Bereiding van een therapeutisch dieet voor coronaire hartziekten

Een dieet voor coronaire hartziekten is niet alleen een specifieke reeks producten, maar ook een onderdeel van de therapie dat helpt om de kwaliteit en levensduur van een persoon te verbeteren. Goede voeding vergemakkelijkt de toestand van de patiënt aanzienlijk als er complicaties zijn verschenen op de achtergrond van CHD:

• hartinfarct;
• hartfalen.

Een dergelijke voeding is noodzakelijk voor de patiënt tijdens de revalidatieperiode na een operatie aan de kransslagaders.

Het belang van voeding bij IBS

Ischemie ontwikkelt zich tegen de achtergrond van atherosclerose, dus het is belangrijk om de toestand van het hart te controleren en op tijd passende maatregelen te nemen. Het belangrijkste onderdeel van de therapie is de juiste voeding. Diëten voor coronaire hartziekten worden gevolgd om:

• normaliseren lipidenmetabolisme (verhogen eliminatie van slechte cholesterol uit het lichaam);
• voorkom onvrijwillige samentrekking van de hartvaten;
• bloeddruk normaliseren;
• bloeddichtheid verminderen;
• behoud van de myocardtoon.

Om het lipidenprofiel te corrigeren, sluit of beperk voedsel met een hoog cholesterolgehalte uit het dieet en omvat het producten die bijdragen aan de verwijdering van slechte stoffen die zich in het lichaam hebben opgehoopt.

Voeding tijdens ischemie is bedoeld om coronair vasospasme te voorkomen, dus patiënten kunnen die voedingsmiddelen die nitrieten bevatten niet eten: worstjes, gerookt vlees en ingeblikt voedsel.

Het volgende doel van goede voeding is de normalisatie van de bloeddruk. Immers, IHD-patiënten lijden aan drukstoten. Om hen te provoceren kan en de dagelijkse maaltijd op tafel. Allereerst moet u uw mening over zout heroverwegen.

Het houdt vocht vast in het lichaam, leidt tot oedeem en verstoort de bloedvaten van het hart, omdat ze cholesterolplaques bevatten die het lumen blokkeren. Daarom is voedsel met een hoog zoutgehalte verboden.

Het voedsel moet te zout worden en bij sommige gerechten wordt deze smaakmaker helemaal niet gebruikt. Aanvankelijk is het moeilijk, omdat zout alles wat in de mond valt - een gewoonte ontwikkeld door de jaren heen en tradities. Maar geleidelijk raakt iemand gewend aan ongezouten voedsel en krijgt hij er plezier in. Zodat het eten niet vers lijkt, doe er kruiden in. Ze zijn gunstig voor het maag-darmkanaal.

Daarnaast is het belangrijk om de druk te controleren, omdat hypertensie het risico op het ontwikkelen van vasculaire pathologie verhoogt. Dit kan leiden tot hartaanvallen en andere ernstige ziekten.

De belangrijkste reden voor het slechte functioneren van de hartvaten is dik bloed, wat leidt tot de vorming van stolsels die de bloedstroom verstoren en dus de voeding van de hartspier. Om het bloed minder stroperig te maken, wordt aanbevolen het drinkregime te observeren. De dagelijkse consumptie van schoon drinkwater is maximaal 2 liter, en meer in de zomermaanden.

Eiwit is nodig om de hartspier te behouden. Het kan worden verkregen van:

• kwark;
• eiwit;
• vetarme variëteiten van vlees.

De man neemt het grootste deel van het eiwit uit het vlees. Om het vet in vleesproducten te verwijderen, doe je dit:

• na het koken voeren ze het water af en laten het vlees in de pan;
• giet een nieuwe partij vloeistof en breng het opnieuw aan de kook;
• herhaal de procedure 2-3 keer.

Naast eiwitten heeft het hart ook vitamines (A, E, C) en sporenelementen (kalium, magnesium, jodium, ijzer, mangaan) nodig. Het lichaam haalt ze uit fruit en groenten (vers), maar ook uit bessen en groen. Deze set producten moet elke dag op tafel liggen.

Vooral veel macro - en micronutriënten in wortelgewassen. Daarom moet een dieet met CHD omvatten:

Kalium en magnesium zijn vooral nuttig voor het hart. Om ervoor te zorgen dat het lichaam kalium nodig heeft, moet je gebakken aardappelen eten, gerechten uit peulvruchten bereiden, noten en gedroogde vruchten eten. Magnesium wordt gevonden in spinazie, wortels, bonen, boekweit en gierst.

Regels van eten

Deze pathologie, zoals coronaire hartziekten, is direct gerelateerd aan wat een persoon eet en wat culinaire voorkeuren hebben. Bij regelmatige consumptie van voedsel met een hoge energetische waarde riskeert een persoon hartproblemen te krijgen. Allereerst gaat het om zoete tanden, alcoholliefhebbers, gefrituurd voedsel, gerookt vlees en conservering.

Eten moet gematigd worden, kleine porties eten, maar vaak (tot 5-6 keer). Het belast de maag niet en belast het hart niet. Obesitas is een risicofactor voor ischemie.

Dieet voor ischemie van het hart is belangrijk, maar de mens heeft ook fysieke activiteit nodig. Dit betekent niet dat je naar de sportschool moet gaan en tot het punt van uitputting moet werken. In totaal moet voldoen aan de maatregel. Hypodynamie is net zo schadelijk als te veel eten. Dagelijkse wandelingen, ochtendoefeningen voor alle spiergroepen zullen helpen om in vorm te blijven en het hart normaal te laten werken. Zo'n levensstijl zou voor het leven moeten blijven.

Het dieet van een zieke persoon is gebaseerd op de juiste gebalanceerde voeding. Dierlijke vetten moeten worden verwijderd of beperkt, en speciale aandacht moet worden besteed aan groenten, fruit, vis, granen. Zeer eenvoudige koolhydraten (suiker, baksel, jam), die snel verzadiging geven, maar ook snel het gevoel van honger teruggeven, moeten worden verminderd of verwijderd, en complexe koolhydraten (vezels in groenten, granen en fruit) verdienen de voorkeur.

De hoofdmaaltijd is lunch. 'S Avonds moet de inname van voedsel licht zijn, energie brengen en geen vermoeidheid. Diner - niet later dan 3-4 uur voor het slapen gaan.

Dieet voor ischemie moet zo worden ontworpen dat de patiënt verzadigd is met vitamines en nuttige macro- en micronutriënten.

Handige en schadelijke producten

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat er nogal wat verboden zijn en dat deze zullen verhongeren. Maar dit is verre van het geval. De lijst met toegestane producten is geweldig, je kunt veel smakelijke en gezonde gerechten bereiden. Als je het dieet serieus neemt, dan zal elke keer op de tafel verschillende goodies zijn die niet alleen verzadigen, maar ook behandelen.

De belangrijkste permissies, verboden en beperkingen met betrekking tot voedsel voor coronaire hartziekte zijn weergegeven in de tabel:

Hier is een voorbeeldmenu voor een paar dagen, dat als basis kan worden genomen.

Eerste dag

• roerei van 2 eieren met de toevoeging van greens (het is beter om alleen eiwitten voor hem te nemen);
• verse groentesalade, gekruid met een kleine hoeveelheid plantaardige olie;
• groene thee zonder suiker.

• plantaardige bouillon soep;
• roggebrood of volkoren meel;
• pannekoeken (niet meer dan 2 stuks) van havermout;
• thee of compote.

• gekookt mager vlees van pluimvee (wit);
• boekweit pap;
• plantaardige salade;
• compote.

Tweede dag

• vis gekookt of gebakken (met een minimale hoeveelheid zout);
• verse groentesalade, gekruid met citroensap;
• compote van gedroogd fruit.

Derde dag

• eiwit 2 eieren;
• broodje met zwart brood en leverpastei (zelfgemaakt);
• thee.

• groentesoep;
• pap (boekweit of havermout);
• gestoomde vis;
• afkooksel van wilde roos.

Voeding voor coronaire hartziekten moet volledig worden gemaakt. Als een persoon zijn favoriete gerechten wil, die nu in de "zwarte" lijst staan, kun je een klein deel veroorloven, maar dan in de ochtend.

Gevaarlijk voor de hartproducten moet voor altijd worden uitgesloten en is handig om dagelijks te gebruiken, waarbij de combinaties worden gewijzigd.

Gezond voedsel moet kunnen koken. De gemakkelijkste manieren - koken of bakken. Vis of vlees kan worden gebakken met groenten, stoofschotels maken van groenten, aardappelpuree, stoofpot. Het is belangrijk om de temperatuur te observeren: voedsel moet warm zijn.

Door alle regels van de dieettherapie uit te voeren, kunt u een stabiel werk van het hart en de bloedvaten bereiken, afhankelijk van de uitvoering van alle aanbevelingen van een cardioloog, inclusief medicatie.

Goede voeding voor coronaire hartziekten

Een dergelijke belangrijke vraag, zoals een dieet voor coronaire hartziekten, verdient nadere overweging, omdat ischemie (coronaire ziekte, coronaire hartziekte, CHZ) een acuut probleem is van onze XXI eeuw. Dit is een van de belangrijkste ziektes, waardoor mensen in vredestijd letterlijk sterven of gehandicapt raken. Vele factoren kunnen het veroorzaken:

• roken;
• diabetes mellitus;
• zwakke fysieke activiteit;
• overgewicht;
• overtreding van lipide (vet) metabolisme;
• atherosclerose;
• overmatige bloedspiegels van melkzuur (meer dan 320 μmol / l voor vrouwen en meer dan 420 μmol / l voor mannen);
• lage hardheid van drinkwater;
• andere obscure redenen.

Uiteraard worden veel items in verband gebracht met een onjuiste levensstijl, inclusief voeding. Dat is de reden waarom tijdens periodes van revalidatie na een acute hartaanval, evenals voor angina, chronische coronaire hartziekte en andere ziekten, het door artsen voorgeschreven dieet strikt moet worden gevolgd. Voeding voor coronaire hartziekten is de basis voor het verbeteren van de algemene toestand van de patiënt en voor het corrigeren van zijn of haar gezondheid.

Rechtvaardiging van het dieet

De belangrijkste oorzaak van arteriële hypertensie en coronaire hartziekte, en dit is een groep van ziekten van verschillende complexiteit, is atherosclerose van de kransslagaders. Dat wil zeggen, om het simpel te zeggen, blokkering van bloedvaten en onvoldoende toevoer van bloed aan het myocardium. De belangrijkste provocateurs van atherosclerose zijn de "verkeerde vetten." Dit veroorzaakt de dieettafel met coronaire hartziekte.

De principes van dit dieet:

• strikt gereguleerd aantal calorieën;
• split maaltijden (5-6 keer per dag);
• beperking in dierlijke vetten (de belangrijkste bronnen van gevaarlijk cholesterol, vasculaire verstopping);
• beperking in bloem;
• strakke controle van het verbruik van eenvoudige koolhydraten (suikers);
• verminderde zoutinname;
• genormaliseerd (8-16 glazen per dag) waterverbruik van gemiddelde hardheid *.

Water moet rijk zijn aan calcium- en magnesiumkationen. Het is raadzaam flessenwater te kopen dat is verrijkt met deze kationen voor de duur van het medische dieet. In veel gevallen, vooral bij hoge druk, raden artsen een lagere vloeistofinname aan (6-8 glazen / dag) om de belasting van het hart te verminderen.

Een dagelijks monsterplan voor een persoon met een normaal gewicht en coronairlijden is als volgt:

• eiwitten - 90-100 g / dag;
• dierlijke vetten - 50-60 g / dag;
• plantaardige vetten - 30 g / dag;
• koolhydraten - 300-350 g / dag;
• zout (inclusief in de samenstelling van groenten) - 6-8 gram.

Het totale aantal kilocalorieën is ongeveer 2200. Met een verminderd of normaal gewicht - tot 2900.

Belangrijk: u moet uiterlijk 3 uur voor het slapengaan dineren met een "luie maag" - 4-5 uur.

De inname van koolhydraten moet worden verminderd door het dieet van culinaire suiker, inclusief snoepgoed, evenals honing, griesmeel, rijst, maïs, gedroogde vruchten met de nodige voorzichtigheid te verwijderen - in veel suiker is het teveel aanwezig.

Strikt verboden producten die het werk van het centrale zenuwstelsel prikkelen: alcohol, thee, koffie, cacao. Het is ook noodzakelijk om soepen uitgebeend in bottenbouillon uit te sluiten - vis, vlees. Champignongerechten worden niet aanbevolen. Je moet ook het kruidige, gerookte voedsel verwijderen dat conserveermiddelen, gevaarlijke levensmiddelenadditieven, slachtafval en kaviaar bevat. Je moet koken voor een paar, koken of bakken gerechten in de oven of op de grill bijna zonder het gebruik van vet.

Wat kun je eten?

Door de patiënt te beperken tot ischemie in bepaalde voedingsmiddelen, is het de moeite waard om te onthouden dat het nodig is om normale metabolische processen in het lichaam te handhaven. Inclusief we kunnen de activiteit van het centrale zenuwstelsel en de aanpassing van het lipidemetabolisme niet vergeten. In het dieet moet aanwezig zijn in plantaardige vetten om de bloedstolling te verminderen.

Bij afwezigheid van pathologieën van de maag en darmen, moet het dieet worden versterkt met verse groenten en fruit, in geval van onregelmatigheden moeten de groenten worden gestoomd en gemalen. Vitamine B6 is actief betrokken bij het gebruik van overtollig cholesterol, het fokken van "ongezonde vetten", dat overvloedig voorkomt in sojaproducten (noedels, tofu-kaas), zemelen bakken, roggemeel, mosselen, garnalen, zeekool, vele soorten zeevis. Je moet ook letten op magere zuivelproducten - yoghurt, kefir, ryazhenku, kwark.

De basis van het dieet zou moeten zijn:

• havermout, boekweit;
• groenten, groenten (met uitzondering van pittig, sterk zuur), vers en gestoomd;
• crackers, brood, gebakken zemelen;
• soepen gekookt in plantaardige bouillon of op vlees zonder been;
• melksoepen;
• gekookt of gebakken kalfsvlees, kip, kalkoen, vis;
• zeevruchten - inktvis, mosselen, zeewier, krill, garnalen;
• magere soorten worst, ham (alleen gekookt, niet gerookt);
• zuivelproducten, melkproducten;
• plantaardige olie.

In een week kun je 3 eieren (liefst zachtgekookt) of 5-6 eiwitten eten.

Ziekenhuisdieettafel voor CHD

Patiënten met coronaire hartziekten krijgen een dieettafel nummer 10 toegewezen - alle algemene aanbevelingen zijn hierboven beschreven. Over het algemeen kan dit dieet worden beschouwd als een verbetering van de gezondheid, het helpt om het gewicht, de druk, de bloedstolling te stabiliseren, schadelijke cholesterol uit het lichaam te verwijderen, het lipidenmetabolisme te normaliseren.

Omdat IHD het meest 'gedijt' in het hele ziektecomplex, wordt een specifiek menu geregeld door de behandelende arts.

Geschat menu voor CHD op een dieettafel nummer 10

• gekookt vlees - 50 gr;
• salade van gekookte groenten met plantaardige olie - 60 g;
• cafeïnevrije koffie of zwakke thee met melk - 200 ml.

• salade van kool, appels, zeekool, komkommers, gekookte eieren "in een zak", wortels in elke combinatie met een dressing van yoghurt of plantaardige olie - 150 gr.

• groentesoep - 200 ml;
• gekookt vlees - 60 gram (of gekookte vis - 80 gram);
• aardappelpuree of braadpan - 150 gram;
• pudding of fruitgelei - 130 gr.

• appel - 100-125 gram;
• compote of bouillon heupen - 200 ml.

• stoomvis, gebakken of gegéeld - 120 gr;
• garnering van gekookte groenten met plantaardige olie 180 gram of griesmeelschaal met zoete vruchtjus - 250 g;
• thee, compote, afkooksels - 200 ml.

• kefir - 200 ml;
• brood, crackers - 100 gr.

Voor de hele dag wordt 150 gram zemelenbrood of 100 gram wit brood uitgegeven, evenals 35-50 gram suiker.

Omdat CHD een frequente overgewichtssatelliet is (of omgekeerd), worden nuchtere dagen aanbevolen voor patiënten met een verhoogd lichaamsgewicht. Dit gebeurt alleen op aanbeveling van een arts.

Vlees / visdag: tot 300 gram gekookt vlees, verdeeld over 5 maaltijden. Telkens 50-80 gram groenten (bij voorkeur stoom, worden geserveerd aan de garnering om de vitamines niet te "verslaan"). Vul het menu aan, composteer, fruit, ongezoete sappen, afkooksels.

Zure-melkdag: 500 gram kwark voor 5 maaltijden in de vorm van kaastaarten, stoofschotels, verse kwark (u kunt vullen met yoghurt). Daarnaast - tot 3 glazen kefir, ryazhenka, melk, sommige hartige vruchten.

Appeldag: braadpan of kaascake van 200 gram appels met toevoeging van 50-100 gram kwark. Je kunt ook twee keer per dag 200 gram appelsalade serveren, gekruid met magere yoghurt, door 100 gram gekookt mager vlees toe te voegen.

Belangrijk: op zichzelf, zonder rekening te houden met de eigenaardigheden van de spijsvertering, de bloedsomloop en het zenuwstelsel, is het ten strengste verboden vasten dagen aan te wijzen.

uitslagen

Atherosclerose, coronaire hartziekten - dit zijn tegenwoordig extreem veel voorkomende ziekten. In de meeste gevallen worden ze veroorzaakt door een abnormale levensstijl, "verzwakking" van het dieet. Vanwege de verslaving aan meel, vet, gebakken, gerookt kan de kwaliteit van hun leven aanzienlijk verslechteren. Maar het dieet kan uw gezondheid, welzijn en efficiëntie verbeteren. Men moet dus een dergelijk krachtig hulpmiddel als een dieet niet verwaarlozen, vooral als het door een arts wordt aanbevolen.

Hoe te eten met coronaire hartziekten

Alleen met een geïntegreerde aanpak van de behandeling van coronaire hartziekten is het mogelijk om de kwaliteit van leven aanzienlijk te verbeteren. Naast medische behandeling bevelen artsen aan dat patiënten zich houden aan een speciaal dieet. Dieet voor coronaire hartziekten is niet alleen bedoeld om de dagelijkse calorie-inname te verminderen, maar kan ook bijdragen aan gewichtsverlies.

Wat is CHD?

Coronaire hartziekte, of coronaire hartziekte, is een ziekte die de pathologische veranderingen in het myocardium beïnvloedt, die een defect in de coronaire circulatie veroorzaken. De belangrijkste oorzaak van de ziekte is de verslechtering van de bloedstroom in de bloedvaten van het hart als gevolg van de vernauwing van hun lumen. Bloedvaten worden geblokkeerd om de volgende redenen:

• Verhoog de bloeddichtheid.
• Verhoogde coagulability.
• Overtredingen van de integriteit van het bindweefsel van de hartvaten.
• Het verschijnen van cholesterolplaques op de binnenwanden van bloedvaten.

Basis van het dieet

Voeding voor coronaire hartziekten is gebaseerd op de normalisatie van het lipidemetabolisme, wanneer de viscositeit van het bloed significant wordt verlaagd. Dankzij het dieet van de patiënt wordt de tonus van de hartspier behouden. Een arts of voedingsdeskundige selecteert voedsel op een zodanige manier dat het cholesterolniveau van het lichaam daalt en het overschot wordt geëlimineerd.

Het juiste dieet kan waarschuwen:

1. Convulsies van de kransslagaders;
2. Verhoogde bloeddruk.

Welke producten zijn verboden in IBS

Bij het vormen van een dieet voor coronaire hartziekten, adviseren artsen om producten te minimaliseren die kunnen leiden tot een snelle gewichtstoename en een verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed. Dergelijke producten worden herkend:

• Eierdooiers.
• Rijke vlees- en champignonsoepen of bouillon.
• Viskaviaar
• Krabvlees, tweekleppige schelpdieren, garnalen, mosselen.
• Muffin: wit brood, gebak, koekjes, desserts, taarten, ijs.
• Slachtafval en reuzel.
• Vlees: rundvlees, vet schapenvlees, varkensvlees, dikke vogel.
• Margarine en boter.
• Mayonaise, sojasaus.
• Marmelade, snoep, suiker.
• Fried Potatoes
• "Fast Food", inclusief fiches.
• Halffabrikaten.
• Gecondenseerde melk.
• Chocolade, chocoladevullers, room.
• Pinda's, hazelnoten.
• Zuivelproducten met een hoog vetgehalte.
• Alcohol drankjes.
• Gerookte producten: worsten, balik, worstjes, spek.

Toegestane producten

Een dieet voor angina en ischemie van het hart moet producten bevatten die bijdragen aan de aanvulling van vitamine- en mineraalreserves in het lichaam. Patiënten moeten voedsel eten dat de vasculaire tonus verhoogt en de bloedsomloop verbetert.

Deze producten zijn:

• Gebakken producten van grof meel.
• Vetarme zuivelproducten: kwark, kefir, melk.
• Gestoofde of gekookte / gestoomde groenten.
• Plantaardige olie.
• Gekookt kippenvlees zonder vachten.
• Kwartels of kippeneieren.
• Vetarme zeevis.
• Niet-vis zeevruchten.
• Ongezuurde vis
• Verse sappen, compotes.
• Walnoten, amandelen.
• Mineraalwater.
• Fruit, bessen.
• Van snoepjes eet je gelei, mousse en desserts met een minimaal suikergehalte.
• Bladgroenten.
• Groentesoepen.
• Boekweit, havermout, tarwepap en ongepolijste rijst.

Voeding voor ischemie van het hart kan gebaseerd zijn op een fruitgroente, hypo-natrium of kalium dieet. Heel vaak schrijven artsen een Carel-dieet voor.

Voorbeeldmenu voor CHD

Voor het vormen van een dieet voor patiënten met coronaire hartziekten, is het noodzakelijk om zich te houden aan de basisregels en aanbevelingen.

Voorbeeld dieet voor 1 dag:

1. Breakfast.

• volkoren, zwart, grijs of wit brood van gisteren;
• roerei / havermout;
• plantaardige salade;
• thee / koffie met melk.

1. Ondervoorbeet.

• magere kwark;
• een appel;
• afkooksel van wilde roos.

1. Lunch.

• groentesoep of bouillon;
• gekookt of gestoomd vlees;
• plantaardige garnering;
• compote van gedroogd fruit / appels.

1. Theetijd

• vers fruit;
• afkooksel van wilde roos.

1. Diner.

• gekookte mager vis;
• aardappelpuree / pilaf met fruit;
• thee met melk.

1. 3 uur voor het slapen gaan.

• yoghurt / magere yoghurt;
• pruimen.

Dieet Carell

Dit voedsel verwijst naar het type speciaal en wordt voorgeschreven door artsen met onvoldoende bloedcirculatie. Dieet heeft een diuretisch effect. De voedingswaarde van voeding wordt verlaagd en wordt gekenmerkt door beperkte vochtinname. Het Carell-dieet kan in opeenvolgende diëten worden toegediend, namelijk:

Het dieet bestaat voornamelijk uit melk, dogrose bouillon en sap.

• II- duur 2-3 dagen.

Het tweede dieet omvat ontbijt: zoutvrij brood en een zacht gekookt ei, lunch: rijstpap op water en met een klein stukje boter.

Het derde dieet bestaat uit het ontbijt, zoals in het tweede. Lunch: aardappelpuree en een stuk boter. Diner: gekookt kippenei.

Het vierde dieet omvat ontbijt: gebakken appels, zachtgekookte eieren en een plak zoutvrij brood; snack: aardappelpuree en een stuk boter; diner: vleessoufflé, boter; diner: gekookt ei.

Na een IV-type dieet worden patiënten met circulatoire aandoeningen overgebracht naar een 10c-dieet. Ongeacht het soort voedsel, wordt aangeraden elke 2 uur warme melk te gebruiken in het Carell-dieet, gedroogde abrikozen of ander kaliumrijk fruit te eten.

Aanbevelingen aan patiënten

Vasthouden aan een dieet dat helpt de doorbloeding in het lichaam te verbeteren, worden patiënten aangemoedigd om maaltijden te bereiden in plantaardige olie of olijfolie.

Wanneer knoflook wordt toegevoegd aan gerechten, worden de cholesterolwaarden verlaagd. Wekelijks is het de moeite waard om magere vis of zeevruchten aan het dieet toe te voegen, maar er zouden er niet veel van moeten zijn.

Patiënten moeten 's ochtends ontbijten met ontbijtgranen, fruit of volkoren brood gebruiken. Fruit en niet-vette yoghurt zijn geweldig als dessert. Door de hoeveelheid suiker te verminderen, is het mogelijk om een ​​snelle blokkering van bloedvaten te voorkomen. Tijdens het dieet moet je slechte gewoontes opgeven: alcohol drinken en roken.

Folkmethoden

Om de normale bloedcirculatie te verhogen, evenals de preventie van coronaire hartziekte, wordt het aanbevolen om traditionele medicijnen te gebruiken:

• Mierikswortel met honing. Om een ​​therapeutisch mengsel te maken met 1 theelepel geraspte mierikswortel en honing. Het wordt een uur voor de maaltijd gebruikt. Houd mierikswortel met honing kan niet en bereid een middel voor ter voorkoming van coronaire hartziekte moet alleen vóór het gebruik ervan.
• Knoflookolie. Dieetvoeding bij ischemische hartziekten is knoflookolie. Een mengsel van deze ingrediënten wordt bereid:

1. Knoflook.
2. Ongeraffineerde zonnebloemolie.
3. Citroensap

De ingrediënten worden grondig gemengd en knoflookolie wordt een dag met een infuus toegediend.

Houd het mengsel op een plaats beschermd tegen zonlicht:

• Mint. Artsen adviseren om een ​​afkooksel van pepermunt te gebruiken met CHD. Om een ​​drankje te maken, giet muntblaadjes met kokend water. Het middel wordt gedurende 30-50 minuten toegediend, waarna het gedurende de dag wordt geconsumeerd: 3-4 doses.
• Om het functioneren van het hart te normaliseren.

Dieet voor ischemie van het hart omvat het gebruik van een therapeutisch mengsel dat het werk van de hartspier kan verbeteren. Om te koken, moet je mixen:

Bij pathologische veranderingen van de hartvaten, die tot coronaire aandoeningen leiden, moeten patiënten thee met duindoorn en viburnum gebruiken. Je kunt zelf medicinale mengelingen bereiden door 2-5 bessen in kokend water te gieten.

Een goed gebalanceerd dieet, waarin ischemische hartziektes verdwijnen, zou een grote hoeveelheid vitamine A, C, E, foliumzuur moeten bevatten. Het is noodzakelijk om een ​​grote hoeveelheid vloeistof te consumeren, wat bijdraagt ​​aan de verdunning van het bloed (maar niet tijdens het Carell dieet!). Vergeet ook niet producten die magnesium, calcium, natrium, zwavel, fosfor en chloor bevatten.

Dieet voor coronaire hartziekten

Iedereen weet van de kracht van een goede en gebalanceerde voeding. Maar kan een dieet voor ibs de bloedcirculatie online verbeteren? Ja, en we zullen het vandaag in detail vertellen.

Wat is CHD? Coronaire hartziekte is een overtreding van de myocardiale bloedtoevoer. Cardiologen wijzen op het gebrek aan zuurstof dat het hartritme negatief beïnvloedt. Orgelcellen (cardiomyocyten) werken onvoldoende, en in het vergevorderde stadium van de ziekte - sterf. Daarom is ischemie gemakkelijk om een ​​beroerte of een hartaanval te krijgen. Om deze reden wordt ischemische hartziekte het eerst gerangschikt voor de oorzaken van een plotselinge dood. Goede voeding bij ziekte beschermt eigenlijk tegen vele gevaarlijke complicaties.

De ontwikkeling van ischemische aandoeningen wordt bevorderd door externe en interne factoren, waarvan er meer dan dertig zijn

Ischemische hartziekte treft patiënten van verschillende leeftijden. Artsen identificeren verschillende redenen voor deze aandoening:

• biologisch. Dit omvat geslacht, genetische aanleg. Ischemie 'houdt van' mannen. Daarom zal het voor hen bijzonder interessant zijn om te lezen wat mogelijk is en wat onmogelijk is in het geval van stoornissen in de bloedsomloop;
• fysiologische. Metabolische stoornissen, met name diabetes mellitus, kunnen myocardpathologie veroorzaken. Sommige mensen hebben ook hartaandoeningen en hoge bloeddruk, ze lopen risico op coronaire hartziekten;
• manier van leven. Geen wonder dat de ziekte 'de ziekte van onze tijd' wordt genoemd. Het gebrek aan fysieke inspanning en calorierijk voedsel heeft een negatief effect op de toestand van het volledige cardiovasculaire systeem. Daarom adviseren wij u om te lezen wat u niet kunt eten met deze pathologie en welke producten in het dieet moeten worden geïntroduceerd. Wat de reden ook is, maar het cholesterolniveau stijgt altijd en het lumen van de bloedvaten groeit met atherosclerotische plaques. Om dit fenomeen te voorkomen, heb je een dieettafel nodig.

Basisprincipes

Dieet voor coronaire hartziekten is ontworpen om de bloedcirculatie in het myocardium vast te stellen en het lumen van de kransslagaders te normaliseren. Over het algemeen is het in het geval van circulatoire pathologie noodzakelijk om producten te hebben die obstructies verwijderen, de waarschijnlijkheid van trombose en zuurstofgebrek elimineren.

Coronaire hartziekten zijn de eerste in termen van het aantal ziekten en sterfgevallen wereldwijd

Dieet voor atherosclerose is samengesteld volgens de volgende regels:

• stop de verkeerde vetten. Dit omvat transgene lipidemengsels en dierlijke producten met een hoog vetgehalte. Dieet voor ibs en angina staat dit niet toe;
• split maaltijden. Patiënten met ischemie nemen meer dan 3 keer per dag voedsel. Dieet voor atherosclerose omvat 6 maaltijden met caloriearme maaltijden;
• volledige afwijzing van meel en koffie. Alle soorten brood en crackers, peperkoek en koekjes zijn verboden. Het sterke zwarte thee- en koffiedieet met angina en bloedcirculatie moet worden opgegeven;
• waterbalans onderhoud. Over diëten gesproken, iedereen herinnert zich calorieën en hoe belangrijk vitamines zijn voor de voeding van de patiënt. Maar voor de normale toestand van bloedplasma, preventie van trombose en atherosclerose, is het noodzakelijk om dagelijks minstens 8 glazen water te drinken. Geen vitamine kan de genezende vloeistof vervangen. Kruidenaftreksels, sappen en compotes, waaronder een dieet voor het vaststellen van de bloedcirculatie, lossen het probleem van het volledig voorkomen van trombose niet op. Daarom, als er geen beperkingen van de arts zijn, drink dan 2-2,5 liter water;
• Een dieet voor angina en bloedcirculatiepathologieën omvat ook ascorbinezuur, dat de beschermende eigenschappen van de hartspier verbetert.

Met behulp van een dieet kan men een actieve invloed uitoefenen op de belangrijkste pathogenetische mechanismen van IHD.

Uitgebalanceerde dieetregels

Ibs voor obesitas komt ook veel voor. Daarom adviseren voedingsdeskundigen heel strikt om zich aan dit dieet te houden:

• Eiwitten van plantaardige en dierlijke oorsprong hebben tot 100 gram per dag nodig. Met ischemische beroerte, tijdens de herstelperiode, kan dit cijfer toenemen;
• complexe koolhydraten uit granen en groenten hebben dagelijks 350 gram nodig;
• Het menu voor Ibs bevat noodzakelijkerwijs maximaal 90 gram vet van plantaardige en dierlijke oorsprong. Maar als obesitas wordt vermeld, dan is deze indicator individueel verminderd;
• ischemie vereist niet het volledig achterlaten van zout. Deze specerij heeft 9 gram nodig. Bij hypertensie of nierpathologieën is de indicator bovendien beperkt.

Met een normale samenstelling of milde zwaarlijvigheid is de totale calorie-inname maximaal 2200 kilocalorieën.

Er zijn bepaalde voedingsregels die helpen bij het wegwerken van coronaire aandoeningen:

• avondeten uiterlijk 3 uur voor het slapen gaan. Dit is noodzakelijk voor normale verteerbaarheid van voedsel, voorkoming van de toename van cholesterol in het bloed, de groei van atherosclerotische plaques in het lumen van de bloedvaten. Met een "luie" maag kun je 4 uur voor het slapen gaan eten;

Celmembranen in plantaardige producten (of zogenaamde ballaststoffen) verhogen de motorische functie van de darmen en de eliminatie van cholesterol uit het lichaam heeft een gunstig effect op het lipidenmetabolisme

• verlaat de opwindende drankjes volledig. Sterke zwarte thee, koffie in overtreding van de bloedcirculatie onder het verbod;
• Vet-vette soepen op basis van vis, vlees of champignonbouillon zijn onaanvaardbaar.

Wat te eten en wat is verboden?

Bij ischemie zijn patiënten uitgesloten van het dieet:

• suiker en snoep in welke vorm dan ook;
• gegrilde groenten met vettige kaassausen;
• kokosnoten en kokosnootchips;
• worsten, gerookt vlees, gezouten en gepekeld vlees en visdelicatessen, ingeblikt voedsel;
• alcohol in elke vorm en hoeveelheid.

Het is handig om te gebruiken:

• mager vlees in gekookte of gebakken vorm, gevogelte en zeevis;
• Zeevruchten en zeevruchten. Ze vullen het lichaam met jodium, verlagen het cholesterolgehalte in het bloed van patiënten;
• diverse groenten en fruit, rauw en gekookt;
• kruiden brouwsels, compotes en ongezoete sappen.

Om een ​​goed effect van het dieet van patiënten met coronaire hartziekte te bereiken, is een energiebalans van het dieet noodzakelijk.

Voorbeeldmenu

Ideaal voor patiënten met hartziekten is dieet nummer 10. Het geneest het lichaam, normaliseert de stofwisseling, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Een verscheidenheid aan plantaardige gerechten vult het lichaam ook met vitamine C. De stof voorkomt de groei van atherosclerotische afzettingen, de vorming van bloedstolsels in de coronaire en coronaire aderen.

Hier is een typisch menunummer 10 voor een patiënt met een gemiddelde stadium van ischemie:

• voor het ontbijt koken ze gekookt mager vlees (kalfsvlees of konijn), een vinaigrette, een zwakke thee met melk of een koffiedrank gemaakt van cichorei;
• Lunch. Zonder deze maaltijd kan het niet. Dood je eetlust met kelp salade, selderij, wortels en appels. De bron van eiwitten zal 2 hardgekookte kippeneieren zijn;
• tijdens de lunch, verwen jezelf met groene erwtensoep en courgette. Voor de tweede, puree aardappelen en kip stoofpot met tomatensaus zal doen. Als een zoete, probeer natuurlijke bessen gelei of gelei;
• 1 appel of peer, een glas gedroogde vruchtencompote of kruidenthee met honing;
• Voor het diner, behandel jezelf met gebakken wortelen met gebakken vis. Voor haar gestoomde groenten. Alternatieve optie - cottage cheese en plantaardige braadpan. Was het cacaodiner af met melk;
• voor het slapen gaan, drink een glas kefir of ryazhenka en eet 1-2 crackers.

Op de dag van de patiënt toegestaan ​​150 gram brood met zemelen of zwart. Van weelderige broden weigeren.

Fastfood

In geval van atherosclerose en andere pathologieën van de bloedsomloop worden gewichtsverliesdagen aanbevolen om het gewicht te verlagen en het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Producten voor haar zijn geselecteerd met een laag caloriegehalte. Maar we herinneren u eraan dat alleen een cardioloog goed geeft voor vastendagen.

Bij ischemie is het nuttig om het gewicht te verminderen:

• vlees- of visdag. Kook 300 gram magere kip, konijn, kalkoen of zeevis voor een koppel, verdeeld in 5 gelijke porties. Voeg naast elke maaltijd 80 gram gebakken of gekookte groenten toe. Koken is strikt gecontra-indiceerd als frituren;
• dag van zure melk. Om dit te doen, verdeel 500 gram kwark in 5 gelijke porties. Het is niet nodig om het product in zuivere vorm te gebruiken. Wanneer hart-en vaatziekten en stoornissen in de bloedsomloop kan cheesecakes en stoofschotels worden gekookt. Om hun dorst te lessen, drink 3 kopjes kefir of een andere gefermenteerde melkdrank;
• appeldag wordt beschouwd als de zwaarste ontlading bij IHD. De patiënt eet 200 gram appels in rauwe of gebakken vorm. Zo'n vastendag is niet geschikt voor patiënten met een hoge zuurgraad van maagsap.

Sosudinfo.com

In de kransslagaders wordt het lumen versmald (met 30-70%) als gevolg van de vorming van plaques, daarom treedt atherosclerose op. Dit leidt tot beroertes en coronaire hartziekten als gevolg van zuurstofgebrek door het bloed. Coronaire hartziekte en hartvaatschirurgie leiden vaak tot complicaties: hartfalen en hartinfarct. Om te helpen bij de behandeling van beroertes en coronaire hartziekte met medicijnen, wordt een dieet geïntroduceerd voor ischemische hartziekte nr. 10c.

Het doel van het voorgeschreven dieet nummer 10c

De voedingskundige input voor coronaire hartziekte (CHD) en angina pectoris heeft de volgende therapeutische effecten:

• vertraagt ​​de ontwikkeling van atherosclerose;
• herstelt bloedlipidenprofiel en algemeen metabolisme;
• voorkomt coronaire arteriële spasmen en verhoogde bloeddruk;
• vermindert de viscositeit en de dichtheid van het bloed;
• bewaart de spierspanning van het hart.

Producten om het lipidenprofiel te herstellen

Het is belangrijk. In het dieet zitten producten om cholesterol te verwijderen en maaltijden met een hoog cholesterolgehalte te beperken. In het lichaam mag niet meer cholesterol komen dan in de dooier van het ei zit - 200-300 mg / dag.

Om het supplement van het cholesteroldieet te elimineren:

• Vetarme visproducten: ze hebben weinig cholesterol, maar visolie is aanwezig. Het bevat omega-3 en omega-6 meervoudig onverzadigde vetzuren, die de wanden van bloedvaten versterken en cholesterol aftrekken. Soms is het toegestaan ​​om gestoofde, gekookte of gestoomde vette vis in het menu op te nemen: makreel, heilbot en bot.
• Groenten, bessen en fruit. Het voedsel rijk aan koolhydraten verhoogt de motorische functie van de darmen en verwijdert actief cholesterol en de schadelijke producten van het metabolisme. Aardappelen bevatten zetmeel, dat de calorieën in voedsel verhoogt, het lichaamsgewicht verhoogt, dus het verbruik is beperkt.
• Tarwemeel: tarwe, haver en boekweit.
• Bran: wanneer toegevoegd aan granen en zemelensoepen (1-3 el L / dag), verwijder overtollig cholesterol en kankerverwekkende stoffen.

Verhoogde cholesterolwaarden in de volgende voedingsmiddelen:

• in vetten: boter, worstjes met vet, vet, dierlijke vetten. De beperking van plantaardige oliën is noodzakelijk in het geval van verhoogde triglycerideniveaus.
• in vleesproducten: rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kalkoenvlees en kip (meer op het gebied van de poten en vleugels, minder in de borst). Bijproducten: nieren, lever en hersenen moeten worden uitgesloten vanwege het hoge cholesterolgehalte.
• in eieren, vis en kaviaar van garnalen, omdat cholesterol noodzakelijk is voor de groei en ontwikkeling van vogelembryo's en onderwaterorganismen.
• in zuivelproducten: zure room, kazen (40-60% vet), kwark uit vetmelk.
• in alcohol: het heeft veel calorieën, het verhoogt de eetlust en het niveau van triglyceriden in het bloed.
• in wit brood en gebak, cake en gebak. Hoogcalorisch voedsel door het gehalte aan dierlijke vetten, eieren en suiker.

Voor het doel van de behandeling van ischemie van het hart en stenocardia, en als een profylaxe voor dieet nr. 10c, moeten dergelijke gerechten worden weggegooid:

• bouillon: kip, vlees, vis en champignons;
• met gerookt vlees, radijs, radijs en peulvruchten;
• van zoet deeg, snoep;
• zuring, spinazie, peulvruchten, gebakken champignons;
• van gebakken vlees en vette vis;
• van slachtafval en kaviaar van vis, hersenen en eidooiers.

Hoe spasmen van coronaire bloedvaten te voorkomen en de bloeddruk te verhogen?

Spasmen van slagaders vertonen IHD en angina-aanvallen en veroorzaken vernauwende, prikkende, brandende pijn in het hart. Om de spasmen te verminderen, wordt nitroglycerine (nitraat) ingenomen en voedingsproducten (levensmiddelenadditieven) met de aanwezigheid van nitrietvernauwende vaten zijn ook uitgesloten. Namelijk: worsten, conserven en andere halffabrikaten.

In veel kant-en-klare producten en kant-en-klaarmaaltijden, veel zout. Na het nuttigen van hen, wil men drinken, en een sterke toename van lichaamsvloeistoffen overbelast het cardiovasculaire systeem en leidt tot hypertensie. Liefhebbers van zoute voedingsmiddelen hebben constant een hoge bloeddruk, aanvallen van angina pectoris en mogelijk scheuren van plaques en bloedvaten: hart of hersenen.

Om spasmen te voorkomen en de bloeddruk per dag te verlagen, moet u maximaal 5 g zee eten en of zout, dat is 1 theelepel. zonder top. Tijdens het koken kan zout worden vervangen door een verscheidenheid aan pittige en aromatische planten, daarna zal het voedsel niet vers lijken.

Hoe de viscositeit en bloeddichtheid te verminderen?

Neem naast de medicijnen die door een arts zijn voorgeschreven, het drinkregime in acht. Het is noodzakelijk om 1,5 - 2 liter per dag en tot 3 liter in warme tijd te drinken: schoon drinkwater, afgewisseld met ongezoete melkdranken, compotes, sappen: groenten, fruit en bessen. Moet koolzuurhoudende dranken en bier achterlaten.

Hoe de spiertonus van het hart te behouden?

Om aanvallen van stenocardie en coronaire hartziekten te voorkomen, kunt u de aanbevolen gerechten en producten gebruiken op het dieet nummer 10c:

• tarwebrood van de tweede klas, met zemelen en rogge of zwart;
• olijfolie met een gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (5-10 g per dag), ongeraffineerde plantaardige olie: zonnebloem, koolzaad, mosterd met omega-6 meervoudig onverzadigde zuren (1 eetl.);
• zeevis: sardines, haring en makreel met omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren (100 g / dag);
• Vegetarische soepen van groenten, soep, rode biet, zuivelproducten, granen en fruit;
• van vlees en gevogelte, gestoomd, gebakken of gekookt;
• magere vis: gekookt, gebakken of met stoom;
• niet-vetachtige melk en zuivelproducten;
• 1 ei-omelet of gekookt ei - 1 keer per week;
• groentesalades, met uitzondering van champignons, peulvruchten, zuring en spinazie;
• ontbijtgranen en gekookte macaroni, waaronder stoofpotten en puddingen;
• vers fruit en bessen;
• kusjes, mousses, compotes, met uitzondering van druivensap;
• alle noten: walnoot, amandel, hazelnoot, enz.;
• dranken: zwakke thee, rozenbottelinfusie, vruchtensappen, verdund met gekookt water

Ondersteun het hart op een toon door dagelijkse consumptie van vitaminen met de aanwezigheid van antioxiderende eigenschappen: foliumzuur, E, A en C, minerale stoffen: natrium en magnesium, kalium, calcium en zwavel, fosfor en chloor. Evenals spoorelementen: mangaan en selenium, molybdeen, chroom en kobalt, zink, koper, jodium en ijzer. Dit alles bevat verse bessen en fruit. De meeste vitamines en macro- en micronutriënten in wortels en bieten, radijs en rapen, selderij (wortel), zeekool, pompoenpitten en zonnebloempitten.

Vermogen modus

Leven zonder angina en coronairlijden moet 5-6 maaltijden per dag duren. Porties moeten kleine, koude of te warme gerechten zijn uitgesloten.

Het is belangrijk om te weten. Heet eten of drinken kan de slijmvliezen van de mond, keelholte, slokdarm en maag verbranden. Het slijmvlies is beschadigd en opgezwollen, wat leidt tot verstoring van het natuurlijke slikproces en verandering in stemgeluid, spasmen van de slokdarm, kortademigheid en braken.

Het laatste deel van het eten wordt 2 uur voor het slapengaan gegeten. Het is eenvoudig om een ​​fractioneel dieet te organiseren door tussen drie hoofdmaaltijden gefermenteerde melkproducten, sappen, fruit of salades, 1 ei of een kopje bessen met honing (1 theelepel) toe te voegen.

Als bijenteeltproducten allergieën veroorzaken, worden zoete bessen zonder suiker geconsumeerd en worden zure bessen met een kleine hoeveelheid suiker besprenkeld (niet meer dan 1 theelepel).

Moet niet vergeten! Suiker en zoete voedingsmiddelen, inclusief snoep, zijn hoogcalorische koolhydraten. Ze dragen bij aan het verschijnen van overtollige ballast in het lichaam.

Om een ​​groot lichaam van bloed te voorzien, heeft het hart zuurstof nodig voor intensief werk, en tijdens ischemie ervaart het hart zijn tekort al. Elke extra kilo gewicht voegt 20 g meer cholesterol toe dan de lever normaal produceert. Daarom zal atherosclerose in de kransslagaders vordert. Voor gezonde vaartuigen moeten geraffineerde koolhydraten worden opgegeven of hun consumptie tot een minimum worden beperkt.

Handige producten voor een normale hartfunctie

Het ritmische werk van de hartspier blijft behouden bij gebruik:

1. Gedroogd fruit
   Kalium is aanwezig in gedroogde abrikozen (en verse abrikozen) en rozijnen. De tonische eigenschappen van gedroogde pruimen verbeteren de prestaties. Een voedzaam mengsel van gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen en noten, citroen met schil en honing in dezelfde gewichtsverhoudingen zal het hart helpen. Alles wat je nodig hebt om te malen in een vleesmolen.
2. appels
   Flavonoïden in de samenstelling van appels verminderen het cholesterolgehalte en het fyto-element quercetine is een uitstekende antioxidant, voorkomt ontstekingen en de vorming van bloedstolsels.
3. Groene salade
   In sla en Chinese kool zijn basiselementen en vitaminen van groep B aanwezig, ook vitamine K, die nodig zijn voor de bloedstolling. Groenten zijn betrokken bij de eliminatie van cholesterol.
4. noten
   Met walnoten, pijnboompitten en amandelen krijgt het hart omega-3, kalium, magnesium, vitamine B, C en PP.
5. lever
   In rund- en kippenlever bevat co-enzym Q10. De stof helpt bij het functioneren van alle spieren en weefsels van het lichaam, inclusief het hart. Na 50 jaar vertraagt ​​het lichaam de productie van co-enzym Q10, dus het wordt verkregen uit voedsel.
6. avocado
   De voordelen ervan in meervoudig onverzadigde vetzuren die betrokken zijn bij het vetmetabolisme. Het fruit verhoogt de "goede" cholesterol en voorkomt atherosclerose, versterkt de hartspier met kalium, koper en ijzer, vitamines van groep B, E, C, bèta-caroteen en lycopeen.
7. Bittere chocolade
   Benefit brengt chocolade met een cacaogehalte van ten minste 70%. Wanneer het wordt gebruikt, wordt het werk van het hart en de bloedvaten genormaliseerd, de bloeddruk en het cholesterol in het bloed worden verminderd. Chocolade met een hoog gehalte aan suiker en andere componenten wordt beschouwd als een "slechte" delicaatheid die bevorderlijk is voor obesitas, die het werk van het hart negatief beïnvloedt.

Voeding voor coronaire hartziekten

Algemene beschrijving van de ziekte

Coronaire hartziekte (CHD) is een aandoening waarbij de bloedtoevoer naar de hartspier geheel of gedeeltelijk verstoord is. Dienovereenkomstig zijn zuurstofafgifte en myocardiale voeding verminderd. Als een resultaat is er een falen in het functioneren van cardiomyocyten (myocardcellen).

Coronaire hartziekten zijn de eerste in termen van het aantal ziekten en sterfgevallen wereldwijd. Deze groep ziekten omvat angina pectoris (angina pectoris), cardiosclerose, hartinfarct en hartfalen.

Lees ook onze speciale artikelen Voeding voor het hart en voedsel voor het bloed.

Oorzaken van coronaire hartziekten

Conventioneel kunnen alle risicofactoren voor de ontwikkeling van CHD worden onderverdeeld in de volgende groepen:

1. 1 Biologisch - leeftijd, geslacht, erfelijke aanleg. Vaker zijn mensen op oudere leeftijd ziek, mannen.
2. 2 Fysiologisch - een overtreding van vetmetabolisme en obesitas, diabetes, hoge bloeddruk.
3. 3 Lifestyle. Coronaire hartziekte wordt de zogenaamde 'ziektes van de beschaving' genoemd, die geassocieerd zijn met een zittende levensstijl, gebrek aan voedingsvezels (vezels, pectine) in de voeding. Vaak kunnen schadelijke gewoonten zoals alcohol en roken de ontwikkeling van deze ziekte veroorzaken.

De directe oorzaak van CHZ is een schending van het cholesterolmetabolisme, wat gepaard gaat met de vorming van atherosclerotische plaques - samengedrukte formaties. Als gevolg hiervan worden ze afgezet op de binnenwanden van grote en kleine bloedvaten en vervolgens tot hun vernauwing. Het gevaarlijkste is de vermindering van het lumen van de kransslagaders - de bloedvaten die de bloedtoevoer en voeding van het myocardium verzorgen.

Symptomen van coronaire hartziekten

Veelvoorkomende symptomen van alle ziekten van de IHD-groep zijn constante pijn of ongemak achter het borstbeen. Angina pectoris gaat gepaard met periodieke aanvallen waarbij de pijn zich verspreidt en "onder de scapula" in de arm "geeft". Bij een hartinfarct ontstaat er scherp scherpe acute compressieve pijn achter het borstbeen. Hartfalen naast pijn die zich manifesteert door kortademigheid, een gevoel van gebrek aan lucht, hoesten.

Heilzame producten voor ischemische hartziekte

Het voorschrijven van een specifiek dieet voor CHD is een van de aanvullende behandelingen. Er is een speciaal ontwikkeld dieet voor elk type ziekte. Dit zijn diëten nummer 10a (voor hartfalen), 10s (antiscleroticum) en 10n (voor hartinfarct). Ze worden gekenmerkt door een maximale limiet van zout- en vochtvolume, cholesterolbronproducten en stoffen die opwinding van het cardiovasculaire en centrale zenuwstelsel kunnen opwekken. Het dieet is verrijkt met kalium, calcium, stoffen die het vetmetabolisme normaliseren (lecithine, methionine), vitamines (vooral A, C, groep B). Maaltijden worden bereid zonder zout toe te voegen. Culinaire verwerking bestaat uit koken en makchimalnaya malen (in een sjofele vorm), frituren is verboden. Bovendien worden in geval van een gecompliceerd verloop van de ziekte de volgende speciale diëten gebruikt:

• Carell's dieet is de benoeming van warme magere melk in voorgeschreven doses;
• "Kalium" - voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen, aardappelen, kool, rozenbottels, appels, enz.) Voorschrijven;
• groenten en fruit dieet;
• "Hyponatric" - toegestaan ​​om te gebruiken: zuivelproducten, magere soepen, vlees en vis (vetarme variëteiten), ontbijtgranen, peulvruchten en pasta, rauwe en gekookte groenten, evenals bessen en fruit. Het is verboden om in het dieet te nemen: bouillons, vet vlees en vis, gerookte producten, pittige smaakmakers en snacks, gebeitste en ingemaakte groenten, chocolade, sterke thee en koffie, alcohol.

De algemene aanbevelingen omvatten voedselgroepen die zijn toegestaan ​​en verboden om te gebruiken bij IHD.

Dus, in geval van schending van de bloedtoevoer naar het myocard, zijn de meest bruikbare producten:

• zeevis en niet-vis zeevruchten. Het is bekend dat zeevruchten meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) bevatten, die de concentratie van cholesterol in het bloed verlagen, de wanden van bloedvaten versterken;
• eieren, vooral kwartels, bevatten fosfolipiden, die de afzetting van cholesterol op de wanden van bloedvaten tegengaan;
• kip zonder huid gekookt (het bevat de maximale hoeveelheid cholesterol);
• plantaardige oliën (vooral olijfolie) zijn een krachtige bron van PUFA's en antioxidanten die de oxidatie van vetten voorkomen;
• rauwe, gekookte of gestoomde groenten - een bron van vitamines die een remmend effect hebben op het cholesterolmetabolisme;
• magere zuivelproducten (melk, kefir, kwark);
• compotes en verse sappen van fruit en bessen;
• bakkerijproducten, gebakken van grof meel met de toevoeging van zemelen - bevatten vitamines PP en groep B.

Vaak kan bij ischemische hartaandoeningen niet-strikt vegetarisme worden aanbevolen, waarbij niet alleen plantaardig voedsel, maar ook zuivelproducten, alsmede eieren zijn toegestaan.

Beschikt over een dieet met IBS, wekelijks menu

Coronaire hartziekten behoren tot de categorie van ziekten die veranderingen in de levensstijl van een persoon als geheel vereisen. De patiënt moet zich ontdoen van slechte gewoonten, correct fysieke activiteit berekenen.

Voeding voor coronaire hartziekten is een van de fundamentele factoren die het hele lichaam beïnvloeden. De patiënt moet een speciaal dieet voor CHD volgen.

Voeding voor coronaire hartziekten

Coronaire hartziekte (coronaire hartziekte) is een specifieke aandoening in het systeem van coronaire bloedstroom en hartspierbeschadiging. Er zijn effectieve medicijnen voor de behandeling van ischemische aandoeningen. Maar ongezonde voeding met ischemische hartziekten leidt het volgen van het dieet niet tot ongewenste gevolgen en verslechtert de gezondheidstoestand van de patiënt.

1. Een van de belangrijkste redenen voor de ontwikkeling van CHD is het misbruik van suiker en voedingsmiddelen met een hoog gehalte.
2. Het veroorzaakt de ontwikkeling van coronaire hartziekte en een overvloed aan dierlijke vetten in voedsel.
3. Omdat IHD zich meestal ontwikkelt op de achtergrond van hypertensie, is zout volledig gecontra-indiceerd, omdat het water vasthoudt, wat leidt tot een toename van de druk, wat op zichzelf een factor is van extra druk op de bloedvaten.
4. Tijdens de behandeling en het op dieet zijn, adviseren artsen om gekookt of gestoomd voedsel te eten. Je kunt geen vlees en groenten braden.
5. Het dieet moet compleet zijn, het dieet voor CHD moet graankorrels, peulvruchten, noten, honing, verse groenten en fruit omvatten.

De tabel voor CHD moet wijzen op de aanwezigheid van producten die ijzer, zink en andere vitamines bevatten.

Het dieet voor CHD houdt de uitsluiting van de volgende producten in:

• suiker in elke hoeveelheid;
• jams;
• zoetwaren en zoetwaren;
• zoete frisdrank;
• ijs;
• alle producten met een vetgehalte van meer dan 20 g per 100 g (inclusief worst en vleesproducten);
• vet vlees (inclusief vette kip);
• vlees- of visvetbouillons);
• vet;
• slachtafvallen (lever, hersenen);
• boter;
• margarine;
• zout in elke hoeveelheid;
• gezouten vis, vlees;
• gezouten groenten.

Preventie van ischemische hartziekte

Dieet voor IHD

Voeding voor ischemie moet compleet zijn, in kleine porties en elke drie uur. De totale broodconsumptie, met inachtneming van het IHD-dieet, is niet meer dan 250 gram per dag. De voorkeur gaat uit naar rogge of zemelen. Bij het observeren van het dieet van CHD kan geen eierdooiers eten vanwege het hoge cholesterolgehalte in hen. Tijdens een dieet voor CHD wordt alleen eiwit in voedsel gebruikt.

Menu voor de week met de toegestane producten

maandag

• Pap op het water van havermout met de toevoeging van een lepel honing.
• 2 sneetjes roggebrood met 50 gr. magere kaas.
• Een glas groene thee en een frisse appel.

• Salade van verse 1 tomaat en 1 komkommer met greens, gekruid met plantaardige olie.
• 200 gr. bouillonbloesem of compote van gedroogd fruit zonder suiker.

• Een bord soep met gehaktballetjes van kalkoen.
• 150 gram gestoofde groenten (kool, courgette, wortelen, aubergine, tomaten).
• Een glas thee of natuurlijk sap uit groenten.

• 200 gram kefir.
• Fruit (1 peer of appel, banaan).

• Een klein stukje gekookte vis.
• 100 gr. gekookte rijst zonder zout.
• Een boterham.
• Vers geraspte wortels.
• Thee zonder suiker of appelcompote.

dinsdag

• Omelet van 2 eiwitten met groen.
• Een paar havermoutpannekoeken.
• Witlof met magere melk of groene thee.

• 150 gram cottage cheese met toevoeging van een paar stukjes gedroogde abrikozen of pruimen.
• Tea.

• Groentesoep.
• Een klein stukje gekookt vlees van pluimvee.
• 100 gram gestoomde sperziebonen.
• Segment van roggebloem brood.
• 1 kopje kefir of appelcompote.

• Groene of zwarte thee zonder suiker, een broodje met magere kaas en roggebrood.
• Een appel.

• 150 gr. gekookte kipfilet.
• 100 gr. gekookte boekweit.
• Verse komkommer.
• Plakje roggebrood.
• 1 kop thee of compote.

woensdag

• 2 gekookte eieren (eiwit).
• Salade van komkommer en tomaat met kruiden, gekruid met citroensap of plantaardige olie.
• Sandwich met laag vetgehalte kalkoenleverpastei.
• 200 gr. hete bouillon meidoorn of rozenbottel fruit.

• 150 gram bieten gestoofd op plantaardige olie.
• Banaan.
• Een glas groene thee.

• Vis baars en een stuk vis niet meer dan 150 gram.
• 100 gram witte koolstoofpot.
• Compote van gedroogde vruchten.

• Boekweitpap op magere melk.
• Groene of zwarte thee zonder suiker.

• Risotto met rijst en zeevruchten (mosselen, garnalen, inktvis).
• Verse bessen zijn een klein handjevol.
• Sap van verse groenten.

donderdag

• Tarwegraangewas op het water met toevoeging van walnoten en een theelepel honing.
• Sandwich met ingeblikte tonijn zonder zout en greens.
• Een glas witloof met melk.

• 2 gekookte eieren zonder dooier.
• Salade van verse kool met greens.
• Een glas kefir.

• Soep van verse groenten en 70 gr. kalkoenfilet.
• 150 gram gestoomde wortels, bloemkool en broccoli.
• Compote van verse appels of peren.

• 100 gr. magere yoghurt.
• Een handvol bessen.

• 150 gram kippenborst stoofschotel met groenten.
• Een halve portie erwtenpuree.
• Een salade van een halve geraspte verse appel, een halve verse biet en een halve verse wortel, gekruid met citroensap.
• Vers geperst sinaasappelsap zonder suiker.

Lijst met producten met een laag cholesterolgehalte

vrijdag

• 150 gram kwark met gedroogde abrikozen en een lepel honing.
• 2 pannenkoeken van rijst of havermout.
• Groene thee.

• Omelet van 2 proteïnen met greens.
• Orange.
• Compote van gedroogde vruchten.

• Een bord bonensoep en 70 gram gekookte runderpulp.
• Maïspap op het water.
• 100 gr. gestoofd in champignons van plantaardige olie.
• Een paar sneetjes roggebrood.
• Rabarber kus zonder suiker.

• Sandwich met laag vet tonijnpastei.
• Verse komkommer en witte koolsalade, gekruid met citroensap.
• Een glas groene of zwarte thee.

• 100 gram gekookte runderpulp.
• 100 gram gekookte rijst.
• Salade van half geraspte radijs.
• Een glas kefir.

zaterdag

• Rijstpap op magere melk.
• Tea.
• Vetarme kaassandwich

• 150 gram gestoofde witte kool.
• Compote van gedroogde vruchten.

• Garnalensoep met tomaat en kruiden.
• Marinedeegwaren gemaakt van rijstvermicelli met gehakt.
• Verse komkommer.
• Cranberrysap zonder suiker.

• 150 gr. kwark met rozijnen en gedroogde abrikozen.
• Compote van appels.

• Konijnenvlees gestoofd met groenten.
• Verse tomaat en komkommersalade met greens en plantaardige olie.
• Duindoorn sap zonder suiker.

zondag

• Boekweitpap op magere melk.
• Een appel.
• Groene thee.

• Witlof met melk.
• Sandwich met verse tomaat en ingeblikte zalm in zijn eigen sap.
• Orange.

• Rijstsoep met rundvlees.
• Gestoomde broccoli, bloemkool, sperziebonen.
• Een paar sneetjes roggebrood.
• Duindoorn sap

• Verse tomaat en komkommersalade, gekruid met plantaardige olie.
• Groene thee.

• 2 gestoomde pasteitjes gemaakt van kalkoen.
• Salade van sla, tomaat en gekookte garnalen 150 gram.
• Banaan.
• Een plakje grijs brood.
• Kefir.

Dit is een voorbeeld van een dieetmenu voor CHD voor een week, sommige producten kunnen worden vervangen door andere uit degenen die zijn toegestaan ​​voor gebruik. Een dieet met IHD voor alle dagen impliceert het consumeren van ten minste 1,5 liter gezuiverd drinkwater per dag. Ook sluit een dieet voor CHD het gebruik van kruideninfusies niet uit. Het drinken van vloeistoffen tijdens het dieet draagt ​​bij aan de verwijdering van overtollige zouten uit het lichaam. Het is niet toegestaan ​​om tijdens het dieet gefrituurd voedsel met CHD te eten.

Handige video

In deze video vertelt een cardioloog hoe je goed kunt eten als je hart-en vaatziekten hebt: