter;
• granen en peulvruchten;
• groentesoepen;
• plantaardige oliën, het is echter de moeite waard om hun hoge caloriegehalte te beschouwen;
• noten en zaden, maar ze moeten niet meer dan 30 gram per dag eten.

Als u voornamelijk de voorkeur geeft aan het vermelde voedsel en gerechten, kunt u binnen enkele maanden het "goede" cholesterol in het bloed verhogen en het "slechte" verminderen.

Welke voedingsmiddelen verminderen het cholesterolgehalte in het bloed

In de afgelopen decennia zijn er veel grootschalige onderzoeken uitgevoerd in verschillende landen die hebben bewezen dat cholesterol en voeding nauw verwant zijn. Door vast te houden aan bepaalde voedingsrichtlijnen, kan een significante vermindering van het "slechte" cholesterol worden bereikt.

Maar het is niet alleen belangrijk om het gehalte aan atherogene lipoproteïnen te verlagen, maar ook om het gehalte aan "bruikbare" cholesterol te verhogen. Hiervoor moet je zoveel mogelijk de volgende producten eten:

• Avocado is de vrucht die het meest rijk is aan fytosterolen: 76 g beta-sitosterol wordt gevonden in 100 g. Als je de helft van deze vrucht elke dag eet, dan zal in 3 weken, als je de principes van goede voeding volgt, het totaal cholesterol dalen met 8-10%;
• olijfolie - als een bron van plantensterolen dat de verhouding van de "slechte" en "nuttig" cholesterol beïnvloeden: wanneer dagelijks toegediend in het dieet in staat is om de nuttige cholesterol verhogen en slecht, de totale cholesterol dalen met 15-18%;
• soja en bonenproducten - hun voordeel ligt in het gehalte aan oplosbare en onoplosbare vezels, wat helpt om op natuurlijke wijze 'slechte' lipiden uit het lichaam uit te scheiden, waardoor ze niet in het bloed worden opgenomen. Het is dus niet alleen mogelijk om het niveau van atherogene lipiden te verlagen, maar ook om de concentratie van "goed" cholesterol in het bloed te verhogen;
• bosbessen, cranberry, appelbes, tuin en bos frambozen, granaatappel, aardbei: deze bessen bevatten een grote hoeveelheid polyfenolen, die de productie van anti-atherogene lipiden in het bloed kunnen verhogen. Indien dagelijks tot 150 g bessen, dan na 2 maanden de "goede" cholesterol te verhogen met 5% indien dagelijks toegediend in de voeding cup cranberry sap, het anti-atherogene lipide kan worden verhoogd met 10% over dezelfde tijdsperiode;
• Kiwi, appels, krenten, watermeloenen - alle vruchten en bessen, rijk aan antioxidanten. Ze hebben een goed effect op het lipidemetabolisme in het lichaam en kunnen het cholesterolgehalte met ongeveer 7% verlagen, op voorwaarde dat ze dagelijks gedurende 2 maanden worden geconsumeerd;
• lijnzaad - een krachtige natuurlijke statine die helpt bij het bestrijden van een hoog cholesterolgehalte in het bloed;
• Makreel, zalm, tonijn, kabeljauw, forel: alle vissen die in koude zeeën leven, bevatten visolie - de rijkste bron van omega-3-zuren. Als dagelijkse eten ongeveer 200-250 gram vis kan worden op 3 maanden de tijd om het niveau van de low density lipoprotein cholesterol te verlagen met 20-25% en het verhogen van het "nuttig" cholesterol van 5-7%;
• volle granen en havermout - vanwege de overvloed aan grove vezels absorberen ze slechte cholesterol, zoals een spons, en verwijderen deze uit het lichaam;
• knoflook - het wordt een van de krachtigste plantstatines genoemd, waarmee je de synthese van lipoproteïnen met hoge dichtheid in levercellen kunt verhogen, terwijl knoflook werkt op het "slechte" cholesterol. Het voorkomt verzakking op de wanden van bloedvaten in de vorm van atherosclerotische plaques;
• bijenproducten - stuifmeel en perga. Ze bevatten een groot aantal nuttige stoffen voor het lichaam, die niet alleen een positief effect hebben op het werk van het hele lichaam, maar ook de metabole processen en het niveau van lipiden in het bloed normaliseren.
• Alle greens in welke vorm dan ook zijn rijk aan luteïne, carotonoïden en voedingsvezels, die samen ons in staat stellen om het lipidenmetabolisme in het lichaam te normaliseren.

Als u elke dag in detail studeert en zich aan deze regels en beginselen houdt, kunt u het algehele niveau van cholesterol in het bloed aanzienlijk beïnvloeden, uw gezondheid verbeteren en uw welzijn verbeteren. Maar het is belangrijk om niet alleen te blijven vasthouden aan de juiste voeding, maar ook om over te schakelen naar een gezonde levensstijl: stoppen met roken en alcohol, sporten (of in de ochtend oefeningen doen), werk observeren en rusten. Een geïntegreerde benadering van het probleem zal helpen om dit snel te elimineren en de behaalde resultaten voor het leven te consolideren.

Top 9 effectieve diëten voor cholesterol in hoge bloedwaarden

Medische voeding met verhoogd cholesterol in het bloed is de belangrijkste schakel in de behandeling van deze ziekte. Overweeg hoe u overtollig vet en cholesterol in voedsel kunt vermijden. Laten we erachter komen hoe we voor elke dag het juiste gezonde voedsel kiezen en een goed menu voor de week als u te maken krijgt met hyperlipidemie.

20 basisregels van voeding met hoog cholesterol

Verhoogde cholesterol kan de oorzaak zijn van coronaire hartziekten, veneuze trombose van de onderste ledematen, beroerte, hartinfarct. De ernstige gevolgen van chronische hyperlipidemie kunnen worden voorkomen door de eenvoudige onderstaande regels in acht te nemen.

1. Voeding voor hypercholesterolemie moet fractioneel zijn. Probeer 5 - 6 keer per dag in kleine porties te eten. Er is dus geen verhoogde eetlust en het risico van overeten na een lange hongersnood.
2. Eet groenten en fruit op elk moment en in grote hoeveelheden. Voedingsvezels versnellen de uitscheiding van overtollig cholesterol uit het lichaam.
3. Met slechte cholesterol in het dieet moet voornamelijk voedsel met plantaardige vetten. Probeer in plaats van boter olijfolie te gebruiken tijdens het koken.
4. Probeer niet meer dan een paar keer per week vetarm vlees te eten. Voor grote cholesterol zijn recepten en menu's met gevogelte, kalfsvlees, konijn en lam het meest geschikt.
5. Goede voeding met een hoog cholesterolgehalte, versterkt door sport. Rustige wandelingen van minstens drie kilometer per dag worden aanbevolen voor mensen met verhoogde niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid.
6. Het dieet voor hypercholesterolemie moet voornamelijk bestaan ​​uit voedsel, gestoomd, gebakken, gekookt. Het is de moeite waard om helemaal geen frituren te weigeren.
7. Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, sluit dan voedingsmiddelen die dierlijke vetten bevatten in grote hoeveelheden uit. Het is niet nodig om reuzel, varkensvlees, spek, gerookt vlees te eten. Vervang deze producten door gekookt gevogelte, vis, zeevruchten.
8. Verhoogde zoutspiegels in voedsel zijn gecontraïndiceerd bij hoge druk en atherosclerotische aandoeningen. Probeer niet meer dan 5 gram zout per dag te eten. Het is het beste om dit product volledig te verlaten.
9. Het is noodzakelijk om minstens twee liter water per dag te drinken, vooral met dik bloed en met een verhoogd bilirubine. Verhoogde niveaus van deze indicatoren duiden meestal op verminderde functie van de lever en galblaas, wat leidt tot hyperlipidemie. Verhoogde viscositeit van het bloed veroorzaakt de fixatie van bloedstolsels op lipide-afzettingen in bloedvaten. Het is noodzakelijk om zure bessen te eten die het bloed kunnen verdunnen, zoals kersen en kruisbessen.
10. Zoet gebak en hoog cholesterol zijn een slechte combinatie. Melkchocolade moet ook worden uitgesloten. Als een alternatief dessert geschikte havermoutkoekjes zonder suiker, gedroogde vruchten, noten en honing. Soms kun je jezelf verwennen met een Oost-Turks genot.
11. De dagelijkse behoefte aan calorieën voor vrouwen en mannen varieert - gemiddeld 2.200 kcal en 2.600 kcal. Verhoogde calorieën zijn ook nodig voor mensen die zich bezighouden met zware fysieke arbeid. Deze factoren zijn belangrijk bij de voorbereiding van het dieet.
12. Zorg ervoor dat je alcoholmisbruik opgeeft. Rode wijn is toegestaan, maar niet meer dan twee glazen per week.
13. Koffie is een controversiële bondgenoot in de strijd tegen hoog cholesterol. Het bevat kafestol, dat de productie van endogeen cholesterol door de lever verhoogt. Maar sommige deskundigen raden aan om 1-2 kopjes koffie per dag te drinken, omdat dit het cardiovasculaire systeem versterkt. Je kunt dus koffie drinken, maar geen misbruik maken. Het alternatief is witloof of groene thee.
14. Elke dag pap koken. Probeer de granen niet te koken en laat het kruimelig. Vul de afgewerkte schaal niet met veel boter, als u een hoog cholesterolgehalte heeft. Voor havermout zijn bijvoorbeeld honing en gedroogde vruchten geschikt als smaakstof.
15. Hyperlipidemie sluit het gebruik van vette zuivelproducten uit. Vervang ze door magere yoghurt en kefir. Gebruik magere yoghurt en kefir als vervangingsmiddel.
16. Producten die schadelijke transvetten bevatten, bijvoorbeeld fast food, zijn strikt gecontra-indiceerd. Het is noodzakelijk om frites en andere snacks te weigeren.
17. Bij het koken van gevogelte, verwijder de schil van het oppervlak. Omdat het de schaal dikker maakt en schadelijke ingrediënten bevat.
18. Halffabrikaten en hypercholesterolemie zijn elkaar uitsluitende concepten. In dergelijke producten zijn er geen bruikbare vitamines en sporenelementen. Dergelijk voedsel levert niet genoeg energie op, maar verstopt het lichaam alleen met ballastische calorieën en vetten.
19. Probeer 's nachts niet te veel te eten. Eet niet later dan twee uur voordat je naar bed gaat. Om uw eetlust te onderdrukken voor het slapengaan, drink beter een glas kefir of eet een paar dadels, een handvol amandelen.
20. Hoe eet je de beste manier om het aan je arts te vertellen? Na afweging van alle risico's en bijbehorende pathologieën, zal een ervaren specialist helpen bij het ontwikkelen van het meest effectieve voedingsplan. Zelfbehandeling van verhoogd cholesterol wordt niet aanbevolen.

Hoog cholesterol is een omkeerbaar proces als u de hierboven vermelde aanbevelingen volgt en regelmatig een lichamelijk onderzoek ondergaat.

Populaire diëten voor het verlagen van cholesterol bij vrouwen en mannen

Een dieet om cholesterol te verlagen kan gebaseerd zijn op een combinatie van verschillende voedingsmiddelen. Om het cholesterol in het bloed aanzienlijk te verlagen, is het belangrijk om het aanbevolen dieet gedurende ten minste zes maanden te observeren.

Om het optimale menu te vinden, moet de arts alles weten over de patiënt: de resultaten van de onderzoeken, de bijkomende ziekten, uiteraard geslacht en leeftijd. Het is bijvoorbeeld belangrijk om te weten dat bij vrouwen jonger dan 30 en na 40 jaar de stofwisselingssnelheid verschilt. En mannen hebben bijvoorbeeld meer calorieën nodig in hun dagelijkse voeding. Vanwege deze factoren wordt in elk voedingsprogramma een geschikte dagelijkse balans van eiwitten, vetten en koolhydraten geselecteerd.

Begrijpen van de verschillende soorten diëten die een hoog cholesterolgehalte reguleren, zal de vergelijkende kenmerken van de meest populaire helpen verbeteren.

Mediterraan dieet

Een Mediterraan dieet dat cholesterol verlaagt, wordt aanbevolen voor mensen met atherosclerotische aandoeningen, hypertensie en overgewicht. De basis van dergelijke voeding is de overvloed aan kazen, vlees, vis en specerijen. Niettemin zijn deze producten perfect gecombineerd en hebben ze een positief effect op verhoogd cholesterol. Lijst van producten in de voeding:

• Specerijen en kruiden.
• Zachte kazen, bijvoorbeeld feta.
• Olijfolie.
• Vis, mosselen, garnalen.
• Vogel, lam.
• Rode wijn met mate.
• Ongedesemd gebak van tarwemeel (pita).
• Groenten en fruit.
• Griekse yoghurt.
• Granen.

Vet vlees, reuzel, worstjes, zoete dranken met gas zijn categorisch uitgesloten van het dieet. Omdat deze voedingsmiddelen een hoog cholesterolgehalte in het bloed kunnen veroorzaken. Als voorbeeld wordt het volgende menu gepresenteerd voor hoog cholesterol voor een week:

• Voor het ontbijt: linze-pannenkoeken drie dingen, op smaak gebracht met yoghurt.
• Voor de lunch, verfris je jezelf met spruitjescrème soep met garnalen; fruitschaal en salade met olijven en tofu.
• Je kunt dineren met pita, het vullen met in blokjes gesneden feta en salade (cherrytomaatjes, komkommers, een paar olijven).

• Een goed begin van de dag is kwark-boekweit.
• Lunch snack - lichte linzensoep, risotto met groenten.
• 'S Avonds zorgt een goed humeur voor gebakken zalm, op smaak gebracht met olijfolie, met Provençaalse kruiden.

• Ochtendmaaltijd - boekweit, gekookt in plantaardige bouillon.
• Tijdens de lunch zal tonijn, gebakken met groenten, herstellen; tomatenpuree soep.
• Voor het diner: salade met kipfilet en avocado, op smaak gebracht met olijfolie, pita.

• Ontbijt: yoghurt met gehakte hazelnoten en amandelen, u kunt wat honing toevoegen.
• Makkelijke avondmaaltijd: soep met visgehaktballetjes, gebakken aardappelen met tomaten.
• Diner: plantaardige salade met toevoeging van één ei, citroensap en olijfolie.

• Ontbijt: pap op het water, met toevoeging van honing en rozijnen.
• Geef energie in de middag - een soep van spinazieblaadjes en asperges met vloeibare room; lichtgekookte zalm met wilde rijst.
• Diner: bak een cake met kleine cherrytomaatjes en feta, op een grove meelcake, bovendien kunt u afbrokkelen met in blokjes gesneden tofu.

• Ontbijt: gedroogde fruitsoufflé, groene thee.
• Voor de lunch - koolsoep, gestoofde kip met groenten, een pita.
• Voor het diner - courgette met feta in de oven, pita met avocado en olijfolie.

• Voor het ontbijt: gebakken pompoen giet yoghurt en honing.
• Lunch: room van champignons en cantharellen; knoflookkip, met paprika in de oven.
• Diner: gestoofde wilde rijst met mosselen en garnalen.

Voor snacks tussen hoofdmaaltijden kunt u datums, pruimen, rozijnen en amandelen gebruiken. Zo'n dieet zal niet alleen helpen bij het opruimen van een hoog cholesterolgehalte, maar ook het verminderen van het lichaamsgewicht.

Dieet tabel nummer 10

Artsen voedingsdeskundigen adviseren dat patiënten met een verminderd vetmetabolisme in het lichaam de zogenaamde dieet tabel nummer 10. In dit dieet is er een optimale verhouding van de belangrijkste componenten: eiwitten, vetten, koolhydraten. Dit dieet tegen cholesterol heeft een energetische waarde van 2350 tot 2600 kcal per dag. Met dit menu is het noodzakelijk om het gebruik van alcohol, koffie, sterke thee, chocolaatjes uit het dieet uit te sluiten. Zout in dit dieet is tot een minimum beperkt, het is toegestaan ​​om een ​​beetje klaar gerecht toe te voegen.

De manier van koken is overwegend koken en bakken. Omdat een verhoogd cholesterolgehalte het gebruik van gefrituurd voedsel elimineert. Het wordt aanbevolen om minstens vijf maaltijden per dag te eten in kleine porties. Avondmaaltijd uiterlijk twee uur voor het slapen gaan. Producten die kunnen worden geconsumeerd:

• Plantaardige verse sappen, kusjes.
• Volkoren brood.
• Salades van verse groenten.
• Eieren zonder dooier.
• Vis: tonijn, zalm, karper.
• Magere kwark, kefir en yoghurt.
• Kashi.

De volgende producten moeten worden opgegeven: boter, vet vlees, vooral rode, gezouten en gerookte visgerechten, vettige kazen, gepekelde groenten, mosterd. Een voorbeeldmenu voor de week, als je een hoog cholesterolgehalte hebt, ziet er als volgt uit:

• Vroeg ontbijt: boekweit, gekookt op 1% melk, zacht gekookt ei, zwakke groene thee met melk.
• Voor het diner: een stuk gekookt kippenvlees of een verse appel.
• Lunch: groentebouillon met gerst, champignons en gehakte courgette, gebakken zalm of karper met gestoofde groenten (bijvoorbeeld Bulgaarse peper, ui, courgette), 1 glas vers appelsap.
• Snack: rozenbottel afkooksel, noten en gedroogde vruchten (zoals pruimen en amandelen).
• Diner: magere kwark, gekookte gemalen bieten met appel, 1 kop magere melk.
• Voor de nacht: 1 kop niet-vette kefir.

Tijdens de week kunt u verschillende soorten gerechten combineren met groenten, wit vlees, gevogelte en vis. Gebruik bij snacks noten, fruit, zoals een banaan of een appel. Dieet tabel nummer 10 wordt niet alleen aanbevolen voor de preventie van atherosclerose, maar ook bij hypothyreoïdie. Met een regelmatig dieet van minimaal vier maanden kan een hoog cholesterolgehalte aanzienlijk worden verminderd.

Dieet tabel nummer 10A

Onlangs overgedragen hartinfarct, hoog cholesterol, stoornissen van de cerebrale circulatie tijdens vasculaire blokkering - indicaties voor het gebruik van dieet tabel nr. 10A. Voedsel met een hoog cholesterolgehalte moet zo min mogelijk dierlijk vet bevatten, maar tegelijkertijd voldoen aan de energiebehoeften van het lichaam. Dieet nummer 10 heeft ongeveer 2500-2600 kcal. Het principe van dit menu is een verminderde hoeveelheid vetten en koolhydraten, eiwitten zitten op de onderste limiet van de norm. Koken vindt plaats zonder toevoeging van zout, meestal gestoomd en kokend.

Dit dieet heeft verschillende beperkingen:

• Brood - maximaal 145 g per dag.
• Plantaardige bouillon - tot 180 ml.
• Het gebruik van kazen, gerst en gierst is uitgesloten.
• Eet geen extreem warme of koude gerechten.

Dieet tabel nummer 10, een positieve invloed op een hoog cholesterolgehalte, voor elke dag ziet er als volgt uit:

• Ontbijt: gehakte havermout op 1% melk, groene thee, kleine appel.
• Snack: appels gebakken met kwark.
• Lunch: gestoomde kipfilet, aardappelpuree zonder boter, een half glas vers appelsap.
• Lunch: pruimen of dadels.
• Diner: wortel en appeltaartjes, gebakken in de oven, een half kopje magere kefir.
• Voor het naar bed gaan: een half kopje dogrose-tinctuur of een drankje van cichorei.

Na 50 jaar heeft meer dan 35% van de mensen een verhoogd cholesterol. Als gevolg verhoogt het risico van progressie van atherosclerotische ziekte en het optreden van een hartinfarct, beroerte. Daarom is het op deze leeftijd vooral belangrijk om te voldoen aan de juiste voeding in combinatie met lichte fysieke inspanning.

Dieettafel № 10С

Tabel nummer 10C - therapeutisch dieet om cholesterol te verlagen. Deze manier van eten wordt aanbevolen voor mensen met gediagnosticeerde coronaire hartziekten en hoge bloeddruk, veroorzaakt door atherosclerose. Dit menu wordt gedomineerd door plantaardig vet, voedingsvezels, gerechten met een hoog gehalte aan vitamines B, PP, C. Het dagelijkse caloriemenu is ongeveer 2.570 kcal. Het is noodzakelijk om in verdeelde porties in zes ontvangsten per dag te eten.

Aanbevolen voedingsmiddelen die een gunstig effect hebben op verhoogd cholesterol zijn onder andere:

• Hak af
• Zeekool
• Groenten en fruit kunnen in grote porties worden gegeten.
• Eieren bakken of koken een beetje, maximaal drie stuks per week.
• Boekweitgranen, havermout, gerst.
• Schat, een paar lepels per dag.
• Durum Spaghetti, probeer niet te veel te koken.

Verboden voedingsmiddelen bevatten menu 10 van soortgelijke producten. Geschatte voeding voor elke dag is als volgt:

• Ontbijt: gekookte boekweit zonder boter, lichte wrongelmassa met seizoensfruit, thee.
• Snack: gebakken appel of gedroogde abrikozen.
• Lunch: gestoofde wortels, stoofpotjes met stoombieten, rijstsoep met groenten, licht geroosterd in olijfolie, compote van seizoensfruit.
• Snack: ongezoete bessen-smoothies of honing met een handvol hazelnoten.
• Diner: een salade van seizoensgroenten met olijfolie en zeekool, zalm (nog een vette vis), gebakken met citroen en tijm, gekookte aardappelen, zwakke groene thee.
• Voor het slapen gaan: een glas van 1% kefir.

Een gezonde levensstijl is niet beperkt tot voeding alleen. Omdat verhoogd cholesterol een complexe behandeling vereist. Vergeet niet over lichaamsbeweging, maar ook lange wandelingen in de frisse lucht.

Laag koolhydraatarm dieet

Om een ​​hoog cholesterolgehalte te verlagen, kunt u een koolhydraatarm dieet gebruiken. De betekenis ervan ligt in het minimale gebruik van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten. Het lichaam past zich dus aan om meer energie vrij te maken van vetten en eiwitten. Dit begint een verhoogde consumptie van cholesterolreserves. Dit proces vermindert verhoogde niveaus van cholesterol in het bloed.

Uitgesloten voedingsmiddelen in het low-carb menu zijn onder andere:

• Gebak, wit brood.
• Suiker en fructose, schat.
• Alcohol en zoete dranken met gas.
• Pasta en aardappelen.
• Melkchocolade.
• Zoet fruit, zoals druiven.

In grote hoeveelheden moet aanwezig zijn in de dagelijkse voeding van dierlijke eiwitten, bijvoorbeeld vis, zuivelproducten, mager vlees. Dit ziet er misschien uit als een koolhydraatarm menu voor de week:

• Omelet van eiwitten met gehakte champignons en tomaat;
• Romige soep van kip en spruitjes. Twee volkoren broodjes;
• peren;
• Gestoofd kalfsvlees met paprika.

• Dunne pannekoeken op kefir met kwark, rozijnen.
• Oor van zalm. Twee stukjes ontbijtgranenbrood.
• Groene appel
• Gestoofde kipfilet met spinazie.

• Kaaskoekjes met magere zure room.
• Boekweit Jadrika op water en kip gebakken kotelet.
• Orange.
• Asperge van kip.

• Slagroom wrongel.
• Kaassoep met kipfilet. Twee volkoren toasts.
• Een halve grapefruit.
• Niet gepolijste rijst Gestoomde courgette en wortelschotels, verse komkommer.

• Een zacht gekookt ei bestrooid met geraspte kaas.
• Vis gestoofd in een lichte roomsaus.
• Kiwi of een sinaasappel.
• Gekookte bonen, gemalen in aardappelpuree. Kippenbroodjes. Eén tomaat
• Voor het naar bed gaan - een glas kefir.

• Kwark en natuurlijke yoghurt.
• Gehaktballetjes van lam gestoomd, en een komkommer.
• Mandarijn of appel.
• Seafood. Rucolasalade met olijfolie.

• Stoomomelet met kippenborst.
• Turkije filet gebakken met broccoli.
• Een glas van 1% kefir.
• Konijn gestoofd met groenten (uien, courgette, paprika's).

Tijdens de naleving van dit dieet wordt aanbevolen om tot twee liter vocht per dag te nemen. Bij vrouwen kunnen borstvoeding en zwangerschap dienen als contra-indicaties voor koolhydraatarm dieet. Verhoogde cholesterol met tijdige detectie kan met succes worden behandeld met behulp van voedingscorrectie. Het is aan u om te beslissen welk dieet u moet volgen, alleen de behandelende arts kan uiteindelijk beslissen na een gedetailleerde analyse van uw geschiedenis.

Paleodieta

De paleodiet omvat producten die onze voorouders in het Stenen Tijdperk consumeerden vóór de ontwikkeling van de landbouw. Een groot aantal dierlijke eiwitten - de basis van de prehistorische voeding. Tegelijkertijd zijn koolhydraten en vetten die in het dieet worden gebruikt veel minder. Het hoofdproduct is vlees dat dierlijke eiwitten bevat. Dat het stofwisselingsprocessen versnelt en de accumulatie van overtollig vet voorkomt.

Paleo-dieet is geschikt voor het verlagen van cholesterol in het bloed, omdat de consumptie van dierlijk vet wordt verminderd. Het wordt aanbevolen om elke vijf uur te eten, ongeveer drie maaltijden per dag. De belangrijkste toegestane producten omvatten:

• Vlees en gevogelte zonder vet.
• Zeevruchten, vis.
• Oliën: olijfolie, lijnzaad, sesam.
• Paddenstoelen, noten en zaden zonder warmtebehandeling.
• Verse bessen, groenten en fruit.

Uitgesloten van het dieet met een dergelijk dieet van suiker en zout, peulvruchten en granen, zuivelproducten, groenten met zetmeel (aardappelen, zoete aardappelen). Het wordt aanbevolen om producten te gebruiken die voornamelijk rauw zijn of na een minimale warmtebehandeling. Dit soort voedsel helpt de bloedvaten te beschermen tegen cholesterol en plaquevorming. Verhoogde niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid kunnen weer normaal worden, met inachtneming van de principes van paleodieet.

ketogeen dieet

Ketodiet is gebaseerd op het minimale verbruik van koolhydraten. In dit opzicht traint het lichaam om meer energie te produceren uit vetten en eiwitten. Dit dieet met een hoog cholesterolgehalte helpt om lipoproteïne met lage dichtheid te verminderen. Tegelijkertijd is er een toename van het niveau van "goede" cholesterol.

Vasthouden aan het ketogene dieet weigert van brood, suiker, pastaproducten, fruit, snoep. Met een gebrek aan koolhydraten begint het lichaam de vetreserves intensief af te breken.

Een dergelijk dieet is vergelijkbaar met een koolhydraatarm dieet. Wanneer u het optimale menu selecteert, moet u de volgende regels gebruiken:

• Ontbijt: probeer 's ochtends tot 15 g koolhydraten te eten. De bron kan kaas of groenten zijn. Het is aan te raden om een ​​omelet in olijfolie met tomaten te eten en toast met zemelen toe te voegen. Calorieën - 500-600 kcal.
• Tijdens de lunch moet je koolhydraten beperken. Voedingsdeskundigen raden aan om soep te eten met kipballetjes (zonder aardappelen, noedels). Merk op dat een verhoogd cholesterolgehalte het consumeren van plantaardige bouillon impliceert. In de tweede kun je bruine rijst eten met een borst en een stuk kaas.
• Het diner moet een hoger percentage eiwitten en vezels bevatten. Geschikt gevogelte of lam, kalfsvlees en groene groenten. Het is beter om het vlees te bakken, en van groenten om een ​​salade te maken met een lepel olijfolie.

Als het ketogene dieet wordt waargenomen, werkt het lichaam in een "nood" -modus, omdat het in een staat van ketose is vanwege de productie van ketonlichamen (derivaten van vetzuren). Daarom is medisch toezicht tijdens dergelijke voeding vereist. Ondanks het bijkomende risico normaliseert verhoogd cholesterol in de loop van ketodia.

Het programma van Elena Malysheva op Channel One (fragment hieronder) stelt dat een dieet praktisch niet helpt om het cholesterolgehalte te verlagen en beveelt aan om statines te nemen. Zeer controversiële verklaring. Veel artsen en experts zijn dit fundamenteel oneens.

Ornish Vegetarisch Dieet

Het dieet werd voor het eerst samengesteld door Dean Ornish, de persoonlijke arts van Bill Clinton. En het is gebaseerd op strikte controle van de vetinname. Per dag is niet meer dan 20 gram vet toegestaan. Dit dieet is geïndiceerd als een persoon is gediagnosticeerd met hyperlipidemie, atherosclerose en obesitas. Het menu is zelfs vegetarisch. Dit voedsel kenmerkt een verhoogd percentage koolhydraten in geconsumeerd voedsel.

Het is noodzakelijk om het voedsel van Ornish te combineren met fysieke trainingsoefeningen, fysieke activiteit. De dagelijkse balans van vetten, eiwitten en koolhydraten is respectievelijk 10, 25, 75%. Producten aanbevolen voor gebruik:

• Groenten, meestal groen.
• Linzen, bonen, erwten.
• Appelen en peren.
• Boekweitpap gemaakt van maïs, tarwe en rijst.

Eet matig eieren, zuivelproducten, kazen, koekjes. Sluit categorisch de behoefte aan rood vlees, producten uit bladerdeeg en boterdeeg, boter, mayonaise, olijven, noten, zaden.

Voorbeeldmenu voor de week kan als volgt worden ingedeeld.

• Ontbijt: een drankje van cichorei, een eetlepel zemelen uit tarwe, toegevoegd aan magere yoghurt.
• Lunch: verschillende grote aardappelen, gebakken met tomaten, een salade van komkommers, greens en sla "Iceberg", groene appel.
• Lunch: abrikozen of pruimen (3 st.), Ander seizoensfruit, magere kwark.
• Diner: twee volkoren toast, een appel of een peer, spaghetti van durumtarwe, besprenkeld met magere kaas, bessencompote.

• Ontbijt: vers sinaasappelsap, rijstepap met magere melk, een glas kefir.
• Lunch: bonen met champignons en uien, salade met tomaten, wortels en komkommers, gekruid met olijfolie.
• Lunch: aardbeien, tarwebrood.
• Diner: twee plakjes zemelenbrood, een halve avocado, boekweitpap, gestoofd met champignons en wortels, groene thee.

• Ontbijt: cafeïnevrije koffie, een kopje muesli, met toevoeging van bessen en magere melk.
• Diner: soep met pompoenplakken en spinazie, couscous met groenten, vinaigrette zonder ingelegde komkommers.
• Lunch: een glas yoghurt, vetarme koekjes.
• Diner: gebakken aubergine helften met uien en wortels, een kom met seizoensgebonden bessen, thee met munt.

• Ontbijt: granaatappelsap, pompoen-squashbeignets.
• Lunch: broccoli en bloemkoolsoep, asperges gestoofd met rijst en kipfilet.
• Lunch: kwark met laag vetgehalte met de toevoeging van yoghurt, havermoutkoekjes.
• Diner: gestoofde kool met wortelen en uien, eventueel fruit om uit te kiezen, bessencompote.

• Ontbijt: appelsap, ontbijtgranenpap.
• Lunch: twee visschotels, aardappelpuree zonder toevoeging van melk en met een klein stukje boter.
• Lunch: een kopje magere yoghurt, groene appel.
• Diner: soep van asperges en groene erwten, zwakke thee.

• Ontbijt: een drankje van cichorei, magere kwark met honing.
• Lunch: gekookte kalkoenborst met aardappelpuree en pompoen, sinaasappelsap.
• Lunch: havermoutpap, meergranenbrood.
• Diner: twee gevulde kool met rijst en groente vulling, mineraalwater.

• Ontbijt: een plakje kwark braadpan met rozijnen, cichorei.
• Lunch: 2 linzen en worteltjes, rijst.
• Lunch: 3 gebakken cheesecakes, sinaasappelsap.
• Diner: appels gevuld met kwark en gedroogde abrikozen, kamille thee.

Een hoog cholesterolgehalte met strikte naleving van de richtlijnen van dit dieet kan weer normaal worden. Regelmaat en zelfbeheersing zijn erg belangrijk om een ​​resultaat te bereiken.

Periodiek vasten

Om cholesterol in het bloed te verlagen, wordt medisch vasten gebruikt. Het is mogelijk om hoge cholesterol te behandelen met een vastendie dieet als volgt: wanneer er een tekort aan voedsel is, begint het lichaam reserves te gebruiken van lipoproteïne met lage dichtheid om energie te verkrijgen voor vitale activiteit. Na 12 uur vasten begint cholesterol, als alternatieve energiebron, in het bloed te vrijkomen en wordt afgebroken tot energie.

Geschatte schema van vasten van cholesterol voor de week:

De eerste dag - alleen vers geperst wortelsap van appel, verdund met water 1: 2. Op de tweede dag kun je het sap drinken zonder het te verdunnen met water. Tijdens de lunch kun je 50 g geraspte wortels eten. In de derde - drink druif - appel- en wortelsappen. Dineer honderd gram groentepuree en voordat je naar bed gaat - kefir.

Voeg op de vierde en vijfde dag gemalen groenten en fruit toe en voor de nachtlampjes de wrongel. Op de zesde en zevende dag moet het ontbijt bestaan ​​uit geraspte groenten en fruit, en voor het avondeten en de lunch, te gaar boekweit of gierstpappen eten. Zo'n strikt dieet kan alleen worden uitgevoerd na overleg met een arts en onder medisch toezicht. Om een ​​hoog cholesterolgehalte op te lossen, is het noodzakelijk om periodiek het therapeutisch vasten te herhalen.

Het is niet eenvoudig om het optimale dieet met verhoogd cholesterol te kiezen - het is noodzakelijk om in detail alle kenmerken van het lichaam van een persoon te bestuderen. Het is heel belangrijk om rekening te houden met comorbiditeit, geslacht en leeftijd. Alleen een goed ontworpen menu is een effectieve preventie van de ernstige gevolgen van hypercholesterinemie.