Dieet nummer 10 (tabel nummer 10): voedsel bij ziekten van het hart en de bloedvaten

Dieet nummer 10 (tabel nummer 10) - medisch voedingssysteem gebruikt bij de behandeling van hart- en vaatziekten.

De behandeltafel 10 versterkt de hartspier (myocardium), verhoogt de diurese en vermindert de belasting van het hart tijdens de spijsvertering.

Dieet nummer 10 normaliseert de bloedsomloop en voldoet volledig aan de behoeften van het lichaam aan energie en voedingsstoffen. Dit dieet beperkt de inname van vocht en zout, terwijl het dieet vol en gebalanceerd blijft.

De chemische samenstelling van voeding nummer 10:

• eiwitten 80-90 g (60% dierlijk, 40% plantaardig);
• vetten 70 g (30% plantaardig, 70% dier);
• koolhydraten 350 - 400 g;
• zout 5-7 g (3-4 g voor zouten, 2-3 g voor koken);
• 1,2 l vloeistof (inclusief soepen, compotes, thee, jellies, etc.).

Dagelijkse hoeveelheid rantsoen: 2-3 kg.

Dagelijkse hoeveelheid dieet 6 (caloriedieet): 2300-2600 kcal.

Dieet: 4-6 keer per dag (laatste maaltijd uiterlijk 2 uur voor het slapengaan).

Indicaties voor gebruik dieet nummer 10

• hypertensie;
• hartafwijkingen;
• atherosclerose;
• cardio;
• aritmie;
• zwelling;
• kortademigheid;
• hartfalen;
• nierziekte;
• reuma.

Dieet nummer 10 (tabel nummer 10). eten

Wat kun je eten met dieet nummer 10:

Soepen: vegetarisch met verschillende granen, met aardappelen, groenten, rode bietensoep, ook melk- en fruitsoepen.

Granen: alles, gekookt in water of melk, kan ook pasta zijn.

Groenten, groen: gekookte of gebakken groenten, zelden rauw: aardappelen, bloemkool, sla, komkommers, tomaten, wortelen, bieten, courgette, pompoen. Beperkt tot witte kool en groene erwten. U kunt toevoegen aan de gerechten dille, peterselie en groene uien.

Vlees, vis: mager vlees (rund, kalf, kip, kalkoen) en vis. Voor het koken, vlees of vis moet worden gekookt, en dan gebakken of gebakken. Je kunt ook aspic koken.

Het gebruik van dieetworst is beperkt.

Eieren: 1 ei per dag, maar op voorwaarde dat het zachtgekookte, roerei (stoom, gebakken of eiwit) of als toevoeging aan gerechten is.

Vers fruit en bessen: vers rijp fruit en bessen, ook gedroogd fruit.

Zuivelproducten: melk, kefir, kwark en gerechten daaruit. Zure room, room en kaas - beperkt.

Snoepjes: gelei, mousses, gelei, crèmes, honing, jam en niet-chocoladesnoepjes.

Meelproducten: tarwebrood van bloem 1 en 2 variëteiten, gebak van gisteren, zoutvrij brood zonder dieet, ongezoete koekjes en koekjes.

Vetten: groente, boter en ghee.

Drankjes: slappe thee, koffiedranken met melk, vruchtensappen (groenten en fruit), rozenbottels bouillon. Druivensap is beperkt.

Wat je niet kunt eten als je op dieet bent nummer 10:

• vet, zout en gefrituurd voedsel;
• vers brood, gebak, bladerdeeg;
• gerechten uit peulvruchten, vlees, vis en paddenstoelen;
• ingeblikt voedsel, gezouten, gebeitste en gebeitste groenten;
• radijs, radijs, spinazie, zuring, knoflook, uien, champignons;
• fruit en bessen met ruwe vezels;
• vet vlees en vis, reuzel, lever, nieren, hersenen, gerookt vlees, worstjes, ingeblikt vlees en vis, gezouten en gerookte vis, kaviaar;
• sterke thee, natuurlijke koffie, cacao;
• chocolade, gebak, ijs;
• alcoholische dranken.

Dieet nummer 10 (tabel nummer 10): menu voor de week

Dieet nummer 10 is niet zo erg als het lijkt, het is divers en nuttig voor het lichaam. Hieronder is een voorbeeldmenu voor de week:

maandag

Ontbijt: gekookt ei, havermout melk, thee.
Lunch: gebakken appels.
Lunch: groentesoep met gerst, gekookte filet met groenten, compote.
Lunch: afkooksel van de wilde roos.
Diner: aardappelpuree, gekookte vis, kefir.

dinsdag

Ontbijt: kwark met fruit, thee.
Lunch: yoghurt.
Lunch: vegetarische borsch, gebakken aardappelen, beef stroganoff.
Snack: fruitgelei.
Diner: pilaf (met gekookt vlees), gebakken groenten, compote.

woensdag

Ontbijt: melksoep, thee met melk.
Lunch: mousse.
Lunch: rode bietensoep, gebakken vischotels, groenten.
Lunch: fruitgelei.
Diner: boekweit, gekookt kalfsvlees, gebakken groenten, thee.

donderdag

Ontbijt: kwark en wortelbraadpan, vers.
Lunch: fruit.
Lunch: pasta met tomatensaus en kip, compote.
Lunch: kefir.
Diner: gerstgrutten, rundergehaktballetjes, gebakken groentesalade met plantaardige olie, gelei.

vrijdag

Ontbijt: fruitpilaf, sap.
Lunch: fruit.
Lunch: vegetarische borsjt, kip en wortelschotels, melk.
Veilig, jelly.
Diner: aardappelpuree, gekookte vis met groenten, compote.

zaterdag

Ontbijt: melksoep, sap of compote.
Lunch: kwark met fruit.
Lunch: kippevleespasteitjes met kaas, gestoomde groenten, compote.
Theetijd: vers sap.
Diner: vinaigrette, parelgort, plantaardige vegetarische gehaktballen.

zondag

Ontbijt: stoomomelet, thee met melk.
Lunch: fruitgelei.
Lunch: aardappelsoep met boekweit, kipfilet met groenten, compote.
Lunch: afkooksel van de wilde roos.
Diner: aardappeltaartjes met pruimen, groenten, compote.

Het is belangrijk! Culinaire verwerking met matige mechanische slijtage. De temperatuur van het voedsel is normaal.

Dieet 10e tafel

Beschrijving vanaf 12 mei 2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect na 1 maand
• Voorwaarden: constant
• Kosten van producten: 1700-1850 roebel. per week

Algemene regels

Bij cardiologische aandoeningen worden de tiende tafel en zijn variëteiten aanbevolen. Dit dieet wordt veel gebruikt en wordt gebruikt voor hartafwijkingen, hypertensie, cardiosclerose zonder duidelijke tekenen van circulatoir falen (dat wil zeggen in het stadium van compensatie en subcompensatie).

Wat is dieet nummer 10, wat is het doel en wat zijn de basisprincipes van voeding? Het doel ervan is om gunstige condities te creëren voor de bloedcirculatie waarbij de volledige toevoer van het lichaam wordt aangevuld met voedingsstoffen en energie. Dit therapeutische voedsel is een compleet dieet, maar met de beperking van zout en vocht.

Medisch dieet №10 (tabel №10) volgens Pevzner heeft de volgende kenmerken:

• bevat 90 g eiwitten (de helft van de dieren), 80 g vetten (het derde deel van de groente) en 350 - 400 g koolhydraten;
• hoogwaardige vitamine-samenstelling;
• gerechten worden bereid zonder zout, zout is toegestaan ​​in de hoeveelheid van 5 g in kant-en-klare gerechten;
• vloeistofverbruik tot 1,5 liter.
• aanbevolen gewone maaltijden (4-5 keer per dag);
• suiker (tot 50 g per dag), gedeeltelijk toegestaan ​​om honing, jam of confituur te vervangen;
• boter tot 20 g per dag en tot 30 g plantaardige olie;
• wanneer overgewicht, suiker, meel en granen beperkt zijn;
• sluit kruidige snacks, augurken en kruiderijen, vet gefrituurd voedsel, vlees en vis van vettige types, bouillons;
• dranken die het centrale zenuwstelsel prikkelen (alcohol, sterke thee en koffie) zijn beperkt.

Dit zijn basisprincipes, maar het dieet kent vele variëteiten die zijn aangepast aan verschillende aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. Voeding bij atherosclerose is bijvoorbeeld om de consumptie van vetten van dierlijke oorsprong te verminderen, met uitzondering van de levering van cholesterol en licht verteerbare koolhydraten uit voedsel. Tegelijkertijd wordt een toename van het verbruik van voedingsvezels overwogen. Het is ook belangrijk om het aandeel plantaardige en viseiwitten in relatie tot dieren te vergroten.

Het dieet voor hypertensie heeft zijn eigen kenmerken: het beperken van zoutinname (voedsel wordt bereid zonder zout, dan kun je zout toevoegen door het eten van 5-6 gram per dag), met uitzondering van stoffen die het centrale zenuwstelsel stimuleren. Van groot belang is de gewichtsvermindering en het handhaven van het niveau van kalium en magnesium in het bloed. Hiertoe worden rijst, gierst, rozijnen, melk, havermout, kool, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, dogrose afkooksel, bieten, zemelen brood, wortelen, aardappelen, noten, baars, rundvlees in het dieet geïntroduceerd. Bij gelijktijdig overgewicht worden extra dagen voor vasten toegewezen.

Bij chronisch hartfalen is de zoutinname verder beperkt (2-4 g) en bij ernstig oedeem is de volledige uitsluiting ervan aangegeven. De vloeistofinname is ook beperkt en producten die een diuretisch effect hebben worden geïnjecteerd - dit zijn kaliumbevattende voedingsmiddelen (gedroogde abrikozen, rozijnen, druiven, abrikozen, dadels, pruimen, aardappelen, kool, vijgen, rozebottels, peterselie). Gecompliceerde en gefaseerde voedingstherapie wordt voorgeschreven voor een hartinfarct.

species

• Dieet 10A wordt voorgeschreven voor hartziekten met falen van de bloedsomloop van stadium II en stadium III (decompensatiestadium). In dit geval is het noodzakelijk om het cardiovasculaire systeem zo veel mogelijk te ontladen. Daarom wordt de hoeveelheid zout in het dieet verder verminderd, het caloriegehalte verlaagd (de hoeveelheid brood wordt verminderd), de eerste schalen zijn afwezig en de hoeveelheid eiwitten (70 g), vetten (70 g) en koolhydraten (300 g) is verminderd. Verhoogde toediening van kalium en calcium.
• Dieet 10B is geïndiceerd voor reuma met lage activiteit, zonder stoornissen in de bloedsomloop. Het dieet verhoogde het eiwitgehalte (120 g), verminderde zoutinname (4 g) en een hoog gehalte aan vitamines. Gerechten worden niet gezouten, worden gekookt of gebakken geserveerd.
• Tabel 10C wordt aanbevolen voor atherosclerose, ischemische hartziekte en atherosclerotische cardiosclerose. Dit hypocholesterol- of anti-sclerotische dieet is gericht op het vertragen van de progressie van atherosclerose, normalisering van het lipidenmetabolisme en verbetering van het algehele metabolisme. Bevat een normale hoeveelheid eiwit, vet (meestal van dierlijke oorsprong), koolhydraten (ten koste van eenvoudige) en keukenzout (4 g) zijn beperkt. Het is verrijkt met meervoudig onverzadigde vetzuren (plantaardige oliën) en voedingsvezels. Er zijn twee opties voor deze tabel: voor personen zonder obesitas met een calorische waarde van 2600-2700 kcal en met bijkomende obesitas (de hoeveelheid vet wordt verlaagd tot 70 g, koolhydraten tot 300 g en calorische waarde tot 2200 kcal).
• Tabel 10P is geïndiceerd voor patiënten met reumatoïde artritis. Dit is een volledig dieet, met een kleine vetrestrictie (70 g) en een vermindering van het koolhydraatgedeelte (250 g) als gevolg van suiker en snoep. Zout is toegestaan ​​in de hoeveelheid van 2-3 g per dag.
  Tabel 10G wordt aanbevolen voor hypertensie. Het kenmerk ervan is de uitsluiting van zout of de aanwezigheid ervan in een minimale hoeveelheid (maximaal 2 g). In de dagelijkse voeding verhoogde niveaus van vitaminen, kalium en magnesiumzouten. Omvat zeevruchten en groenten.
• Tabel 10I is voorgeschreven voor een hartinfarct en de voeding is gericht op het versnellen van de reparatieve processen in de hartspier, waardoor de bloedcirculatiefunctie verbetert. Het heeft een verminderd caloriegehalte, zout en gerechten die winderigheid veroorzaken zijn uitgesloten. Voedsel wordt in een semi-vloeibare toestand geserveerd, omdat de patiënt op bedrust is. In de eerste 2 dagen wordt alleen drinken voorgeschreven (afkooksel van gedroogde vruchten, zwakke, licht gezoete thee). Van het derde voedsel is toegestaan ​​in armoedige vorm in kleine porties. Daarna breidt het dieet geleidelijk uit.

getuigenis

De belangrijkste voedingswaarde Tabel 10 is voorgeschreven voor hartafwijkingen, hypertensie, cardiosclerose met niet-onderdrukte problemen met de bloedsomloop.

Toegestane producten

Brood is toegestaan ​​tarwe of rogge, evenals gepelde bloem, volkoren en zemelen. Je kunt droge koekjes, zelfgemaakte snackgebak met de toevoeging van zemelen gebruiken. De vulling kan kwark, kool, vis of vlees zijn.

Groentesoep met granen

Toegestane groentesoepen en vegetarische soepen met ontbijtgranen. Ze worden gekookt in water of plantaardige bouillon. Vlees en gevogelte aanbevolen laag vetrijke variëteiten van gekookt en gebakken. Om de extractiemiddelen te verminderen, moet het vlees eerst worden gekookt en vervolgens worden gebakken of licht gebakken. In het dieet moet vissen en zeevruchten domineren.

Garnering wordt bereid van kool, wortelen, courgette, biet, aubergine, pompoen en aardappelen in de vorm van plantaardige stoofpot. Vers eet salades met seizoensgroenten. Van hapjes toegestane vinaigrettes, gekruid met plantaardige olie, zeewier, gedrenkt haring.

Melk en zuivelproducten worden aanbevolen met vetarme, magere zure room (alleen in gerechten) en magere kwark. Eieren zijn toegestaan ​​tot 4 stuks per week en kook ze zachtjes. Pasta en stoofschotels met kwark en groenten worden gemaakt van pasta en granen van gerst, boekweit, gierst en havermout. Met een groter gewicht zijn granen en meelproducten strikt beperkt. Boter- en plantaardige oliën worden gebruikt in gerechten en om te koken.

Fruit en bessen kunnen rauw worden gegeten, evenals compotes en gelei. Als het nodig is om sauzen te bereiden, moeten ze gekookt worden op plantaardige bouillon of zuivel en tomaat met zure room. Je kunt zwakke thee gebruiken met melk, koffiesurrogaat (koffiedrankjes), groente- en bessensap. Aanbevolen dagelijkse inname van bouillonheupen.

Wie krijgt de tabel nummer 10 toegewezen en wat is het voordeel ervan?

Als er problemen zijn in het werk van het hart, raden artsen aan dat u het dieet nummer 10 volgt. Het helpt de bloedcirculatie te verbeteren, het heeft bovendien een gunstig effect op de maag, lever en nieren, normaliseert de stofwisseling en is relevant voor hypertensie.

Indicaties voor dieet

1. Hartziekte - een pathologie in de structuur van de structuur, die hartfalen veroorzaakt.
2. Cardiosclerose is een ziekte waarbij littekens in het hart verschijnen, waardoor de samentrekkende functie ervan wordt aangetast.
3. Neiging tot hypertensie of reeds hoge bloeddruk.
4. Eerste en tweede graads bloedsomloopinsufficiëntie - een aandoening waarbij de bloedsomloop niet bestand is tegen het tijdig afleveren van bloed aan alle organen en weefsels. Dienovereenkomstig ontvangen zij niet voldoende zuurstof en voedingsstoffen, wat de reden is dat hun functies worden verstoord.
5. Andere hart- en vaatziekten.
6. Nierproblemen (stenen, nierfalen).
7. Schendingen van de lever als gevolg van de opeenhoping van een verscheidenheid aan giftige stoffen, vet.
8. Ziekten van de maag (gastritis, maagzweer, brandend maagzuur).

De essentie van dieet nummer 10

De belangrijkste eis van het dieet nummer 10 is om zout te verminderen of te vermijden en de hoeveelheid verbruikte vloeistof te verminderen (tot 1,2 liter). Vooral deze aandoening geldt voor hypertensie. Het impliceert ook een vermindering van de calorie-inname als gevolg van vetten en snel splijtbare koolhydraten.

De voedingslijst gaat ervan uit dat kalium en magnesium aanwezig zijn in de voedselconsumptie, lipotrope stoffen (ze nemen deel aan het metabolisme van vetten, voorkomen hun afzetting in de lever), alkalische stoffen (verminderen de zuurgraad).

Bij het koken van producten wordt de voorkeur gegeven aan koken, stomen, bakken. Het is noodzakelijk om moeilijk verteerbare levensmiddelen voor de maag uit te sluiten. De temperatuur van het voedsel is matig warm of op kamertemperatuur. Te warme of koude gerechten zijn uitgesloten.

Dieet nummer 10 vereist naleving van de frequentie van maaltijden, waarvan het aantal minstens 5-6 keer per dag moet zijn. De laatste snack in de avond kan niet minder dan twee uur voor het slapengaan worden gedaan.

Het caloriegehalte van voedsel dat per dag wordt gegeten - tot 2500 kcal.

De dagelijkse hoeveelheid verbruikt zout is binnen vier tot zes gram.

De chemische samenstelling van de structuur van de dagelijkse voeding is als volgt:

• Eiwitten - 90 g, waarvan 50% van dierlijke oorsprong is.
• Koolhydraten - 400 g
• Vet - 70 g, 20% van hen - plantaardig.

Handig en schadelijk

Om te begrijpen wat dieet 10 mogelijk maakt en wat zal moeten worden opgegeven, overweeg dan de volgende voedingsmiddelen:

• Bakkerijproducten. Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan het iets gedroogde brood van gisteren, gemaakt van grof meel van de eerste, tweede graad. Kies er een die zonder zout is bereid. Van delicatessen, je kunt jezelf verwennen met koekjes of koekjes. Muffin en bladerdeegproducten zijn uitgesloten, omdat ze zijn gemaakt van de hoogste kwaliteit meel, er is veel boter of margarine, suiker. Het is ook de moeite waard om pannenkoeken en pannenkoeken te weigeren, omdat ze worden bereid door te braden.
• Meat. Je kunt eten, maar mager: rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees (zonder vet), konijnenvlees, kalkoenvlees, kip. Maar eend en gans moeten worden opgegeven. Je kunt ook de binnenkant van dieren niet eten. Vlees moet pas na het koken worden gekookt. Dit betekent dat je het moet reinigen van pezen en boeien en een beetje in het water moet koken, dat dan samengaat, en daarmee het vet. Vervolgens wordt het vlees volgens het recept bereid. Het kan in de soep worden gegooid, gebakken, gehaktballen koken, gehaktballen, zelfs lichtjes bakken op een kleine hoeveelheid boter. Het is verboden om gerookt vlees, ingeblikt vlees, worstjes (behalve diëten en doktersworsten te eten, maar je kunt ze in beperkte hoeveelheden consumeren).
• Eieren. Maximaal één ei per dag is toegestaan, die zacht kan worden gekookt, gekookt met een stoom of gebakken omelet. Eet geen hardgekookte eieren, gefrituurd.
• Fish. Je kunt alleen vetarme soorten eten: koken, bakken, stomen, braden na het koken (frituren duurt in dit geval een paar minuten om het gerecht een korst te geven). Je kunt geen gezouten, gerookte vis, vette variëteiten, ingeblikt voedsel en kaviaar eten.
• Zuivelproducten. Allen zijn toegestaan ​​met een laag vetpercentage zonder toevoeging van zout, suiker en specerijen. Dat wil zeggen, u kunt niet gebruiken: gezouten kaas, dikke kwark, gekochte yoghurt, zoete wrongelrepen, zure room, room (maar ze kunnen geleidelijk aan gerechten worden toegevoegd).
• Granen en pasta. Met dieet nummer 10 is alles toegestaan, maar je moet ze goed koken - kook in water of melk, maak pap ovenschotels, zonder zout en grote hoeveelheden suiker en vet te gebruiken.
• Peulvruchten. Ze zijn ten strengste verboden.
• Groenten. Het heeft de voorkeur om te koken of te bakken, je kunt eten en rauw. Er zijn beperkingen in de consumptie van witte kool en groene erwten.

Met een dieet van 10 patiënten is het de moeite waard om spinazie, radijs, knoflook, uien en zuring te laten staan. Eet geen gepekelde groenten, gezouten of gebeitst voedsel. Vooral is het noodzakelijk om rekening te houden met mensen die lijden aan hypertensie.

Ga door met het analyseren van de lijst met producten om te begrijpen welk dieet nummer 10 is:

• Paddestoelen. Het is verboden om te eten.
• Vruchten. Je kunt zachte soorten eten die de maag en darmen niet irriteren. Vermijd producten met ruwe vezels. Toegestaan ​​gedroogd fruit.
• Sweets. Het dieet verbiedt niet het gebruik ervan met mate, maar sommige zijn onaanvaardbaar: chocolade, room of boterkoeken, broodjes. Je kunt jam, marmelade, gelei, honing, geen chocolaatjes, mousses eten.
• Vetten. Ze zijn toegestaan ​​in kleine hoeveelheden. Artsen adviseren om de voorkeur te geven aan room of plantaardige olie. Bij dieet nr. 10 zijn reuzel, rund- en schapenvlees verboden.
• Sauzen. Je kunt zuivel, zure room, groente, tomatenjus (100-150 gram per dag) eten. Vlees-, vis- en paddenstoelenverbanden moeten worden losgelaten. Vergeet niet de gekochte mayonaise uit te sluiten.
• Spices. Toegestaan: laurier, citroenzuur, vanillesuiker, kaneel. Eet mosterd, mierikswortel, peper is onmogelijk. Het is vooral belangrijk om deze regel van de kern te onthouden en degenen die lijden aan hypertensie.
• Dranken. Het belangrijkste ding om cacao en natuurlijke koffie te weigeren. Zwarte thee mag ook niet worden misbruikt. Wanneer u groen kiest, maak uzelf dan vertrouwd met de samenstelling, zodat er geen kruiden zijn die het werk van het cardiovasculaire systeem beïnvloeden, kruiden met diuretica, laxerende eigenschappen. Immers, het lichaam tijdens het dieet en dus de last wordt geplaatst in de vorm van aanpassing aan het nieuwe regime. Zoete koolzuurhoudende dranken en alcohol zijn verboden. Wat te drinken? Verse sappen, compotes, kissels, melk (niet-vettig), gekookt water; positief effect op het lichaam van de bouillon van dogrose.

Voorbeeldmenu voor de week

Op basis van het bovenstaande kun je een menu bedenken dat dieetnummer 10 toestaat. Tegelijkertijd wordt het ontbijt aanbevolen van 7-8 uur, van 10-11 uur - lunch, van 13-14 uur lunch, van 16:00 uur - afternoontea en diner van 18-19 uur. Een uur voor het slapengaan wordt een andere snack aanbevolen.

Laten we dus een voorbeeld van het dieetmenu nummer 10 maken voor de week:

• Ontbijt - pap van havermout, stoomomelet, drankje van cichorei.
• Lunch - fruitpuree.
• Lunch - gebakken rundvlees (tot 150 g), noedelsoep zonder vlees, gedroogd stuk brood, gedroogde vruchtencompote.
• Veilig, - banaan.
• Diner - gestoomde visschotel, groentestoofpot, dogrose-afkooksel.
• Voor het slapengaan - een glas kefir 0-1% vet.

• Ontbijt - rijstpap met wortelen en bloemkoolstukjes, kaasbraadpan, slappe thee.
• Lunch - persimmon.
• Lunch - gekookte kipfilet, soep met boekweit, brood toast, fruitcompote.
• Theetijd - dogrose bouillon, 3 st. Mary's koekjes.
• Diner - aardappelpuree, gebakken vis, compote van gedroogd fruit.
• Voor het slapengaan - een glas yoghurt.

• Ontbijt - gekookte macaroni met plantaardige saus op zure room, zacht gekookt ei, drank van witloof.
• Lunch - gebakken appels en peren.
• Lunch - Alkmaarse gortensoep, magere varkensrol met groente vulling, een boterham, gelei.
• Een snack halverwege de ochtend is een bouillon van dogrose, geen snoepgoed.
• Diner - gestoofde courgette, gestoomde kalkoenfilet, kwark braadpan met stukjes fruit, zwakke thee.
• Voor het slapengaan - perzik, 2-3 plakjes meloen of ander fruit.

• Ontbijt - gerstepap met groentesaus, gebakken konijn, vers geperst vruchtensap.
• Lunch - bessen, bijvoorbeeld, moerbei.
• Lunch - bietensoep, licht gebakken vis (eerder gekookt), brood, gestoofd fruit.
• Theetijd - gelei.
• Diner - gebakken aardappelen, zacht gekookt ei, gekookte bloemkool, zwakke thee.
• Voor het naar bed gaan - een glas kefir.

• Ontbijt - griesmeel met fruit, gebakken omelet, rozenbottels bouillon.
• Lunch - banaan.
• Lunch - boekweitensoep, gebakken rundvlees, gelei.
• Theetijd - dogrose bouillon met een stukje biscuit.
• Diner - gekookte bieten, vleesloze pilaf, zwakke thee.
• Voor het slapengaan - cottage cheese met 0-5% vetgehalte met gedroogde vruchten.

• Ontbijt - havermout, een stuk gekookte kipfilet, vers sap.
• Lunch - brood toast met jam, zwakke thee.
• Lunch - gestoomde viskoekjes, soep met gierst, groente stoofschotel, gestoofd fruit.
• Theetijd is het fruit dat door het dieet wordt toegelaten.
• Diner - zeewiersalade, gerstepap, zacht gekookt ei.
• Voor het slapengaan - een klein deel van de melk pap met rijst.

• Ontbijt - pasta met tomatensaus, een stuk worst van een arts, een drankje van witlof.
• Lunch - fruitpuree.
• Lunch - gekookte vis, soep met rijst, gelei met galetny-koekjes.
• Theetijd - dogrose bouillon.
• Diner - omelet, vinaigrette, pompoenpap, zwakke thee.
• Voor het slapengaan - een glas yoghurt.

Zoals je kunt zien, kun je een gevarieerd en smakelijk gerecht eten, dat aansluit op dieet nummer 10. Tegelijkertijd moet het werk van alle inwendige organen, vooral het hart, de lever, de nieren en de maag, worden aangepast. Bovendien leidt het dieet tot normalisering van de druk tijdens hypertensie, metabolisme, waardoor dikke mensen afvallen en dunne mensen aankomen.

Dieet 10 tafel: menu voor de week, wat mogelijk en onmogelijk is (tabel)

Tabel 10, een therapeutisch dieet ontwikkeld door de Sovjetwetenschapper Pevzner, is bedoeld om de toestand van het cardiovasculaire systeem te normaliseren en wordt door artsen voorgeschreven aan patiënten met circulatoir falen van de I- en II-graad.

Een goed geformuleerd dieet en zachte voeding dragen bij aan de normalisatie van metabolische processen, het wegwerken van weefseloedeem, de eliminatie van dyspneu, myocardiale ritmestoornissen en overmatige vermoeidheid, zwakte, lethargie.

Over medische voeding

Dieettabel 10, met ziekten van het cardiovasculaire systeem, vergemakkelijkt niet alleen het functioneren ervan, maar vermindert ook significant de belasting van de nieren, optimaliseert de spijsvertering, versterkt het myocardium en de bloedvatwanden. Naleving van het therapeutische dieet leidt tot een verhoogde bloedcirculatie en normalisering van de werking van de lever.

Therapeutische voeding gaat de progressie van atherosclerose tegen - de vorming van cholesterolplaques en de metabole stoornissen die aan dit proces zijn gekoppeld.

Basisregels van het dieet

Basisregels van het menu tabel 10 limit verteerbare koolhydraten (suiker) en vetten van dierlijke oorsprong, evenals een tafel zoutloos vloeibare voedingsmiddelen met een hoog cholesterol en hoge dichtheid van extractieve stikstofhoudende stoffen.

Verwijder uit het menu van stoffen die het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem opwekken, evenals een irriterend effect op het spijsverteringskanaal, de nieren en de lever. Moeilijk te verwerken en zware gerechten in tabel 10 zijn onaanvaardbaar.

De behandeling draagt ​​bij tot de opname in de voeding van PUFA, lipotrope verbindingen, vitamines (met uitzondering van calciferolen), voedingsvezels, zeevruchten rijk aan jodium, kalium, magnesium en andere essentiële micro- en macro-elementen, voedsel met alkaliserend effect (melk, melkproducten, fruit).

Alle producten worden bereid met een matig culinair mechanisch schizheniem, de voedseltemperatuur is standaard. Het vlees is vooraf gereinigd van fascia en pezen. Vlees en vis worden gekookt, gestoomd, gebakken, gestoofd zonder zout. Groenten worden geconsumeerd na het koken, fruit en bessen - in frisse vorm. Zout tijdens het warmtebehandelingsproces wordt niet gebruikt, reeds bereide gerechten worden gezouten.

De hoeveelheid complexe koolhydraten in tabel 10 is maximaal 350 gram, eiwitten - tot 107 gram (tweederde in dieren), vetten - tot 68 gram (een derde is plantaardig). De dagelijkse zouttoestand van 3 tot 5 gram, met een verhoogde zoutzwelling, sluit volledig uit, de drinkmodus is niet meer dan 1,2 liter per dag, inclusief drankjes en vloeibare maaltijden - compotes, thee, soepen.

Dagelijkse gewicht van gerechten tot 3 kg, calorie - 2500-2550 kcal. Vijf maaltijden per dag, in uniforme kleine porties, de laatste maaltijd wordt uiterlijk 3 uur voor het naar bed gaan voorgeschreven.

Dit zijn algemene aanbevelingen die overeenkomen met tabel 10. In elk specifiek geval kent een cardioloog, een endocrinoloog, een therapeut of een diëtist individuele verbruiksniveaus toe voor bepaalde biochemische componenten, rekening houdend met de pathologie en de algemene toestand van de patiënt.

Aan wie is tabel 10 toegewezen?

Diet tabel 10 op Pevzneru door artsen bij patiënten voorgeschreven met atherosclerose van de hartspier, de hersenen en andere organen, hypertensie (II en III graad), myocardinfarct (in stap littekens) lijden hypothyreoïdie (schildklier insufficiëntie), reumatische hart-en vaatziekten, ziekten van het zenuwstelsel systeem, ischemische hartziekte.

De duur van het dieet - op aanbeveling van de behandelend arts.

Dieet 10 tabel - wat kan dat niet (tabel)

Om een ​​heerlijk dagelijks menu te maken, gebruikt u een verscheidenheid aan producten uit de toegestane lijst, verandert u de bereidingswijze en voegt u zoveel mogelijk verschillende items toe. Een gedetailleerde lijst van wat je wel en niet kunt eten, zie de tabel met eten.

• Meat. Tabel 10 bevat vleesarm vlees met een laag vetgehalte. Bij pluimvee (kalkoen, kip) de schil voorverwijderen. De beste kookmethode is stomen en koken. Het is raadzaam om allerlei culinaire producten van hun eigen gedraaide gehakt te koken (dumplings, koolbroodjes, stoomkoteletten, schnitzels, soufflé, casseroles).
• Fish. Nuttige zee mager en riviervis.
• Vetten. Ongezouten, romige, natuurlijke en gebakken (beperkte) boter. Nuttige pompoen, maïs, druivenpitten, zonnebloempitten, sesam, soja, walnoot, lijnzaadolie. De voorkeur gaat uit naar ongezuiverde olie die het eerst koud is geperst.
• Brood. De voorkeur gaat uit naar zoutvrij, van tarwebloem, gedroogd brood. Galetny ongezoete koekjes, koekjesproducten zonder suiker worden aan het rantsoen toegevoegd.
• Eieren. Een wekelijkse dosis mag niet meer dan 3 eieren bevatten. Bereid de gebruikelijke, met eiwit gestoomde omeletten voor, kook zachtgekookte eieren, voeg toe aan de eerste en tweede gangen.
• Groenten. De meeste bladgroenten en -groenten worden in het dieet gebruikt, maar groene erwten en witte kool zijn niet meer dan één keer per week toegestaan. Begrensd - radijs, knoflook, radijs. Onder het verbod - peulvruchten.
• Vruchten. Het is toegestaan ​​om bessen en fruit te gebruiken, maar wees voorzichtig en behandel fruit met een groot aantal grove voedingsvezels, bijvoorbeeld appels, aardbeien, citrusvruchten, avocado's, peren, bosbessen.
• Dranken. Compotes, jellies, mousses, thee van alle zoete vruchten en bessen, groene thee, duindoorn en rozenbottelinfusie, kruidenextracten, cichorei-drank.
• Desserts. Gedroogd fruit (gelimiteerd), gelei, jam, honing, marshmallows, marshmallows, ontbijtgranen en fruitpudding zijn toegestaan ​​in de dieettafel 10.
• Zuivelproducten. Alle soorten zuivelproducten, behalve vette voedingsmiddelen.
• Granen. Alle soorten granen zijn nuttig, behalve griesmeel. Voorkeur voor kruimelige en slijmerige pappen, puddingen. Toegestaan ​​gebruik pasta uit harde tarwe.

• Alle gefrituurde etenswaren
• Culinaire vetten, margarine, vleesvetten, reuzel,
• Gerookt vlees, gezouten kaviaar, gefrituurd voedsel, fast food,
• Ingeblikt voedsel, halffabrikaten
• Natuurlijke koffie, cacao, sterke en vetachtige bouillons,
• Mosterd, mierikswortel, peper
• Chocolade, zoetwaren
• Onverwerkt fruit met grove voedingsvezels, pittige en pittige snacks
• champignons
• Zure groenten, augurken
• Pannenkoeken, pannenkoeken, vers gebak
• Zoute en vettige kazen, dikke kwark, room
• Alcohol, energie, limonade en koolzuurhoudende dranken.

Om alles op te sommen dat niet gegeten kan worden, is het gewoon zinloos, het is noodzakelijk om je te concentreren op de lijst van toegestane producten, volgens de regel - "wat niet is toegestaan, is verboden".

Voorbeeldmenu voor een weekdieettabel nummer 10

• Ontbijt: melkgierstpap, eiwitomelet, bessenthee.
• Snack: appels en peren, gebakken met honing.
• Lunch: groentesoep met plantaardige olie (half portie), gekookt kalkoen met pompoenpuree, frambozengelei.
• Theetijd: een glas acidophilus en rijstpudding.
• Diner: kwark braadpan met zure room en jam, snoekfilet in melk saus met aardappel-wortel stoofpot, dogrose infusie.
• Laat diner: galette koekjes en cichorei drinken.

Maak een dieet van de voorgestelde producten voor elke dag van de week, op basis van het voorgestelde menu. Ondanks de indrukwekkende lijst van verboden voedingsmiddelen, met fantasie kun je niet alleen gezond en divers eten, maar ook lekker.

Vergeet niet dat voedsel tegelijkertijd moet worden ingenomen om gunstige spijsverteringsgewoonten te vormen en het werk van het lichaam te vergemakkelijken. Zegene jou!

Dieet "Tabel nummer 10" door Pevzner

Ziekten van het cardiovasculaire systeem vereisen de grootste zorg. We hebben constante onderhoudstherapie en, natuurlijk, goede voeding nodig. Dieet "Tabel 10" is speciaal voor dit doel ontworpen. Het medische dieet "Tabel 10" volgens Pevzner is verrijkt met de elementen die nodig zijn voor het lichaam in het geval van dergelijke ziekten, en sluit tegelijkertijd producten uit die schadelijk kunnen zijn. Vervolgens zullen we het hebben over de getuigenis, aanbevelingen, en ook vindt u het menu voor de week van het "Tabel Nr. 10" dieet volgens Pevzner.

getuigenis

Verschillende ziekten van het cardiovasculaire systeem veroorzaakt door falen van de bloedsomloop

Over wat het Pezvner dieet nog meer kan zijn, lees in een ander artikel.

Algemene aanbevelingen

• Voedingsmiddelen die moeilijk te verteren zijn, zijn uitgesloten.
• Gerechten worden meestal gekookt, bakken en stoven is toegestaan.
• De temperatuur van het voedsel is normaal
• Je moet vijf keer per dag in gelijke porties eten.
• De hoeveelheid zout neemt af - 6 gram per dag
• Water kan niet te veel drinken - niet meer dan 1,2 liter

Het is belangrijk! In het dieet moet aanwezig zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium en magnesium.

Producttabel

Hier is een tabel met producten waarin duidelijk staat wat mogelijk is en wat absoluut onmogelijk is om te eten bij het "10 tafels" dieet.

De portie mag niet meer zijn dan 400 ml. Je kunt alleen vegetarische soepen, zoals bietensoep, vleessoep. Misschien de toevoeging van granen. Zuivel- en fruitsoepen zijn ook toegestaan.

Je kunt niet: vlees, vis en champignons bouillon, peulvruchten toevoegen.

Brood en gebak

Brood van meel van de eerste en tweede graad, dieetgebak, droge koekjes en koekjes

Het is onmogelijk: pannenkoeken, pannenkoeken, vers gebak, muffins, producten uit bladerdeeg

Vlees, gevogelte, vis

Dieet 10 volgens Pevzner maakt magere variëteiten van vlees, gevogelte en vis, met beperking - arts worst en worst. Vlees moet worden gekookt en vervolgens worden gebakken of gebakken

U kunt niet: vet vlees, slachtafval, eventuele worsten, met uitzondering van de dokter, gerookt vlees, ingeblikt voedsel, vis kaviaar, gezouten en gerookte vis.

Zuivelproducten

Tabel 10 over Pevzner bevat melk, zure melkdranken, kwark en gerechten daaruit. Zure room en room met beperking. Vetarme kaas is toegestaan.

U kunt niet: vette, pittige en zoute kazen

Dieettafel 10 Pevzner staat slechts één ei per dag toe.

Het is onmogelijk: hardgekookte eieren of roerei

granen

Er kan vrijwel alles zijn, pappen zijn toegestaan, zowel op melk als op water, krupenik. Kan pasta.

groenten

Het heeft de voorkeur om ze te gebruiken in gekookte, gestoofde of gebakken vorm. In kaas - minder vaak.

Je kunt niet: alle augurken, gebeitste en ingemaakte groenten in blik, maar ook spinazie, radijs, radijs, zuring, knoflook, uien en champignons

Het is belangrijk! Toegestaan ​​alle soorten fruit, behalve rassen die grove vezels bevatten

bereiding

Honing, jam, jam, gelei, marshmallow, marshmallows - dit alles is mogelijk

Nee: chocolade en roomproducten

dranken

Losse thee- en koffiedranken, fruit- en groentesappen, afkooksels en vruchtendranken zijn toegestaan.

Dat kan niet: koffie, cacao, druivensap

Zoals we al zeiden, is het menu voor de week in het dieet "10 tafel" ontworpen om aan alle behoeften van het lichaam te voldoen. Je kunt het downloaden in.doc-indeling door op de onderstaande knop te klikken.

· Gekookt kippenvlees

· Zeewiersalade

vrijdag

· Pasta met tomatensaus

zaterdag

· Gekookte kippenborst

zondag

· Vlees dat is gestoofd met wortels

recepten

Het menu voor de week van Pevzners dieet 10 kan de volgende gerechten bevatten:

Plantaardige jus

• gloeilamp
• wortelen
• tomaat
• Bulgaarse peper
• 200 ml water
• Zout naar smaak
• Tomatenpasta
• Een halve eetlepel meel

Zorg ervoor dat u leest over de tabel nummer 14, leer alle subtiliteiten van voedsel bij ziekten van het spijsverteringsstelsel.

Hak uien fijn, wrijf wortelen op een fijne rasp. Bak 5 minuten in olijfolie. Neem de pan, breng 200 ml water aan de kook en breng zazharku aan. Snijd in blokjes gepelde tomaat en Bulgaarse peper en leg deze vervolgens in een pan met zazharkoy. Verlaag het vuur en laat de groenten ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg een eetlepel tomatenpuree en bloem toe, zodat er geen klontjes ontstaan. Laat nog 5 minuten sudderen, schakel uit en laat trekken.

Vegetarische pilaf

• gloeilamp
• wortelen
• tomaat
• Olijfolie
• Een glas langkorrelige rijst
• Twee glazen water

We snijden uien fijn, wrijven wortels op een fijne rasp. Geef de groenten vijf minuten door en voeg dan de geschilde en fijngehakte tomaat toe. Bak nog eens 3 minuten, leg de gewassen rijst, warm met groenten, zout en giet water. We zetten het vuur laag en laten het 15 minuten sudderen, dan de kachel uitzetten en, zonder het deksel te openen, nog eens 15 minuten aandringen

Cheesecake Pudding

• Een pak kwark
• 40 gram griesmeel
• 100 ml heel heet water twee eieren
• Gesmolten boter (40 g)
• 2 eetlepels suiker

Vul het griesmeel heet water en laat het zwellen. Scheid de eiwitten van de dooiers, wrijf de dooiers met suiker en wrongel. Voeg de boter toe. Giet de vloeistof uit het griesmeel en voeg het ook toe aan de mix. Versla proteïnen tot een dichtheid en ga voorzichtig het deeg in. Doe het deeg in de vorm en zet het in een voorverwarmde 250 graden oven gedurende een half uur.

uitslagen

Als u zich aan dit dieet houdt, kunt u de volgende resultaten bereiken:

• Bloedcirculatie verbetert
• Nier-, lever- en cardiovasculaire functie genormaliseerd
• Metabolisme normaliseert

Ik heb dit project gemaakt om je eenvoudig te vertellen over anesthesie en anesthesie. Als u een antwoord op een vraag kreeg en de site nuttig voor u was, zal ik u graag helpen, het zal helpen om het project verder te ontwikkelen en de kosten van het onderhoud te compenseren.

Dieet nummer 10 - menu voor de week

Het gebeurde zo dat stress en verschillende soorten ervaringen voor elke gemiddelde persoon een soort levensstandaard zijn geworden.

Natuurlijk leiden dergelijke "fixaties op kleinigheden" tot stoornissen van het zenuwstelsel, waaronder: prikkelbaarheid, hormonale onbalans en, in feite, verstoring van het cardiovasculaire systeem.

Dieet nummer 10 voor hypertensie

De bekende Sovjet-therapeut M. I. Pevzner zorgde ooit voor de verspreiding van een ziekte als hypertensie en nam 15 speciale therapeutische diëten op in de lijst - voedselbeperking.

Aandoeningen van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem "geplaatst" onder het getal Tabel 10, die op geen enkele manier invloed heeft op de mate van belangrijkheid van deze ziekte.

Het dieet werd daarom Tabel 10 genoemd en het belangrijkste principe van de voeding is de uitsluiting van zout en gekruid voedsel. Dat wil zeggen, stoffen die het centrale zenuwstelsel prikkelen zijn ten strengste verboden.

Recepten en menu's voor een week dieetbeperkend dieet Tabel Pevzner Tabel 10 wordt ook voorgeschreven bij hartaanvallen, asterosclerose en bij reumatoïde artritis. Als u symptomen van een van deze ziekten hebt, is het absoluut gecontra-indiceerd om zelfs de producten met alcohol, peper, zout, een hoog percentage vetgehalte en het aantal calorieën boven de 2000 markering per dag aan te raken.

Meer informatie over de aanbevelingen van de naleving van therapeutische dieet Pevsner Tabel nummer 10 praten later.

Wat kan en mag niet eten?

Bij het beantwoorden van de bovenstaande vraag schudden velen hun hoofd ten gunste van een koelkast vol met calorierijke voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte.

Maar om deze kwaal het hoofd te bieden, zijn medicijnen alleen niet genoeg. Daarom moet u dringend in uw dieet het menu opnemen voor de week van het medische dieet Tabel nummer 10.

Om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen of de ontwikkeling ervan te stoppen, wordt ten zeerste aangeraden om de volgende "gevaarlijke" producten uit de dieettafel van Pevsner uit te sluiten, tabel nummer 10:

• Boter en bladerdeeg - extra calorieën, en dienovereenkomstig een extra belasting voor het hart;
• Soepen en bouillons met een percentage boven het gemiddelde vetgehalte zullen een hartaanval veroorzaken;
• Als je jezelf vaak sterke koffie of thee toestaat, wees dan niet verrast door de verhoogde hartslag;
• Alcoholhoudende dranken leiden tot pijn op de borst;
• Fastfood zal je geruststellen, waardoor het hart wordt gestoord.

Met betrekking tot gezonde voeding in de Pevsner dieetrecepten Tafel nummer 10 voor een week, alles is eenvoudig. opgelost:

• sappen, compotes, gele jelly's met weinig suiker;
• koffie en thee zetten met room of melk;
• tarwebrood, evenals dieetbrood van hetzelfde meel;
• magere vlees- en zuivelproducten;
• groenten en fruit in welke vorm dan ook.

Op basis van de bovenstaande tips en aanbevelingen, zou uw menu voor de dag van dieet Table Pevzner tabel 10 er als volgt uit moeten zien:

• Ontbijt: griesmeel met aardbeienjam en een glas sinaasappelsap;
• Lunch: een mengeling van banaan, kiwi en ananas "pour" yoghurt, meng en drink dit mengsel met ongezoete citroenthee;
• Diner: een kwark met honing en zure room, fruitcompote.

Voorbeeldmenu voor de week

De inhoud van de recepten van uw menu voor de week mag de toegestane hoeveelheid vet en calorieën niet overschrijden. Voor het grootste gemak moet u een gedetailleerd Pevzner-menu maken, inclusief alleen nuttig aanbevolen voedsel.

Dieet nummer 10 voor hypertensie - het menu voor de week:

maandag

• Ontbijt: een mengeling van havermout en magere melk met confituur;
• Lunch: soep van groenten om te gebruiken met een kleine hoeveelheid zure room, weggespoeld met kefir;
• Avondmaal: fruitpuree en verse sinaasappel.

dinsdag

• gierstpap met kaas en fruitcompote;
• aardappelbraadpan;
• salade groenten om bessen kissel te drinken.

woensdag

• toast met gesmolten kaas en een kopje zwakke koffie met room;
• boekweitpap met vetarme stukjes vlees en kefir;
• Kiwi, banaan en aardbei en bessen kissel.

donderdag

• kwark met zure room en zwakke zwarte thee;
• Ragoût van groenten in combinatie met magere zure room en kruiden om appelcompote te drinken;
• een mengsel van kiwi, banaan en pruimen met bessen kissel.

vrijdag

• honinggestremde melk en warme magere melk;
• gierstpap met pruimen en bessengelei;
• fruit met magere yoghurt en kefir.

zaterdag

• appel-bananenpuree en magere kefir;
• aardappelpuree en sinaasappelsap;
• soep met groenten en magere gehaktballen, appelcompote.

zondag

• wrongel-honingmassa weggespoeld met ongezoete zwarte thee met citroen;
• bananen taart en granaatappelsap;
• melk en rijstepap met sinaasappelsap.

Recepten van gerechten

Als u de recepten van vet verboden voedsel verwerpt, verliest u niet veel, zoals het therapeutische dieet. Tabel Pevzner nummer 10 bevat vele smakelijke en nuttige recepten voor een week om het functioneren van het hart te verbeteren en de functionaliteit van het zenuwstelsel te stabiliseren.

De meest interessante recepten van het dieetmenu Tabel nummer 10 door Pevzner zijn hieronder weergegeven:

Bananen smoothie

ingrediënten:

• 250 gram magere yoghurt;
• twee bananen;
• een glas melk.

Kookproces:

1. meng de banaan met yoghurt in een blender;
2. giet melk;
3. zet in de magnetron gedurende 2-3 minuten.

Dit recept zal een beroep doen op alle zoete tanden die eten op het dieet menu. Tabel nummer 10. Smoothies worden aanbevolen om 2-3 keer per week in het voedsel te worden opgenomen.

Apple en tomatensalade

Apple en tomatensalade

ingrediënten:

• 500 g tomaat;
• 400 g appels;
• 250 g zure room.

voorbereiding:

1. was de tomaten, "bevrijd" ze van de bovenkant en snijd ze in plakjes;
2. schil de appels;
3. meng tomaten en appels;
4. giet zure room salade.

Dit recept is vrij eenvoudig en de vitamine erin is uitstekend voor het dieetmenu. Tabel nummer 10 door Pevzner.

Dieet Tabel nummer 10 voor gewichtsverlies

Het doel van de wekelijkse rantsoenmenu-recepten van Pevsner Tabel 10 is het verlichten van het hart van de lading in de vorm van vet en calorierijk voedsel, wat een honderd procent manier is om af te vallen.

Voor maximale efficiëntie is het aanbevolen om uit het menu voor de week van het dieet tabel nummer 10 niet alleen het bovengenoemde voedsel, maar ook absoluut alle producten die suiker bevatten, uit te sluiten.

Het is noodzakelijk om op basis van een dieet de tabel nummer 10 volgens Pevzner 4 tot 6 keer per dag te eten, in kleine porties. Het menu voor de dag van deze voedselbeperking ziet er als volgt uit:

• Ontbijt: gestremde toast en zwakke zwarte thee zonder suiker;
• Lunch: boekweitpap met vetarme vis schnitzels en bessengelei;
• Diner: fruit en warme melk.

Menu voor de week

Als u besluit om gewicht te verliezen, met 10-15 kg, moet u de Pevsner Medicinal Diet Table tabel nummer 10 volgen voor gewichtsverlies gedurende enkele maanden.

Wij bieden u de mogelijkheid van een effectief dieetmenu Tabel nummer 10 voor gewichtsverlies gedurende een week, die u desgewenst kunt verlengen:

maandag

• Ontbijt: melkpap met jam en sinaasappelsap;
• Lunch: gierstpap met pruimen en zwarte thee met citroen;
• Diner: fruitsalade met magere yoghurt en drink een granaatappelsap.

dinsdag

• kwark met zure room en fruit; citroenthee zonder suiker;
• aardappelschotel met groenten en een glas magere kefir;
• boekweit pap met appelcompote.

woensdag

• drink een toast met gesmolten kaas met een kop cacao;
• groentesoep met zure room en greens, vers appelsap;
• salade van groenten met ongezoete zwarte thee.

donderdag

• toast met jam en een kopje zwakke zwarte thee met citroen;
• aardappelpuree met magere viskoteletten en sinaasappelsap;
• plantaardige stoofschotel met een bosje groenten en een glas magere kefir;

vrijdag

• fruitsalade in combinatie met magere yoghurt, thee met citroen;
• boekweit soep met zure room en een glas vers geperst sinaasappelsap;
• plantaardige salade en een glas kefir.

zaterdag

• gierstpap met pruimen en fruit, bessengelei;
• aardappelpuree met vetarme vis en groen, groene thee zonder suiker;
• bananenpuree in combinatie met sinaasappelsap.

zondag

• wrongel-honing massa en zwakke zwarte thee;
• fruityoghurt en granaatappelsap;
• havermoutpap en een glas magere melk.

Dieet recepten

Medisch dieet Tabel nummer 10 bevat een lijst met dieetrecepten:

Salade met champignons en spinazie

Salade met champignons en spinazie

ingrediënten:

• 200 g champignons;
• 250 gram tomaten;
• een halve boog;
• 2 paprika's;
• eetlepel olijfolie en dezelfde hoeveelheid sojasaus;
• bosje spinazie.

Kook recept:

1. schillen, champignons en uien schillen en in dunne reepjes snijden;
2. was de spinazie en scheur hem in stukjes;
3. ingrediënten combineren en mengen;
4. snij de tomaat in kleine stukjes en voeg toe aan het uiteindelijke mengsel;
5. Smeer de salade vervolgens in met sojasaus, olijfolie en voeg zout toe.

Pijlinktvissen met rucola

Pijlinktvissen met rucola

ingrediënten:

• 300 g inktvis;
• 50 ml witte wijn;
• de helft van een lamp;
• 2-3 teentjes knoflook;
• 100 g rucola;
• een theelepel citroensap, sojasaus en olijfolie;
• bos van greens.

Salade recept:

1. schil inktvis en snij in repen;
2. schil en hak de ui fijn met knoflook - bak in olijfolie;
3. dan "gooi" inktvis met knoflookuien;
4. giet na een minuut het mengsel van witte wijn;
5. daar gooi een bos van greens;
6. slablaadjes op een groot bord leggen;
7. top met klaar mix;
8. bereid een speciale saus voor de salade van een mengsel van citroensap, olijfolie en sojasaus.
9. giet de slasaus.

Dieet Tabel nummer 10 en zijn recepten voor de week - een geweldige vondst door Dr. Pevsner om het cardiovasculaire systeem en de gewichtscontrole te stabiliseren.